http://zoomir.mybb.ru/ ЗООМИР и не только о нем ru-ru Wed, 15 Jul 2026 12:10:12 +0300 MyBB/mybb.ru http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49477#p49477 <p><a href="https://dzen.ru/a/alPCxjSXximr9noc" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alPCxjSXximr9noc</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Правильно, готовим!<br /> <strong>Только так я готовлю картофель для своей семьи. Отличные рецепты на каждый день и на праздник.</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 14 июля 2026</p> <p>Идеальные рецепты блюд из картофеля. Рецепты проверенные временем и благодарными едоками. Лучшее на вашем столе!<br />&#160; &#160; <strong>Картофель «Буланжер» запеченный в молоке.<br />&#160; &#160; Картофельный тарт с творогом и шпинатом.<br />&#160; &#160; Шмагус или картофель в томатно-сметанном соусе.<br />&#160; &#160; Быстрый пирог-запеканка из картофеля с сыром и творогом.</strong></p> <p>&#160; &#160;Фото - Блюда из картофеля. Рецепты.<br />Блюда из картофеля пользуются заслуженной популярностью. Ведь они всем понятны, вкусны и довольно просты в приготовлении. При этом каждое блюдо индивидуально. Некоторые могут удивить своим гармоничным вкусом и простотой приготовления, другие неподдельной изысканностью и оправданной сложностью рецепта.</p> <p>Присутствие картофеля на столе всегда говорит о том, что трапеза будет сытной. Разнообразие вариантов блюд из картофеля способно удивить самого придирчивого гурмана. Многие любят этот овощ во всем своем разнообразии: сваренным в мундире, запеченным в духовке, жареным на смальце или в растительном масле. Мы любим и картофельные салаты, и картофельные супы и, разумеется, гарниры.</p> <p>В данной статье я предлагаю вашему вниманию несколько замечательных рецептов изысканных блюд из картофеля. Готовьте их на завтрак, обед и ужин и будьте здоровы и счастливы!</p> <p>&#160; Фото - Картофель «Буланжер» запеченный в молоке.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong> Картофель «Буланжер» запеченный в молоке</strong><br />Название блюда можно перевести как картофель бульончика. Дело в том, что в прежние времена французские домохозяйки приготовить подобный картофель на домашней кухне не могли. А все потому, что в большинстве французских домов имелся только очаг. Поэтому запекать ходили к булочнику. Тот за небольшую плату собирал поутру кассероли (специальные кастрюли для запекания) с продуктами, а вечером отдавал их с готовыми блюдами. Чаще всего такая еда готовились на праздничный стол или на воскресный ужин. Предлагаемый рецепт из этой категории.</p> <p>Изначально картофель «Буланжер» готовили на курином бульоне и жирных сливках. Предлагаемый рецепт не такой калорийный, но при этом не менее вкусный.</p> <p>Готовый картофель получается очень нежным, с хрустящей корочкой и насыщенным сливочным вкусом. Но если вам желается большей насыщенности вы можете добавить к картофелю подрумяненный бекон или ломтики ветчины и сыра.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:</em><br />Картофель - 1.2 кг, молоко - 500 мл, репчатый лук - 2 шт. среднего размера, масло сливочное - 70 г, мускатный орех - пара щепоток, соль и перец - по вкусу.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Духовку разогрейте до 200 &#186;С.<br />Картофель очистите и нарежьте на тонкие ломтики толщиной 2-3 мм. Репчатый лук нашинкуйте очень тонкими полукольцами. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее ломтики картофеля, перемежая их репчатым луком. Верхний слой запеканки должен быть картофельным. Каждый слой картофеля и лука нужно посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Молоко нужно вскипятить и залить им картофель.</p> <p>Форму с картофелем накройте фольгой и поместите ее в разогретую духовку на 45 минут. Затем уменьшите нагрев духовки до 180 &#186;С и снимите с формы фольгу. Запекайте картофель еще 35 - 40 минут. Если у формы края съемные, то вы можете удалить бортик и запечь края картофельной запеканки до золотистого колера.</p> <p>Для большей красоты и аппетитности картофель можно присыпать обжаренными в масле панировочными сухарями или натертым на терке твердым сыром.</p> <p>&#160; &#160; &#160;Фото - Картофельный тарт с творогом и шпинатом.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong>Картофельный тарт с творогом и шпинатом</strong><br />Вкуснейшее блюдо с тонкой и хрустящей корочкой из картофельных ломтиков и сытной и деликатной начинкой из творога и шпината. Можно подать и как самостоятельное блюдо, и как праздничную горячую закуску.</p> <p>Прекрасный вариант для необременительного ужина или идеальный закусочный тарт для воскресного семейного застолья. Получается умопомрачительно вкусно.</p> <p><em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Корж-основа.</em><br />Картофель - 4-5 шт. размером чуть больше среднего, соль - по вкусу, растительное масло - опционально.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; Вам понадобится форма для выпечки диаметром 24-26 см. Смажьте ее растительным маслом.<br />&#160; Нарежьте картофель на продолговатые ломтики толщиной в 2-3 мм. Выложите картофельные ломтики в емкость с холодной водой. Держите ломтики в воде минут 15-20. Затем промойте картофель под проточной водой и хорошенько обсушите ломтики бумажными полотенцами.</p> <p>Теперь обжарьте ломтики в небольшом количестве растительного масла. Жарьте каждый ломтик отдельно и с обеих сторон. Слишком сильно не зажаривайте, потому что при дальнейшем запекании они могут немного подгореть. После обжаривания выложите каждый ломтик на бумажное полотенце и немного присолите. В процессе обжарки солить не рекомендуется, картофель станет ломким.</p> <p>Из обжаренных ломтиков сформуйте корж с бортиками. Старайтесь сделать корж максимально плотным, выкладывая ломтики внахлест.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Начинка.</em><br />Творог максимально сухой 5% - 9% - 500 г, шпинат свежий или замороженный - 300 г, яйца куриное СО - 3 шт., сыр твердых сортов натертый на мелкой терке - 4 ст. ложки, зелень укропа и петрушки - по небольшому пучку, зеленый лук - небольшой пучок, цедра лимона (желательно, но не обязательно) - 1 ч. ложка, сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки, соль и перец - по вкусу, растительное масло - опционально.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Духовку разогрейте до 180 &#186;С.<br />Шпинат обжарьте на растительном масле до выпаривания выделяющейся жидкости. Творог смешайте с яйцами, рубленной зеленью и измельченным зеленым луком. Добавьте к творожной массе обжаренный шпинат, сушеный чеснок и цедру лимона. Все посолите и поперчите по вкусу.</p> <p>Выложите начинку на подготовленный корж и разровняйте. Поместите пирог в разогретую духовку на 35 минут. По истечении указанного времени достаньте пирог из духовки и посыпьте верх пирога натертым сыром. Верните пирог в духовку и запекайте его еще 7-10 минут до небольшого зарумянивания расплавленного сыра.</p> <p>Подавайте пирог в теплом виде или комнатной температуры. Подайте пирогу салат из помидоров и перца.</p> <p>&#160; Фото - Быстрый пирог-запеканка из картофеля с сыром и творогом.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Быстрый пирог-запеканка из картофеля с сыром и творогом</strong><br />Удобный рецепт приготовления прекрасного пирога-запеканки. Готовится максимально просто. В ход можно пустить и вчерашний несъеденный картофель и даже недоеденное пюре. Главное, чтобы пюре не было слишком жидким.</p> <p>Разумеется со свежеприготовленным картофелем получится интересней. Но это не критично, так как не последнее место в рецепте занимают добавки. Поэтому на них экономить не стоит. Если желаете приготовить по-богатому, то можете добавить в начинку обжаренный бекон или копченую колбасу. Также можно добавить немного болгарского перца, грибы или отварную курицу. Получится полноценное блюдо для ужина или позднего воскресного завтрака.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:</em><br />Картофель - 1 кг, сыр твердых сортов - 150 г, творог в пачке - 150 г, репчатый лук - 1 шт. среднего размера, мука пшеничная - 100 г, яйцо куриное СО - 1 шт., масло сливочное - 30 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой, чеснок - 2 зубчика, молотая паприка - 1 ч. ложка, соль и перец - по вкусу.<br />&#160; &#160;Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сливочном масле до мягкости и прозрачности. Смешайте муку с разрыхлителем. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Яйца смешайте с творогом и натертым сыром.</p> <p>Картофель очистите и нарежьте на кубики среднего размера. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Обсушите его и разомните в пюре. Добавьте к пюре яичное-творожную смесь и муку с добавками. Все перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Запекание.</em><br />Масло сливочное - 20 г, сметана - 2 ст. ложки, сырой куриный желток - 1 шт., панировочные сухари - 2 ст. ложки.<br />&#160; &#160;Духовку разогрейте до 180 &#186;С.<br />Вам понадобится форма для выпечки диаметром 20-22 см.</p> <p>Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите в подготовленную форму картофельную массу и разровняйте. Смешайте сметану с яичным желтком и смажьте этой смесью верх заготовки. Поместите форму в разогретую духовку на 40-45 минут. Запекайте все до готовности.</p> <p>Готовый пирог извлеките из духовки и остужайте не вынимая из формы первые 10 минут. Затем переложите пирог на блюдо и остудите до теплого или до комнатной температуры.</p> <p>Подавайте пирог со сметаной или домашним майонезом.</p> <p>К блюду можно подать маринованные и квашеные овощи, а также овощной салат.</p> <p>&#160; Фото - Шмагус или картофель в томатно-сметанном соусе.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Шмагус или картофель в томатно-сметанном соусе</strong><br />Сытное и очень насыщенное блюдо из отварного картофеля. Такой картофель часто готовят в Германии и Швейцарии.</p> <p>Его подают и как самостоятельное блюдо и как гарнир или горячую закуску. Шмагус отлично сочетается со свиными ребрышками, курицей гриль или поджаренными колбасками. Но и само по себе блюдо невероятно аппетитное, сытное и вкусное.</p> <p>Из минимума ингредиентов вы получите настоящего короля застолья!</p> <p>&#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:</em><br />Картофель - 1.5 кг, репчатый лук - 4 шт. крупного размера, сметана 20% - 500 г, томатная паста - 2 ст. ложки, сливочное масло - 30 г, чеснок - 4 зубчика, соль и перец - по вкусу, растительное масло - опционально.<br />&#160; &#160; Очищенный картофель отварите до готовности в подсоленной воде и пока от горячий нарежьте на небольшие кубики и сложите в миску. Отставьте картофель ненадолго в сторону и сохраните его горячим.</p> <p>&#160; Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями и обжарьте на растительном масле до мягкости и легкого золотистого колера. Теперь добавьте к луку сливочное масло, соль и перец. Все перемешайте до растворения сливочного масла и добавьте томатную пасту. Все тщательно перемешайте и обжаривайте лук с томатом в течение 3-5 минут. Теперь добавьте сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолите соус по вкусу и поперчите и томите соус, но только до закипания. Кипятить соус не рекомендуется. Он может расслоиться.</p> <p>Добавьте к горячему картофелю приготовленный соус и все перемешайте. Сразу же подавайте блюдо к столу, посыпав его измельченной зеленью, зеленый луком и, нарезанными на тонкие колечки, острым перцем.</p> <p>&#160; Фото - Блюда из картофеля. Рецепты.<br /><em class="bbuline">А здесь еще интересные статьи с рецептами, переходите по ссылочкам.</em></p> <p>Как я готовлю молодую картошку. Главный секрет. Всем рекомендую пока сезон &#128077;<br />Правильно, готовим!<br />5 июня</p> <p>Такую картошку подают на царский стол. Аромат на весь дом. Ваши гости будут в восторге.<br />Правильно, готовим!<br />30 декабря 2024</p> <p>Как вкусно приготовить картофель: Пармантье, Колканнон и Айдахо. Знаменитые рецепты из картошки<br />Правильно, готовим!<br />28 июня 2023</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Wed, 15 Jul 2026 12:10:12 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49477#p49477 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49476#p49476 <p>И фотография чауси Лимона...&#160; &#160; <img class="postimg" loading="lazy" src="http://forumstatic.ru/files/000b/db/32/98275.gif" alt="http://forumstatic.ru/files/000b/db/32/98275.gif" /> <br />&#160; &#160; &#160;Мужская забота однако...<br /> <a href="https://dzen.ru/a/alZrtcX5gx10iIvP" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alZrtcX5gx10iIvP</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Святополе.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Хранители сна</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 14 июля 2026</p> <p>Бывают дни (правда, гораздо реже, чем хотелось бы), когда я, вусмерть уставшая, позволяю себе прилечь днем, а иногда даже и поспать! И тогда ко мне на кровать приходит Лимон.</p> <p>Кот не начинает ластиться, как делают некоторые кошки в подобных ситуациях. Он просто ложится на небольшом отдалении от меня и… охраняет мой сон. Я не знаю, что именно побуждает его приходить ко мне. Возможно, Лимон просто дремлет за компанию. А может, и правда, охраняет. Он хоть и не стайное животное, но, возможно, принципы природного общежития (когда один спит, а другой охраняет) ему все-таки не чужды.</p> <p>А когда я просыпаюсь и встаю с кровати, Лимон радуется так, словно давно меня не видел (например, целую ночь, когда я только выпускаю его из комнаты). Кот вьется у ног и громко мурчит – ликует, что мне вновь удалось вернуться из таинственной страны сна.</p> <p><strong>И это все меня очень умиляет: и совместный отдых на кровати (но с четким соблюдением границ и личного пространства), и радость кота от моего пробуждения.</strong></p> <p>Но приходит вечер, и Лимон отправляется в свою комнату. А затем наступает ночь, и происходит смена караула. Я ложусь на кровать – уже законно. И тут откуда ни возьмись материализуется Персик, укладывается в моих ногах – так, чтобы я его чувствовала (или он меня), и спит со мной до утра. А то, мало ли, когда мне помощь может понадобиться, пока я блуждаю в стране снов.</p> <p><strong>Такие вот у меня верные хранители, стерегущие мой покой.</strong></p> <p>А может, просто дрыхнущие рядом за компанию (в надежде, что я охраняю их).</p> <p>Подписывайтесь на наш канал , чтобы узнавать еще больше историй о жизни с животными в лесу! И, конечно, приезжайте в гости</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Wed, 15 Jul 2026 07:08:08 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49476#p49476 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49475#p49475 <p><a href="https://dzen.ru/a/alXcf8pc2E9VJXuA" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alXcf8pc2E9VJXuA</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;RuNews24.ru<br /><strong> «Паутина 2.0»: 2,5 миллиона долларов и провал. Кто стоит за перевозкой дронов с ИИ?</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 14 июля 2026<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Оглавление<br />&#160; &#160; Два агента не знали друг о друге<br />&#160; &#160; Дроны с «мозгами»<br />&#160; &#160; Год назад — получилось. Теперь — нет<br />&#160; &#160; и ещё...<br />Обычные легковушки с прицепами. Сверху холодильники, стиральные машины, микроволновки. Снизу двойное дно. А там,<strong> под слоем бытовой техники 24 боевых дрона с искусственным интеллектом.</strong> Каждый начинён килограммом с лишним взрывчатки. Пункт назначения — военные аэродромы в Амурской и Челябинской областях.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото: Коллаж RuNews24.ru<br /><strong>Дроны забросили на территорию России нестандартно — через Брянскую область, в контейнерах.</strong> Их доставили туда с помощью беспилотников самолётного типа и аэростатов. Это уже само по себе нетривиально: речь не о человеке с рюкзаком, пересекающем границу, а о воздушной логистической цепочке.</p> <p>Дальше груз подхватили завербованные агенты. Они разложили дроны по прицепам с двойным дном, накрыли сверху бытовой техникой и двинулись в путь — через всю страну. Тысячи километров с боевыми дронами под стиральными машинами.</p> <p>Вблизи аэродромов агенты загоняли прицепы в заранее арендованные гаражи. Там собирали дроны, устанавливали снаружи антенны-маячки с усилителями GSM-сигнала — чтобы рой дронов мог точно навестись на цель. Украинские кураторы даже прислали подробную видеоинструкцию на русском языке: как собирать, как настраивать, шаг за шагом.</p> <p>Задача исполнителей — активировать рой с поляны примерно в пяти километрах от аэродрома. Дальше управление перехватывали операторы с Украины — дистанционно. Каждый дрон был пронумерован.</p> <p>«Агентурой противника средства террора перевозились на легковых автомобилях в глубь территории Российской Федерации непосредственно к аэродромам», — Центр общественных связей ФСБ России.</p> <p>&#160; &#160; &#160; Фото: Коллаж RuNews24.ru<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Два агента не знали друг о друге</em><br />Это важная деталь, которую подчеркнули в ФСБ. Оба завербованных агента не были знакомы между собой. Каждый думал, что работает в одиночку. Классическая схема: если один провалится, второй продолжает. Если один заговорит — назвать некого.</p> <p>Но обоих вели с самого начала. Как сообщили в ФСБ, каждое действие фиксировалось и документировалось. В Киеве об этом не подозревали. Там разрабатывали «гениальную» операцию, на техническую часть которой, по данным российской стороны, ушло от двух до двух с половиной миллионов долларов. Деньги потрачены. Результата — ноль. Задержаны все.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Дроны с «мозгами»</em><br />Отдельного внимания заслуживает начинка изъятых беспилотников. Нейросетевые модули управления — это не просто умная электроника. Они устойчивы к радиоэлектронной борьбе. То есть «глушилки», которые сбивают обычные дроны, на них не действуют. Такой дрон летит туда, куда нацелен, даже если вокруг ставят помехи.</p> <p>Произведены эти модули в Великобритании, США, Канаде и Швеции. Это уже не просто «западные комплектующие». Это конкретные страны, конкретные заводы, конкретная цепочка поставок. Добавьте к этому две мобильные станции управления со встроенными устройствами самоуничтожения — чтобы в случае провала не оставлять следов.</p> <p>&#160; &#160;Фото: Коллаж RuNews24.ru<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Год назад — получилось. Теперь — нет</em><br />Чтобы понять масштаб замысла, нужно вспомнить, что произошло 1 июня 2025 года. Тогда Служба безопасности Украины провела операцию под названием «Паутина». Более ста FPV-дронов, спрятанных в каркасных домах на грузовиках, одновременно атаковали четыре военных аэродрома. Были повреждены российские самолёты, в том числе стратегические бомбардировщики.</p> <p>Операцию готовили полтора года. Она чуть не сорвалась несколько раз: один из водителей случайно нашёл дроны, другие в праздники «чрезмерно употребляли алкоголь» и не могли сесть за руль. Но в итоге — состоялась. Только до аэродрома в Амурской области груз тогда не добрался: грузовик с дронами загорелся и взорвался на трассе, водитель погиб.</p> <p>Теперь к военным аэродромам пробовали добраться снова. Не вышло.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> «Сорвана беспрецедентная по масштабу серия терактов»</em><br />Именно так это сформулировало ФСБ в официальном сообщении — «беспрецедентная по масштабу и степени угрозы серия диверсионно-террористических актов». Удар планировался не только по аэродромам: в списке целей были ещё и объекты ВПК, и высокопоставленные военные в Москве. Всё это — части одной масштабной операции, которую теперь уже неофициально называют «Паутиной 2.0».</p> <p>Провальной «Паутиной 2.0».</p> <p>&#160; &#160; Фото: Коллаж RuNews24.ru<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Откуда они знали точные координаты?</em><br />Здесь начинается самый неудобный вопрос. FPV-дрон весом в пару килограммов можно купить или собрать. Но чтобы организовать точечный удар по конкретному военному аэродрому — нужна разведывательная информация совсем другого уровня. Не «где-то в Амурской области есть аэродром», а точные координаты, расположение техники, режим охраны, расстановка самолётов на стоянках.</p> <p>Украина собственными спутниками-разведчиками такого класса не располагает. Это означает, что информация поступала извне. А раз модули управления произведены в четырёх западных странах — круг «кураторов» обозначен вполне конкретно.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Сеть строилась не год и не два</em><br /><strong>Ещё один вопрос — логистический.</strong> Как вообще удалось выстроить всю эту цепочку: заброска груза из Украины, переброска через всю страну, аренда гаражей в нужных регионах, вербовка людей на местах, каналы связи с украинскими кураторами?</p> <p>В условиях войны, когда спецслужбы максимально мобилизованы, такую инфраструктуру с нуля не создашь. Значит,&#160; <strong>основа закладывалась раньше — в мирное время, когда контроль был слабее, а иностранные дипломаты и бизнесмены перемещались по стране куда свободнее. По всей логике — начиная с 2014 года, при прямом участии западных партнёров.</strong></p> <p>Иначе просто не объяснить, как у небольшой страны с ограниченными разведывательными ресурсами вдруг оказывается разветвлённая агентурная сеть, логистика и технологии, способные организовывать операции от Брянска до Амурской области.</p> <p>Фото: Коллаж RuNews24.ru<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Что будет дальше</em><br />Провал одной операции не останавливает следующую — это азбука разведывательного противостояния. По мере того как ситуация на фронте меняется, давление на глубокий тыл будет только нарастать. Аэродромы стратегической авиации остаются приоритетной целью — слишком значимой, чтобы от неё отказаться.</p> <p><strong>«Паутина 3.0» — не вопрос «будет или нет». Это вопрос «когда» и «насколько продуманнее предыдущей». Пока что счёт в этом противостоянии складывается не в пользу тех, кто прятал боевые дроны под холодильниками.</strong></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Wed, 15 Jul 2026 06:58:25 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49475#p49475 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49474#p49474 <p>И фотографии ЦИТРОНА...&#160; <img class="postimg" loading="lazy" src="http://forumstatic.ru/files/000b/db/32/98275.gif" alt="http://forumstatic.ru/files/000b/db/32/98275.gif" />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <a href="https://dzen.ru/a/aJfayu-7OlbWaJSd" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aJfayu-7OlbWaJSd</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Книга растений<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Лимон, но странный</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 12 августа 2025</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Оглавление<br />&#160; &#160; &#160;Очень ароматный, очень капризный<br />&#160; &#160; Цитрон — плод против логики<br />&#160; &#160; &#160;И зачем всё это?<br />&#160; &#160; &#160;и ещё...<br />Если бы лимон прошёл через кривое зеркало, потерял свою привычную форму, обзавёлся внушительным весом и кожей толщиной с палец — получился бы цитрон. Нет, не мармеладка из советского детства и не редкий сорт лимона, а самостоятельный, экзотичный и очень своеобразный фрукт. Настолько своеобразный, что чаще его нюхают, чем едят.</p> <p><strong>Цитрон (лат. Citrus medica) — это не просто родственник лимона. Это его древний пращур,</strong> по дороге к эволюции слегка застрявший между реликтовым кустом и символом религиозных ритуалов. Он родом из Гималаев, но странствует по свету под покровом любопытных ботаников, религиозных традиций и кулинаров с хорошей фантазией.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Цитрон обычный</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Очень ароматный, очень капризный</em><br />Пожалуйста, не пытайтесь вырастить цитрон в Подмосковье. Он не просто боится морозов — он панически впадает в депрессию уже при -3 °C, сбрасывает листья и умирает как актёр немого кино. В Европе его сажают только в оранжереях, теплицах и под бдительным присмотром. Каждый куст подпирают палками: плоды могут быть такими тяжёлыми, что ветки ломаются от собственной щедрости.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Кустик с подпорками, чтобы урожай ветки не поломал.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Цитрон — плод против логики</em><br />Представьте: фрукт весом до 4 килограммов, длиной с кроссовку и почти без мякоти. Всё, что вы получаете — толстенная, чуть горькая, но восхитительно пахнущая кожура. Да и мякоть, если она есть, обладает вкусом на любителя: кисло-сладким с лёгкой аптечной нотой. Но именно кожура — его главная гордость.</p> <p>А вот и главный герой инстаграмов садоводов — пальчатый цитрон, он же «рука Будды». Выглядит, как если бы жёлтая осьминожка решила освоить духовные практики. Внутри — почти ничего. Но снаружи — восторг, аромат, причудливость и возможность украсить не только стол, но и любое скучное окно.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Цитрон необычный (рука Будды)</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> И зачем всё это?</em><br />Цитрон — не тот фрукт, который режут на завтрак.<strong> Его варят, засахаривают, настаивают, цедрят и украшают.</strong> Варенье из цитрона — как драгоценность. Ликёры с его кожурой — ароматные и сложные. А цукаты? Это просто произведение искусства. На Сицилии, впрочем, с ним не заморачиваются — режут и едят сырым, посыпав солью.</p> <p><strong>А ещё он служит в иудаизме как этрог — обязательный элемент праздника Суккот. </strong>Там ценят не столько вкус, сколько форму, целостность и происхождение плода.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Цитрон в вашем доме</em><br />Если вы вдруг найдёте на рынке цитрон — не пугайтесь. Это не испорченный лимон, не мутация и не декор из «Алисы в Зазеркалье». <strong>Это символ вкуса, времени и терпения. Его можно положить в шкаф — и одежда будет пахнуть цитрусами. Можно нарезать в чай, сварить варенье или просто любоваться. В этом фрукте больше эстетики, чем гастрономии, и именно за это он ценен.</strong></p> <p><strong>&#128204; Друзья, помогите нам собрать средства на работу в августе. Мы не размещаем рекламу в своих статьях и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат — это новая статья о замечательных растениях с каждого уголка планеты!</strong></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Tue, 14 Jul 2026 01:10:52 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49474#p49474 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49473#p49473 <p><strong>&#160; Пёс Кубик и косточка мечты. Выпало самое красивое перо из совы Ёли.<br /> Маша рассказала как Ёль побила её в прошлом году.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/alM_u9yHwzXznYEI" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alM_u9yHwzXznYEI</a></p> <p><strong> Упало гнездо аистов. Один из 3 птенцов травмирован.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/alOm5ZSdZ3fZjLkn" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alOm5ZSdZ3fZjLkn</a></p> <p><strong> Забрали с Кубиком с дороги маленького ежинёнка. 13 июля 2026</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/alT9nzY78k7yseBl" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alT9nzY78k7yseBl</a></p> <p><strong>Ёжик Дохлик. Нашла еле живого еженёнка у дороги. Теперь их 2.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/alZe7o415wffjxe4" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alZe7o415wffjxe4</a><br /> Ёжик почти не шевелил лапками. Теперь он ест сверчков и начал фырчать...</p> <p><strong> Распаковка новых цитрусовых деревьев. Морошка стережёт апельсины.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/ala4r7rzGH8g8GVT" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/ala4r7rzGH8g8GVT</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<img class="postimg" loading="lazy" src="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/86474.gif" alt="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/86474.gif" /></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 13 Jul 2026 09:19:44 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49473#p49473 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49472#p49472 <p><strong>Пётр Гаряев.<br />&#160; Как работает ГМО в организме и опасность его использования.</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <a href="https://dzen.ru/video/watch/682c5b123018820c887f4afc" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/video/watch/682c5b123018820c887f4afc</a>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;</p> <p>И фотографии растений...&#160; &#160; &#160;</p> <p><a href="https://dzen.ru/a/aOyQWGlmGVgGP40f" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aOyQWGlmGVgGP40f</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong> Книга растений<br /> Растения, которыми вы питаетесь каждый день - потомки мутантов: правда о генетических мутациях</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;16 октября 2025</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Оглавление<br />&#160; &#160; Анатомия генетического хаоса<br />&#160; &#160; Радиационные сады смерти<br />&#160; &#160; Химическое изнасилование генома<br />&#160; &#160; и ещё...<br />В 1959 году в советском НИИ биофизики в Обнинске произошла утечка радиоактивного кобальта-60. Официально погибли 3 человека. Неофициально — <strong>началась эпоха «гамма-садов», где растения облучали для получения мутаций.</strong> За 30 лет через радиационные камеры прошли семена 2000 сортов. Пшеница «Новосибирская-67», которой засеяно 5 миллионов гектаров в России — мутант, получивший 15 000 рад облучения. Доза, убивающая человека за минуты. </p> <p><strong>Томаты в вашем салате, яблоки в саду, хлеб на столе — потомки радиационных уродцев.</strong> Агроном Николай Цицин, руководивший программой, умер от лейкемии в 1980-м. <strong>В предсмертной записке написал: «Мы создали химер и назвали это селекцией. Природа отомстит». Он не знал, что месть уже началась</strong>. Мутантные гены из облучённых растений встроились в геном сорняков. Супер-сорняки, устойчивые к гербицидам, захватывают 2 миллиона гектаров в год. К 2050 году они уничтожат треть мирового урожая. Мутации, которые должны были спасти человечество от голода, станут причиной глобального продовольственного коллапса.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Бу! Страшно?</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Анатомия генетического хаоса</em><br /><strong>Мутация — это ошибка копирования ДНК.</strong> Каждое деление клетки — русская рулетка с 3 миллиардами нуклеотидов. Вероятность ошибки — 10&#8315;&#8313; на нуклеотид. Кажется мало? В пшеничном поле миллиард растений, в каждом триллион клеток. Каждую секунду происходят миллионы мутаций. Поле — это генетический реактор, где хаос творит новые формы жизни.</p> <p><strong>Соматические мутации — рак растительного мира.</strong> Клетка выходит из-под контроля, начинает бесконтрольно делиться. Галлы на дубах — опухоли, индуцированные осами. Капы на берёзах — древесная саркома. Красивые наросты, из которых делают шкатулки — трупные пятна умирающего дерева.</p> <p><strong>Генные мутации </strong>— изменение одного гена может превратить съедобное в смертельное. Картофель с мутацией гена SGT1 производит соланин в клубнях. 400 мг убивают взрослого человека — это 2 кг зелёной картошки. В 1979 году в британской школе отравились 78 детей мутантным картофелем. Официально — «пищевое отравление». На самом деле — генетическая бомба замедленного действия.</p> <p><strong>Хромосомные аберрации </strong>— когда хромосомы рвутся и склеиваются в случайном порядке. Кольцевые хромосомы кукурузы — результат радиационного облучения в Чернобыле. Початки растут спиралью, зёрна взрываются при нагревании. В зоне отчуждения такой кукурузой кормили кабанов. Теперь там живут двухголовые поросята.</p> <p><strong>Геномные мутации </strong>— полиплоидия, умножение хромосом. <strong>Банан — триплоид, бесплодный мутант.</strong> Каждый банан в мире — клон одного растения. Генетическое разнообразие — ноль. Одна болезнь может уничтожить все бананы на планете за 5 лет. Это уже происходило с сортом Гро-Мишель в 1960-х. Теперь умирает Кавендиш — 99% мировых бананов.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Тыква с тентаклями! Или пример необычной соматической мутации формы плода.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Радиационные сады смерти</em><br />История мутагенеза — история о том, как человек играл в бога и проиграл. 1920-е годы, Герман Мюллер облучает мух рентгеном, получает Нобелевскую премию. 1930-е — Советский Союз начинает облучать семена. 1950-е — США создают «атомные сады».</p> <p><strong>Самый большой гамма-сад — в Японии, </strong>префектура Ибараки. Источник кобальта-60 мощностью 88 терабеккерелей в центре круга радиусом 100 метров. Растения ближе 20 метров умирают за часы. На расстоянии 50 метров — выживают уроды.<strong> Их семена — основа «радиационной селекции».<br /></strong><br />Через гамма-сады прошли:<br />&#160; &#160; 3200 сортов риса<br />&#160; &#160; 1000 сортов пшеницы<br />&#160; &#160; 500 сортов ячменя<br />&#160; &#160; 2000 сортов декоративных растений<br />64% мирового риса содержит гены из радиационных мутантов. Сорт Calrose — основа суши — мутант, получивший<br /> 25 000 рад. Для сравнения: ликвидаторы Чернобыля получали 25 рад и умирали от рака через 10-15 лет.</p> <p><strong>Китай лидирует в радиационной селекции — 26 гамма-полей, 5 ускорителей частиц для облучения.</strong> Выведено 800 сортов-мутантов. Китайская пшеница Zhefu-802 покрывает 10 миллионов гектаров. Каждое зерно несёт след радиации в своей ДНК.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Химическое изнасилование генома</em><br /><strong>Этилметансульфонат (ЭМС) — химический мутаген</strong>, в 1000 раз эффективнее радиации. Капля ЭМС вызывает 100 000 мутаций на геном. Им обрабатывали семена томатов для получения сорта с долгим хранением. Побочный эффект — потеря 80% витаминов и вкуса. Красивый пластиковый томат в супермаркете — химический мутант, пищевой симулякр.</p> <p><strong>Колхицин — яд из безвременника, удваивает хромосомы</strong>. Арбузы без косточек — результат колхициновой кастрации. Стерильные триплоиды, генетические евнухи. <strong>100 мг колхицина убивают человека.</strong> В лаборатории им обрабатывают тонны семян. Рабочие в противогазах, но колхицин проникает через кожу. Статистика онкологии среди селекционеров засекречена.</p> <p><strong>Азид натрия — любимый мутаген Monsanto.</strong> Блокирует дыхательную цепь митохондрий, клетки задыхаются и мутируют в агонии. <strong>50 мг смертельны для человека</strong>. Следы азида находят в ГМ-сое спустя 10 поколений. Накапливается в пищевой цепи.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Мутация или воздействие магии?</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Трансгенные химеры</em><br /><strong>ГМО — вершина человеческой гордыни</strong>. <strong>Мы берём ген медузы, вставляем в помидор, получаем светящийся в темноте плод. Ген скорпиона в капусте делает её ядовитой для гусениц. Ген камбалы в томате — морозоустойчивость.</strong></p> <p><strong>Bt-кукуруза содержит ген Bacillus thuringiensis, производит собственный инсектицид.</strong> Каждая клетка — фабрика яда. Cry1Ab токсин убивает насекомых, разрушая их кишечник. У людей «нет рецепторов к токсину», говорят в Monsanto. Но в 2012 году французские учёные нашли Cry1Ab в крови беременных женщин. Откуда? Из Bt-кукурузы в корме коров, чьё молоко пили женщины.</p> <p><strong>Золотой рис — ГМО с геном нарцисса</strong> для синтеза витамина А. Спасение от слепоты в Азии? В 2000 году им кормили детей на Филиппинах без согласия родителей. 24 ребёнка госпитализированы с аллергией. Судьбу остальных 100 участников эксперимента засекретили.</p> <p><strong>RoundUp Ready соя устойчива к глифосату</strong><strong> благодаря гену бактерии из канализации химзавода. 90% сои в мире — ГМО. Глифосат накапливается в бобах до 20 мг/кг.</strong> ВОЗ признала его «вероятным канцерогеном» только в 2015 году. До этого 20 лет человечество ело канцероген, думая, что это безопасно.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото - крупноплодные томаты — результат спонтанных мутаций</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Супер-сорняки апокалипсиса</em><br />Palmer amaranth — амарант Палмера, супер-сорняк, устойчивый к 6 классам гербицидов. Появился в 2004 году в Джорджии на поле ГМ-хлопка. Амарант «украл» ген устойчивости через горизонтальный перенос. За 15 лет захватил 7 миллионов гектаров в США.</p> <p>Растёт 7 см в день, достигает 3 метров. Одно растение даёт 600 000 семян. Стебель толщиной 5 см ломает лезвия комбайнов. Фермеры возвращаются к ручной прополке. В Арканзасе наняли 10 000 рабочих-мигрантов для борьбы с амарантом. Бесполезно — он отрастает от корня за неделю.</p> <p>Экономический ущерб — 2 миллиарда долларов в год только в США. К 2030 году прогнозируют 10 миллиардов. Monsanto разрабатывает новые яды, но амарант мутирует быстрее. Эволюционная гонка вооружений, где человек проигрывает.</p> <p>В Австралии rigid ryegrass устойчив к 7 гербицидам. В Бразилии — sourgrass к 5. В Индии — Phalaris minor к 4. Супер-сорняки есть на всех континентах. Они общаются через микоризу, обмениваются генами устойчивости. Глобальная сеть растительного сопротивления.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Смотрите какой пестренький! Пестролистность как пример цитоплазматическеой мутации.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Декоративные уродцы</em><br /><strong>Чёрная роза — мутант с избытком антоцианов.</strong> Красивая? В природе чёрный цвет — признак некроза. Мёртвые ткани. Чёрные розы живут вдвое меньше обычных, не имеют запаха, не привлекают опылителей. Букет чёрных роз — букет трупов.</p> <p><strong>Голубая роза — трансгенная химера с геном дельфиниума.</strong> 20 лет разработки, 40 миллионов долларов инвестиций. Результат — бледно-сиреневый уродец за 50 долларов за штуку. Не размножается, каждый цветок — клон, выращенный в пробирке.</p> <p><strong>Квадратные арбузы Японии </strong>— не ГМО, но уродство формы. Выращивают в кубических формах, мякоть деформирована, несъедобна. Стоят 200 долларов, покупают для декора. Символ извращённой эстетики — красивая оболочка, гнилое содержание.</p> <p><strong>Радужные розы </strong>— белые розы, поставленные в разноцветные красители. Яд всасывается по сосудам, окрашивает лепестки. <strong>Краситель E133 — канцероген. Дарить радужную розу — дарить отравленную красоту.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото - Красивая декоративная мутация.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Философия генетического коллапса</em><br /><strong>Мутации — двигатель эволюции.</strong> Но эволюция слепа и жестока. 99,99% мутаций вредны или нейтральны. Одна на миллион полезна. Человек ускорил мутагенез в миллион раз. <strong>Мы запустили генетическую рулетку на максимальной скорости.</strong></p> <p>Каждый съеденный банан — напоминание о хрупкости монокультуры. Каждый ГМ-продукт — эксперимент над собственным геномом. Мы едим мутантов, становимся тем, что едим. Микро-РНК из ГМ-растений встраивается в наши клетки, меняет экспрессию генов.</p> <p>В Индии 270 000 фермеров покончили с собой после неурожая ГМ-хлопка. Семена-терминаторы не дают потомства, нужно покупать каждый год. Долги, разорение, самоубийство. Петля из верёвки, сплетённой из того самого хлопка.</p> <p><strong>Мы создали растения-монстров и назвали это прогрессом. Отравили поля и назвали это зелёной революцией. Превратили еду в яд и назвали это изобилием. Но природа не прощает гордыни. Супер-сорняки, супер-вредители, супер-болезни — расплата за игру в бога.</strong></p> <p><strong>Вавилов предупреждал: «Человек может направлять эволюцию, но не может её контролировать».</strong> Его уморили голодом в тюрьме в 1943-м. Семена из его коллекции облучили в гамма-садах. Ирония истории — наследие великого генетика стало сырьём для генетических уродств.</p> <p><strong>В хранилище семян на Шпицбергене лежат 980 000 образцов. «Ковчег Судного дня» для восстановления сельского хозяйства после катастрофы. Но 60% семян — мутанты и ГМО.</strong> Мы сохраняем уродство для будущего. После апокалипсиса выжившие будут питаться радиоактивными мутантами. Если это можно назвать выживанием.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Когда купил ГМО в пятерочке</p> <p><strong>&#128204; Друзья, помогите нам собрать средства на работу в октябре. Мы не размещаем рекламу в своих статьях и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат — это новая статья о замечательных растениях с каждого уголка планеты!</strong></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 13 Jul 2026 09:00:24 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49472#p49472 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49471#p49471 <p><a href="https://dzen.ru/a/alI_eNVlSA96zQjJ" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alI_eNVlSA96zQjJ</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sun, 12 Jul 2026 06:22:39 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49471#p49471 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49470#p49470 <p><a href="https://dzen.ru/a/aQ8elE_apUv9-Inm" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aQ8elE_apUv9-Inm</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong>Дельные советы<br />&#160; ЛА-8: Лодка, которая упорно мечтает стать самолётом. И у нее получается!</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;8 ноября 2025<br /> </p> <p>Автор Игорь Гладников<br />Представьте себе сурового сибирского рыбака. Он неделями живет на безлюдном берегу, его дом избушка, его транспорт лодка с подвесным мотором, который, как водится, «то заведется, то нет». А над ним с легким урчанием пролетает самолет. Не железная махина авиакомпании, а юркий, похожий на стрекозу аппарат, который плюхается на воду в заливе, забирает пассажиров или груз и так же легко взмывает обратно в небо.</p> <p>Вот тут наш рыбак и думает: «Вот бы мне такую штуку! И по воде покататься, и в город слетать за солью-табаком». Так вот, этот самолет не мечта. Это ЛА-8. И он, возможно, самый трудолюбивый и недооцененный герой российской малой авиации.</p> <p>Давайте знакомиться без галстуков и парадных речей. Это история о самолете-амфибии, который родился не в стерильных лабораториях, а в жестокой конкурентной борьбе, и который доказывает, что иметь два мотора это не роскошь, а вопрос здравого смысла, когда под тобой километры ледяной воды.</p> <p>&#160; Фото - Внешность обманчива, или «И что это за уточка?»</p> <p>За миловидными формами скрывается характер спецназовца и выносливость грузчика.</p> <p><strong>Большой плюс этого самолёта два мотора.</strong> Представьте, что вы на обычном, одномоторном гидросамолете. Летите вы над тайгой, озером, бескрайними просторами Севера. И тут мотор, простите, «чихнул и накрылся». Варианты посадки: а) на деревья; б) на воду. Оба крайне неприятны.</p> <p>С ЛА-8 история другая. Один мотор решил взять выходной? Не проблема! Второй скажет: «Не волнуйся, капитан, я сейчас дотяну!» И самолет спокойно, не теряя высоты, долетит до ближайшего аэродрома или просто сядет на воду. Это не просто удобство это вопрос безопасности и выживания в тех местах, где до ближайшей дороги неделя пути на оленях.</p> <p>Габариты этой «утки» тоже впечатляют:<br />Весит пустым около 2 тонн, а поднять в небо может еще почти столько же. То есть он может взять на борт 6 взрослых мужиков в полной экипировке, их снаряжение, пару бочек топлива и еще ящик… ну, скажем, горячего чая. Для суровых краев это не роскошь, а необходимость.</p> <p>Рожденный ползать… и летать. И то, и другое виртуозно<br /><strong>Жизнь ЛА-8 это постоянное превращение из лодки в самолет и обратно. И в каждом амплуа он чувствует себя как рыба в воде. Буквально.</strong></p> <p><em class="bbuline">На воде</em>: Его фюзеляж это лодка с тщательно проработанными обводами. Он не плюхается на воду, как камень, а грациозно «зацепляется» за поверхность. Управляют им на воде с помощью руля направления, как обычной лодкой. Причалить к самому неприступному берегу? Запросто! Подплыл, высадил людей, погрузил груз и нет проблем с поиском взлетно-посадочной полосы.<em class="bbuline"> Ее роль исполняет любое озеро длиной с полтора километра.</em></p> <p><em class="bbuline">В воздухе: А вот тут начинается магия.</em> Чтобы оторваться от воды, ему нужно разогнаться. Два двигателя Continental или ТЕСNAM (выбор есть!) раскручивают винты, и эта «утка» с невероятным усилием бежит по воде, оставляя за собой пенный след, а потом… а потом она просто перестает быть лодкой. Будто неведомая сила тянет ее вверх. Зрелище завораживающее!</p> <p>Летит он не быстро, по меркам реактивных лайнеров совсем улитка: крейсерская скорость около 250-270 км/ч. Но зато он экономичен и может пролететь без дозаправки до 1200 километров. Это как из Москвы долететь до Петрозаводска, сесть на озеро, залить бензин и лететь обратно.</p> <p>Работа, которую не доверишь никому другому<br />Кому вообще нужен этот самолет-лодка? О, сфера применения у него обширнее, чем меню в столовой «Вкусно и точка».</p> <p><em class="bbuline">1. Север, Сибирь, Дальний Восток: </em>Его родной дом. Доставка почты, медикаментов, сменных бригад вахтовиков на отдаленные месторождения. Он воздушный извозчик и спасатель в одном флаконе.</p> <p><em class="bbuline">2. Туризм: </em>Представьте, не выходя из самолета, пролететь над самыми живописными озерами Карелии или камчатскими вулканами, а потом сесть на гладь бирюзовой воды. Это не фантастика, это рабочий день для ЛА-8.</p> <p><em class="bbuline">3. Патрулирование:</em> Лесные пожары, браконьеры, экологический мониторинг его «глаза с высоты» и способность сесть практически везде делают его незаменимым патрульным.</p> <p><em class="bbuline">4. Авиация общего назначения: </em>Для богатых эксцентричных людей, у которых есть своя вилла на частном острове. Вместо того чтобы плыть на катере, можно прилететь прямо к порогу. Стильно, хоть и очень дорого.</p> <p>Болтать не буду: спорные моменты, из-за которых ломаются копья<br />А теперь, как и положено в Дзене, перейдем к самому сочному. К тому, что заставляет авиационных фанатов и скептиков сражаться в комментариях не на жизнь, а на смерть.</p> <p><strong>Главный камень преткновения: Цена.<br />ЛА-8 машина штучная, сложная в производстве.</strong> Его стоимость сравнима с ценой хорошего бизнес-джета. Скептики хором кричат: «Да за эти деньги можно купить парк вертолетов и обычных самолетов!». Сторонники парируют: «А вертолет сядет на маленькое озерцо? А обычный самолет поплывет? Нет!». И ведь правы.</p> <p><strong>Вопрос надежности.</strong><br />Конструкция это развитие советского Бе-103 и еще более древнего Че-25. Одни видят в этом проверенную, надежную платформу. Другие устаревшие решения. Спор вечен, как спор о том, что лучше: «Жигули» или иномарка. «Жигули» могут быть простыми и ремонтопригодными где угодно, а иномарка комфортнее, но капризнее.</p> <p><strong>Конкуренция с вертолетами.</strong><br />Да,вертолет может зависнуть над точкой. ЛА-8 нет. Зато он летит быстрее, дальше и несет больше груза при сопоставимой цене. И он гораздо проще в управлении. Что лучше? Ответ знает только та самая погода, в которую придется лететь.</p> <p>В итоге: летающая рабочая лошадка или дорогая игрушка?</p> <p><strong>ЛА-8 это не самолет для всех. Это инструмент. Специализированный, узконаправленный и бесценный там, где заканчивается асфальт и начинается настоящая Россия с ее бескрайними лесами, реками и озерами.</strong></p> <p>Он не парит на границе космоса, как истребитель, и не перевозит сотни пассажиров. Но он делает нечто более важное: он связывает мир, доставляя людей и грузы туда, где другие виды транспорта бессильны. Он воплощение мечты о свободе передвижения без ограничений.</p> <p>Эта «утка» не просто умеет летать. Она стирает границы между землей, водой и небом. И в этом ее главная магия.</p> <p>А что вы думаете?</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sun, 12 Jul 2026 06:07:15 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49470#p49470 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49469#p49469 <p><a href="https://dzen.ru/a/aiqttFqBmEidKWlM" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aiqttFqBmEidKWlM</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Правильно, готовим!<br /> Рыбьи головы никогда не выкидываю. Варю из них шикарную уху.</strong></p> <p>Уха «Донская», «По-волжски», из осетровой головизны и из лососевых голов. Вкуснейшие блюда, который оценит каждый гурман и не только!</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;История рецепта.<br />&#160; &#160;Виды рыбного бульона для варки ухи и их особенности.<br />&#160; &#160;Правила приготовления качественной ухи.<br />&#160; &#160;Правила варки ухи из головизны.<br />&#160; &#160;Уха из лососевых голов.<br />&#160; &#160;Уха из осетровой головизны.<br />&#160; &#160;Уха из рыбьих голов «По-волжски».<br />&#160; &#160;Уха «Донская» с пшеном и икрой сазана.<br />&#160; &#160;Уха из головизны. Рецепты.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">История рецепта.</em><br />Слово «уха» имеет древнейшее происхождение. Подобные названия горячей похлебки существуют сразу в нескольких языках. На латыни это слово звучало как йус и состояло из трех букв ius. Оно обозначало бульон, отвар или сок. В древней Пруссии схожим словом juse называли мясные супы. Самые разнообразные похлебки называли в Словении словом jucha, а в Сербии - словом јуха. Подобное наименование встречается и в санскрите. Там словом yus обозначают супы.</p> <p>У нас слово уха в буквальном смысле означало горячее, бульон или похлёбку. Само слово «уха» закрепилось исключительно за рыбной похлебкой только в начале 18-го столетия. Ранее ухой называли и похлебку из курицы. При этом оба блюда готовились одинаково. В итоге получалась похлебка на прозрачном бульоне и с минимальным набором ингредиентов.</p> <p>В современной России уха является исключительно рыбным блюдом с известными всем особенностями приготовления и уникальным составом.</p> <p>Грамотные шефы, а также знатоки и умельцы никогда не будут заправлять уху обжаренными овощами, крахмалом и мукой. Далеко не каждую уху могут заправить крупами. Перловку, пшено или рис используют только в особых рецептах. Помимо кореньев, в уху добавляют только картофель. А чтобы суп не казался пустым, с рыбой не жадничают. Кладут щедро и разнообразно.</p> <p>Сохранившиеся в течение столетий рецепты дозволяют соединять разные виды бульона. У всех на слуху так называемая «Уха из петуха», которую варят на двойном бульоне из рыбы и курицы, и Архиерейская уха, готовящаяся на бульоне из мяса и рыбы.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Уха из головизны. Рецепты.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong> Виды рыбного бульона для варки ухи и их особенности.</strong><br />Сложившиеся правила варки ухи в первую очередь регламентируют подбор сортов рыбы. Главный упор делается на необходимые качественные показатели, которые должны обеспечить наваристый и прозрачный бульон с приятным и сладковатым вкусом и хорошей клейкостью.</p> <p><em class="bbuline">Известны три вида рыбного бульона для ухи: белый, красный и черный.</em></p> <p><em class="bbuline">Белую </em>уху варят из судака, окуня, сига и ерша. К ним вдогонку добавляют налима, сома, линя или язя.</p> <p><em class="bbuline">Красную </em>уху варят из осетра, белуги, севрюги, нельмы и лососевых.</p> <p><em class="bbuline">Черную </em>уху из жереха, сазана, голавля, сырка, карася, карпа, краснопёрки.</p> <p>Кроме этих видов ухи, классическая русская кухня знает уху рядовую, опеканную, вялую, пластовую и сладкую. На особом месте стоят региональные разновидности ухи: уха из стерлядей (стерляжья, волжская), уха из снетков (чудская, псковская) и уха из сущика вместе с солёными рыжиками (так называемая уха лачская (лажская) или онежская).</p> <p>Не годятся для ухи плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, а также сельдевые всех видов, скумбрия, чехонь и бычки. Их лучше использовать для приготовления загущенных рыбных супов с большим количеством овощей и круп.</p> <p>Качественную уху можно сварить и из морской рыбы. Чаще всего в ход идут треска, палтус, макрорус, нототения, угольная рыба, вомер, ледяная рыба, сквама и морской окунь. В наших широтах подобную уху варят на Дальнем Востоке, в Мурманске и Архангельске. На Черном море уху варят из камбалы, кефали, окуня и барабули.<br />-----===-------------------====-------------------====-----------------===---------===</p> <p><a href="https://dzen.ru/a/aerZgxaDZh01eHJU" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aerZgxaDZh01eHJU</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Книга животных<br /><strong> Радужная форель: Захватила весь мир, принесла море денег, еды и разрушений</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;24 апреля</p> <p>Радужная форель, изначально обитающая в Канаде, на Аляске и на Дальнем Востоке, сегодня встречается более чем в 100 странах и на всех континентах, кроме Антарктиды. Она превратилась в настоящий бич для речных и озёрных экосистем и вошла в сотню самых опасных инвазивных видов планеты. Но даже среди них рыбка очень выделяется: ведь люди сами сделали её такой, прекрасно осознавая последствия её распространения.</p> <p>Вперёд, захватывать новые земли!<br />Прибывшие в Америку колонисты не могли не обратить внимание на радужную форель. Мощная, жирная рыба весом до 9 килограмм каждую весну поднималась из Тихого океана в реки, чтобы отложить десятки тысяч икринок и порадовать медведей и других местных жителей своим вкусным мясом. Вылупившиеся из икры мальки постепенно спускались в океан, где несколько лет отъедались на морской рыбе, после чего возвращались обратно.</p> <p>Форель вообще много кому нравится, не только мишкам с людьми.<br />А рядом с ней, в озёрах и ручьях, обитала другая форма этой же форели. Более мелкая — не более 2,5 кило, зато круглый год обитающая на одном месте, без рискованных миграций и долгих мытарств по бескрайнему океану. Ловить её можно в любое время года, поэтому она быстро стала популярной среди местных жителей.</p> <p>&#160; &#160; &#160;Фото - У тебя есть форель? На, держи форель.<br />Вторая причина, по которой радужная форель заинтересовала людей — она очень красивая. Взрослая и готовая к размножению рыба прямо-таки переливается разными цветами: у неё серебряное брюшко, зелёная спинка и ярко-красная полоса на боку. Вот она и приглянулась богатым британским господам — любителям спортивной рыбалки — ещё в 19 веке. А так как территория Британской Империи в те времена была просто огромной, то они расселили рыбу по всему свету. Чтобы каждый дворянин в каждой колонии мог развлечь себя рыбалкой на благородную рыбу.</p> <p> Фото - Пойманную в океане радужную форель англичане и американцы называют стальноголовым лососем.</p> <p>Радужная форель такой подарок судьбы оценила, поэтому быстро создала устойчивые популяции в выделенных ей озёрах, а потом и вовсе вырвалась за их пределы в речные системы Австралии, Африки, Южной Америки и даже Европы. И знаете что? Всем это понравилось! Ведь когда форель проникла в истощённые переловом водоёмы, они вновь наполнились рыбой, пусть и совсем другой. Оказалось, что форель способна расти при минимуме ресурсов. Ей нужно лишь большое содержание кислорода в воде, песчаные или гравийные берега и кое-какая органика — достаточно даже личинок насекомых, лягушек и моллюсков.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Ну уж какая выросла... Но даже эта малышка способна размножаться.<br />Примерно тогда же и выяснилась <strong>самая главная её фишка: радужная форель — это единственный тихоокеанский лосось, который не умирает после откладывания яиц</strong>. После того, как самка выроет ямку в речном дне и отложит туда икринки (от 2 до 3 тысяч на килограмм веса), она отправляется дальше по своим делам, не превращаясь в корм для зоопланктона.<strong> Поэтому прирост численности у вида просто бешеный и даже превосходит прирост численности большинства аборигенных рыб.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Выгуливаю свою рыбу...</em><br />Когда люди осознали это, они не ужаснулись ущербу, нанесённому природе, а ввели рыбу в аквакультуру и начали выращивать её в промышленных масштабах. Так форель ещё сильнее расселилась по миру, многократно увеличив свою численность. Что иронично — во второй половине 20 века её ввезли и на территорию СССР, где начали разводить в садках как «радужную форель». Ни правительство, ни учёные даже не подозревали, что обитающая на Камчатке микижа — это та же радужная форель. Лишь в 1989 году ихтиологам удалось это доказать.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото- Доим форель!<br />Расширение ареала микижи продолжается и сегодня. За последние десятилетия она акклиматизировалась в Восточной Европе и начала появляться в реках Урала и Европейской части России, а по миру продолжают строиться всё новые и новые фермы, несмотря на серьёзный экологический ущерб для планеты. Почему так? Ответ прост: обороты мирового рынка радужной форели оцениваются в 5-7 миллиардов долларов в год и продолжают расти ударными темпами.</p> <p>С вами была Книга животных!</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sat, 11 Jul 2026 01:34:26 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49469#p49469 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49468#p49468 <p><a href="https://dzen.ru/a/alCADTSXximrLShX" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alCADTSXximrLShX</a><br /><strong>Книга растений<br /> Аптечная ромашка: СССР сушил тоннами, а теперь возим из Египта</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;10 июля 2026</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Оглавление<br />&#160; &#160; Сорняк, который сушили тоннами<br />&#160; &#160; Ромашка вдвое сильнее дикой<br />&#160; &#160; Тридцать шесть совхозов<br />&#160; &#160; и ещё...<br />Осенью 1917 года восьмидесятитрёхлетний старик пришёл наниматься кладовщиком на склад, который сорок лет принадлежал ему самому. Владимир Карлович Феррейн, магистр фармации, купец первой гильдии, владелец крупнейшей аптеки Европы на Никольской, только что лишился всего. «Товарищество В. К. Феррейн» национализировали. Аптеку, лаборатории, стеклодувную мастерскую, фабрику под Ярославлем и плантации лекарственных трав под Москвой и в Крыму передали трудовому народу. Феррейн попросился обратно. Простым кладовщиком. Его взяли.</p> <p>Через несколько месяцев он уехал в Крым и умер там от инфаркта. Шёл 1918 год, ему было восемьдесят три.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Владимир Феррейн и его фабрика</p> <p>Его подмосковную плантацию под Битцей не тронули. Там росли лекарственные травы, которые Феррейн десятилетиями собирал по всему миру. Через двадцать лет на этом месте вырастет институт, который сделает Советский Союз одним из мировых лидеров лекарственного растениеводства. А ещё через полвека страна, где ромашка лезет из каждой обочины от Вологды до Тобола, начнёт возить её из египетской пустыни.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Сорняк, который сушили тоннами</em><br />Всесоюзный институт лекарственных и ароматических растений, ВИЛАР, создали в 1931 году, а в 1937-м он обосновался на бывшей плантации Феррейна под Битцей. Вокруг института выстроили сеть: опытные станции от Украины до Дальнего Востока, десятки специализированных совхозов «Союзлекраспрома». Всё это работало на один результат. К началу девяностых в СССР заготавливали до сорока пяти тысяч тонн лекарственных трав в год. Ромашка входила в два десятка культур, под которые отводили от тысячи гектаров и больше.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Здание ВИЛАР</p> <p>Ромашка была среди главных культур. Не декоративный нивяник с крупными белыми лепестками, а невзрачная аптечная ромашка, Matricaria chamomilla: мелкие корзинки на ветвистом стебле до сорока сантиметров, белые язычки быстро отгибаются вниз, а жёлтая серединка вздувается полым конусом. Этот полый конус и отличает её от двойников: у похожей ромашки непахучей цветоложе внутри сплошное. Разотрите корзинку в пальцах. Резкий яблочный запах и есть тот самый признак.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Ромашка аптечная</em><br />Внутри корзинки прячется вещество, ради которого её и сушили тоннами. При перегонке паром ромашка отдаёт эфирное масло глубокого синего цвета. Синим его делает хамазулен: противовоспалительный компонент, которого в дикой ромашке в среднем четыре с половиной процента.</p> <p>Не путайте!&#160; &#160;Фото &quot;ромашек&quot;.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Ромашка вдвое сильнее дикой</em><br />В ВИЛАР этот процент решили поднять. Проростки ромашки обработали колхицином. Это яд, который сбивает деление клетки и удваивает растению набор хромосом. Из обычной ромашки с одинарным геномом получили тетраплоидную, с двойным: более крупную, мощную, с большим числом корзинок. Так вывели сорт «Подмосковная». Хамазулена в его масле до десяти процентов.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Ромашки подмосковные</p> <p>Невзрачный придорожный сорняк советские селекционеры сделали одной из сильнейших ромашек в мире по действующему веществу. «Подмосковную» зарегистрировали в 1984 году. Вторую, «Сибирскую бизаболольную», в 1992-м. На этом список закончился. В Государственном реестре России и сегодня всего два сорта аптечной ромашки, и оба выведены ещё при СССР. За тридцать с лишним лет ни одного нового.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; &#160;Тридцать шесть совхозов</em><br /><strong>Система рухнула вместе со страной. Тридцать шесть специализированных совхозов, выращивавших лекарственные растения, погибли в начале девяностых</strong>. Многие из них остались в других республиках: за одну зиму они стали заграницей. <strong>Единая заготовительная цепочка порвалась.</strong> Из сорока двух тысяч тонн сырья, которые требовались стране, Россия в лучшие годы собирала пятнадцать.</p> <p><strong>Уцелел один крупный завод: Красногорсклексредства под Москвой, старейший и главный переработчик трав,</strong> дающий больше половины российского рынка сборов. В 1994 году его акционировал немецкий холдинг Martin Bauer, мировой лидер в торговле лекарственным сырьём. Флагман советской фитофармацевтики стал частью немецкой компании. Выращивать ту же ромашку этот холдинг позже присматривался уже на российской земле, в Калининградской области.</p> <p>Упаковка странных свертков с субстанцией растительного происхождения на заводе Красногорсклексредств</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Три урожая на солнце</em><br />Дальше сработала арифметика себестоимости. <strong>Сегодня Россия ввозит около восьмидесяти процентов лекарственного сырья. Ромашку, мяту, календулу заводы берут в Египте, Индии и Польше</strong>: об этом прямо говорит глава профильной ассоциации производителей Андрей Козко. Ромашка в этом списке первая.</p> <p><strong>Мировой лидер по её экспорту это Египет</strong>. Центр производства, оазис Файюм под Каиром, откуда сушёные корзинки расходятся в сотню стран. Один только Евросоюз ввозит около тридцати тысяч тонн ромашки в год, и больше половины этого объёма даёт Египет. Причина в климате. В Файюме ромашку косят трижды за сезон и сушат прямо на солнце, без сушильных камер и топлива. В средней полосе ромашка даёт один укос, а за сушку нужно платить. Египетская самосейка выходит дешевле советского сорта с двойным геномом, и на этом хозяйственный спор заканчивается.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Фото - Ромашки отдыхают в Египте, а мы нет...</p> <p><strong>Своих производителей почти не осталось. </strong>Товарным выращиванием трав по всей России занимается меньше сотни фермеров. Формально им даже негде получить поддержку: хозяйство, выращивающее лекарственные растения, не считается сельскохозяйственным производителем и не имеет права на аграрные гранты.</p> <p>Оптовая сушёная ромашка стоит от трёхсот до восьмисот рублей за килограмм, отборные головки до полутора тысяч. На маркетплейсах карточка честно называет происхождение: «Ромашка египетская аптечная, сбор 2025».</p> <p>&#160; &#160;Фото - Сколько-сколько за 100 грамм?...</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Обочина и пустыня</em><br />Плантацию Феррейна под Битцей никто не выкорчевал. Она превратилась в институт, институт вывел ромашку вдвое сильнее дикой, и этот сорт до сих пор числится в реестре. Числится. Но на полке лежит не он. На полке лежит корзинка, привезённая с египетского солнца, из страны, где ромашка не память, а просто дешёвый урожай.</p> <p>Ромашка никуда не делась. Она по-прежнему растёт вдоль каждой российской дороги, бесплатная и упрямая. Исчезло не растение. Исчезли руки, которые его собирали, сушилки, в которых его сушили, и совхозы, которые за это отвечали. Вырастить сорняк оказалось невозможно там, где разобрали всё остальное.</p> <p>Феррейн понял это раньше других. Он собирал травы шестьдесят лет и лишился их за один декрет.</p> <p>Сушите ромашку сами, с дачи или с обочины, или берёте готовую в аптеке? И отличаете на глаз аптечную от непахучей?</p> <p><strong>&#128204;Друзья, помогите нам собрать средства на работу в этом месяце! Мы не размещаем рекламу и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат становится новой историей о растении из нашей с вами жизни!</strong></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sat, 11 Jul 2026 01:07:41 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49468#p49468 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49466#p49466 <p><a href="https://dzen.ru/a/aiqttFqBmEidKWlM" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aiqttFqBmEidKWlM</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong> Правильно, готовим!<br /> Рыбьи головы никогда не выкидываю. Варю из них шикарную уху.</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;8 июля 2026</p> <p>Уха «Донская», «По-волжски», из осетровой головизны и из лососевых голов. Вкуснейшие блюда, который оценит каждый гурман и не только!</p> <p>&#160; &#160; <strong>История рецепта.<br />&#160; &#160; Виды рыбного бульона для варки ухи и их особенности.<br />&#160; &#160; Правила приготовления качественной ухи.<br />&#160; &#160; Правила варки ухи из головизны.<br />&#160; &#160; Уха из лососевых голов.<br />&#160; &#160; Уха из осетровой головизны.<br />&#160; &#160; Уха из рыбьих голов «По-волжски».<br />&#160; &#160; Уха «Донская» с пшеном и икрой сазана.<br />&#160; &#160; Уха из головизны. Рецепты.</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">История рецепта.</em><br />Слово «уха» имеет древнейшее происхождение. Подобные названия горячей похлебки существуют сразу в нескольких языках. На латыни это слово звучало как йус и состояло из трех букв ius. Оно обозначало бульон, отвар или сок. В древней Пруссии схожим словом juse называли мясные супы. Самые разнообразные похлебки называли в Словении словом jucha, а в Сербии - словом јуха. Подобное наименование встречается и в санскрите. Там словом yus обозначают супы.</p> <p>У нас слово уха в буквальном смысле означало горячее, бульон или похлёбку. Само слово «уха» закрепилось исключительно за рыбной похлебкой только в начале 18-го столетия. Ранее ухой называли и похлебку из курицы. При этом оба блюда готовились одинаково. В итоге получалась похлебка на прозрачном бульоне и с минимальным набором ингредиентов.</p> <p>В современной России уха является исключительно рыбным блюдом с известными всем особенностями приготовления и уникальным составом.</p> <p>Грамотные шефы, а также знатоки и умельцы никогда не будут заправлять уху обжаренными овощами, крахмалом и мукой. Далеко не каждую уху могут заправить крупами. Перловку, пшено или рис используют только в особых рецептах. Помимо кореньев, в уху добавляют только картофель. А чтобы суп не казался пустым, с рыбой не жадничают. Кладут щедро и разнообразно.</p> <p>Сохранившиеся в течение столетий рецепты дозволяют соединять разные виды бульона. У всех на слуху так называемая «Уха из петуха», которую варят на двойном бульоне из рыбы и курицы, и Архиерейская уха, готовящаяся на бульоне из мяса и рыбы.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Уха из головизны. Рецепты.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Виды рыбного бульона для варки ухи и их особенности.</em><br />Сложившиеся правила варки ухи в первую очередь регламентируют подбор сортов рыбы. Главный упор делается на необходимые качественные показатели, которые должны обеспечить наваристый и прозрачный бульон с приятным и сладковатым вкусом и хорошей клейкостью.</p> <p><strong>Известны три вида рыбного бульона для ухи: белый, красный и черный.</strong></p> <p><strong>Белую уху варят из судака, окуня, сига и ерша. К ним вдогонку добавляют налима, сома, линя или язя.</strong></p> <p><strong>Красную уху варят из осетра, белуги, севрюги, нельмы и лососевых.</strong></p> <p><strong>Черную уху из жереха, сазана, голавля, сырка, карася, карпа, краснопёрки.</strong></p> <p>Кроме этих видов ухи, классическая русская кухня знает уху рядовую, опеканную, вялую, пластовую и сладкую. На особом месте стоят региональные разновидности ухи: уха из стерлядей (стерляжья, волжская), уха из снетков (чудская, псковская) и уха из сущика вместе с солёными рыжиками (так называемая уха лачская (лажская) или онежская).</p> <p><strong>Не годятся для ухи плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, а также сельдевые всех видов, скумбрия, чехонь и бычки. Их лучше использовать для приготовления загущенных рыбных супов с большим количеством овощей и круп</strong>.</p> <p>Качественную уху можно сварить и из морской рыбы.<strong> Чаще всего в ход идут треска, палтус, макрорус, нототения, угольная рыба, вомер, ледяная рыба, сквама и морской окунь</strong>. В наших широтах подобную уху варят на Дальнем Востоке, в Мурманске и Архангельске. На Черном море уху варят из камбалы, кефали, окуня и барабули.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото - Уха из головизны. Рецепты.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Правила приготовления качественной ухи.</em><br />В первую очередь нужно учесть, что уху варят не из одного вида рыбы, а из к минимум двух, а то и из четырёх. Исключение - уха из красной рыбы. Ее варят и из одной разновидности лососевых.</p> <p>Как уже упоминалось, классическую русскую уху варят из тех рыб, которые дают прозрачный навар и отличаются клейкостью, нежностью и так называемой «сладостью».</p> <p>Правильную уху варят в неокисляемой посуде: эмалированной, керамический или изготовленной из нержавеющей стали.</p> <p>Всегда используется минимум дополнительных ингредиентов: коренья, картофель, репчатый лук и зелень. Из специй - черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист и гвоздика. В некоторые виды ухи из благородных рыб добавляют шафран, мускатный орех, имбирь, анис, фенхель. Количество специй напрямую зависит от жирности рыбы. Чем она жирнее, тем специй больше.</p> <p>Для того чтобы приготовленная рыба не выварилась и сохранила свой вкус, изначально варят крепкий и клейкий бульон из так называемой рыбной мелочи - рыбьих голов и остовов.</p> <p>Бульоны, как правило, осветляют оттяжкой, приготовленной из взбитых сырых белков. Их вмешивают в бульон, а потом удаляют с помощью шумовки или марли.</p> <p>Подготовленную рыбу варят в бульоне от 8 до 12 минут, в зависимости от размера куска или тушки. Более длительной варки требует рыба, выловленная в реках Сибири. Ее обычно варят 25 - 30 минут.</p> <p>Любую уху варят в кастрюле без крышки и на небольшом огне.</p> <p>Показателем готовности ухи является лёгкое отставание мякоти рыбы от костей, а показателем хорошего качества – прозрачность бульона, его тонкий аромат и яркая белизна мякоти. Уха не должна иметь специфического рыбного запаха. Им, как правило, обладают рыбные супы. Так как при варке этого блюда допускается сильное разваривание рыбы.</p> <p>Подают уху со ржаным хлебом, пирожками, кулебяками и расстегаями.</p> <p>&#160; Фото - Уха из головизны. Рецепты.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Правила варки ухи из головизны</em><br />Рыбьи головы содержат много костей, хрящей, соединительной ткани и коллагена, который при варке превращается в желатин. Это придаёт бульону плотность, насыщенность и яркий вкус. Особенно это заметно при использовании голов крупной рыбы (лососёвых, трески, судака, щуки и др).</p> <p>&#160; &#160;Головы нужно заливать холодной водой. Кастрюлю со всем содержимым ставить на средний огонь. В этом случае нагревание жидкости будет более равномерным, а пенообразование - не таким активным. В итоге все полезные и экстрактивные вещества перейдут в бульон в максимально возможном количестве.<br />&#160; &#160;Для того чтобы бульон был наваристым, клейким и прозрачным, его следует варить довольно долго и на грани закипания бульона. Бурное кипение сделает бульон мутным, а в некоторых случаях даже горьковатым.<br />&#160; &#160;Причина номер два в пользу «тихой варки» коллаген. Он придает бульону клейкость и плотность. При этом крайне очень чувствителен к высоким температурам и долгой и активной варке, в процессе которой может растерять часть своих свойств.<em class="bbuline"> Поэтому рыбные бульоны варят от сорока минут до часа. Не более.</em><br />&#160; &#160;Обязательно удаляйте из рыбьих голов жабры и глаза. Жабры могут придать бульону горьковатый привкус, а глаза - сделать его мутным.<br />&#160; &#160;Для усиления вкуса и большей наваристости к головизне можно добавить рыбьи остовы, плавники и хвосты.<em class="bbuline"> Брюшки добавлять не стоит. Они могут сделать бульон мутноватые. С брюшками лучше сварить рыбный суп.</em></p> <p>&#160; Фото - Уха из лососевых голов.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; &#160;Уха из лососевых голов.</em><br />Сваренную из лососевых голов уху можно смело назвать самой насыщенной и ароматной. Добавьте к головам хвосты и хребты с обрезью, и ваша уха выйдет на элитный уровень. Для большего изыска вы можете добавить к овощному набору лук порей и черешки сельдерея. Для сытности - картофель и рис. Можно, конечно, и перловку. Но для данной ухи она тяжеловата. Если желаете финский вариант, добавьте жирные сливки. Хотя это совсем по-зимнему.</p> <p>Для лета отлично получится с соком лимона или жидкостью от зеленых оливок. После таких добавок уха заиграет новыми красками. И не переживайте. Получится не солянка, а скорее калья. Хотя данный рецепт и без добавок хорош!</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; Для приготовления вам понадобится:</em><br />Голова лосося - 1 шт., хвост и обрезь лосося - 1 шт., репчатый лук - 1 шт. среднего размера, морковь - 1 шт. среднего размера, лук порей - белая часть от крупного стебля черешки сельдерея - 2 шт. среднего размера, картофель - 4 шт. среднего размера, рис (не обязательно) - 60 г, сок половины лимона, цедра половины лимона, лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошек - 3 шт., перец черный горошек - 8 шт., соль - по вкусу, вода питьевая - 3 л.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Для подачи.<br />Зелень укропа - средний пучок, лимон - несколько долек, ржаные гренки.<br />&#160; &#160; &#160;<strong>Из головы лосося удалите глаза и жабры. </strong>Промойте голову, обсушите и выложите в кастрюлю. Добавьте к голове хвост и обрезь. Все залейте водой и поставьте кастрюлю на огонь выше среднего. Доведите все до кипения, уменьшите нагрев и тщательно удалите пену.</p> <p>Теперь добавьте в бульон очищенный репчатый лук, морковь и черешки сельдерея. Срежьте с лимона цедру крупной лентой и добавьте ее в бульон вместе со специями. Все снова доведите до кипения и, уменьшив нагрев, посолите по вкусу.</p> <p>Варите бульон около часа. Затем процедите и верните бульон в кастрюлю. Овощи и специи удалите. Отделите рыбную мякоть от костей и положите ее в кастрюлю к бульону. Добавьте в бульон нарезанный на средние кубики картофель и нарезанный на тонкие колечки лук порей. При желании вы можете порей обжарить до мягкости на сливочном масле.</p> <p>Также добавьте в бульон промытый рис. Все варите до готовности риса и картофеля. Готовую уху снимете с огня и дайте ей настояться перед подачей в течение 15-20 минут.</p> <p>Подавайте с рубленным укропом, ржаными гренками и дольками лимона.</p> <p>&#160; Фото - Уха из осетровой горловины.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong>Уха из осетровой головизны</strong><br />Обязательно готовьте. Это шикарное блюдо!</p> <p>Интересный факт связан со словом головизна. В «Словаре церковно-славянского и русского языка» 1847 года издания указано следующее: «головизна - большая рыбья голова, белужья, осетровая». Немногим позже в словаре Даля пишется и про второе значение слова головизна: «род щей или селянки, навар из башки хрящевой, красной (а именно осетровой) рыбы». С такой вот головизной обходились просто. Заправляли квашеной капустой, солеными огурцами, рассолом и кореньями.</p> <p>А вот уху варили иначе. Зачастую рыбный бульон делали «двойным». А именно варили рыбу в предварительно сваренном бульоне из курицы или петуха. Именитые трактирщики, вроде Тестова, варили уху из головизны и на тройном бульоне, а для пущей красоты и аромата настаивали его на шафране.</p> <p>В современных условиях головизну можно купить в замороженном виде на многих маркетплейсах. В крупных городах делают доставку и свежих охлажденных голов с местных рыбных ферм. Но не буду больше вас томить и перейду к рецепту.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:</em><br />Суповой набор из осетра (голова, хвост, плавники) - 1.5 кг, репчатый лук - 1 шт. среднего размера, морковь - 2 шт. среднего размера, корень петрушки (сельдерея) - 100 г, картофель - 3 шт. среднего размера, зелень петрушки - большой пучок, лавровый лист - 2 шт., гвоздика - 2 бутона, душистый перец горошком - 2 шт., черный перец горошком - 6 шт., соль - по вкусу, вода питьевая - 3 л.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Для подачи.</em><br />&#160; &#160; Сливочное масло, ломтики лимона, зелень укропа и петрушки, вареные яйца.</p> <p>Голову осетра разрубите на 2 части. Удалите из головы жабры и глаза. Промойте голову и положите обе части в кастрюлю. Туда же добавьте хост и плавники. Все залейте водой и поставьте на сильный огонь. Доведите все до кипения и тщательно удалите пену. Уменьшите под кастрюлей нагрев и добавьте в бульон очищенный репчатый лук, одну морковь, корень и зелень петрушки и специи.</p> <p>Все снова доведите до кипения и, уменьшив нагрев, посолите по вкусу. Варите бульон около часа. Затем процедите и верните бульон в кастрюлю. Овощи и специи удалите. Отделите рыбную мякоть от костей и положите ее в кастрюлю к бульону.</p> <p>Картофель и оставшуюся морковь очистите и нарежьте на небольшие кубики. Выложите овощи в бульон и варите уху до готовности овощей. Готовую уху снимите с огня и добавьте в кастрюлю мелко нарубленную зелень. Дайте ухе минут 10-15 настоятся и подавайте к столу.</p> <p>По желанию в тарелку с ухой можно добавлять ломтик лимона, чайную ложку сливочного масла и половинки сваренных вкрутую яиц.</p> <p>&#160; Фото - Уха из рыбьих голов «По-волжски».<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <strong>Уха из рыбьих голов «По-волжски»</strong><br />Обилие рыбной фауны в районе Волго-Ахтубинский поймы вызывает неподдельное восхищение. По этой причине у впервые прибывших туристов и некоторых рыбаков возникают претензии к местному рецепту ухи из рыбьих голов. Мол, с какой это стати такая экономия?</p> <p>Те, кто в теме, только улыбаются и предлагают недоверчивым снобам сначала попробовать и убедиться, что уху эту варят не из жадности, а по вполне понятным причинам. Очень уж она хороша!</p> <p>В ход идут головы самых крупных рыб: судаков, щук и сазанов. От них и навар лучше, и мякоти больше. В зависимости от возможностей и настроения варят и моно - и мульти варианты. В качестве овощных наполнителей используют мясистые астраханские помидоры и сочный сладкий перец. Картофель добавляют редко. Он в этих местах в дефиците. Поэтому издавна местную уху загущают рисом, перловкой, пшеном и даже кабачками. Если же вы в плену у современной кулинарной классики, то, конечно, кладите картофель.</p> <p>И не забудьте тщательно промыть головы перед варкой и удалить глаза и жабры. Тогда бульон получится янтарно-прозрачным.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Для приготовления вам понадобится:</em><br />Несколько крупных рыбьих голов - 1.5 кг, репчатый лук - 2 шт. среднего размера, морковь - 2 шт. среднего размера, помидоры - 3 шт. среднего размера, болгарский перец - 2 шт. среднего размера, зелень укропа и петрушки - два пучка среднего размера, лавровый лист - 2 шт., душистый перец - 3 горошины, черный перец - 6 горошин, соль - по вкусу.</p> <p>Подготовленные головы сложите в кастрюлю и залейте холодной водой (3 л). Доведите воду до кипения и удалите пену. Теперь добавьте в бульон одну луковицу, одну морковь, по пучку зелени и специи. Посолите бульон по вкусу и варите его при очень слабом кипении 50 минут. Затем бульон процедите и верните в кастрюлю. С голов снимите мякоть и тоже верните ее в кастрюлю.</p> <p>Оставшийся лук, морковь и весь болгарский перец нарежьте на небольшие кубики и выложите овощи в бульон. Варите овощи в течение 10-ти минут. Теперь добавьте нарезанные на кубики помидоры и варите уху еще 5 минут. Не забудьте досолить уху по вкусу.</p> <p>Снимите уху с огня и добавьте в бульон мелконарубленный укроп. По желанию можете добавить хлопья острого перца или черный молотый.</p> <p>Если вы решите загустить уху различными овощами, картофелем или крупой, то выкладывайте эти ингредиенты за 20 минут до окончания варки. При этом учтите, что перловка может вариться и все 40 минут, а кабачкам хватит и 5-ти.</p> <p>Готовую уху снимите с огня и дайте ей настояться в течение 20 минут. Подавайте с чесночным гренками, сухариками или ароматным черным хлебом.</p> <p>&#160; Фото - Уха «Донская» с пшеном и икрой сазана.<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<strong> Уха «Донская» с пшеном и икрой сазана.</strong><br />Одни из самых знаменитых рыболовных угодий расположены на реке Дон, близ хутора Курган. По этой причине там проводится ежегодный этнофестиваль «Донская уха». Здешние ростовские затоны по праву именуются рыбацким эльдорадо. Подтверждают эту версию и исторические факты. Из самых известных - случай, произошедший с писателем Шолоховым, который сумел выловить сазана величиной с подростка. Очевидцы говорили, что сазанья голова была вровень с головой взрослого человека. Рыбакам пришлось связать два садка, чтобы сохранить грандиозный трофей до окончания рыбалки.</p> <p>Кстати! Знатной рыбачкой была и супруга известного писателя. Она могла и щуку на 10 кг выловить, и здоровенного жереха поймать. Тут же разводился костер, на котором умело варилась знатная уха с икрой сазана. Самым завораживающим зрелищем было изменение цвета изначально зеленоватой икры, на яркий розовато-оранжевый оттенок. Кипящий соленый бульон сотворял с этой добавкой натуральное чудо. Вот и вам предлагаю эту прелесть попробовать.</p> <p>А если не удасться раздобыть сазана свежепойманного, то берите замороженного. Выбирайте покрупнее и с округлым брюшком. Как правило, икряные самочки так и выглядят. Кстати, у самцов в период нереста на головах образуются грубоватые наросты в виде шишек. Так что будьте внимательны.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; Для приготовления вам понадобится:</em><br />Головы сазана (а также хвосты и плавники) - 1.2 кг, икра сазана сырая - 300 г, картофель - 3 шт. среднего размера, репчатый лук - 1 шт. крупного размера, морковь - 1 шт. крупного размера, пшено - 100 г, зелень петрушки и укропа - по среднему пучку, лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошком - 3 шт, перец черный горошком - 5 шт., семена укропа - 1/3 ч. ложки, соль - по вкусу, вода питьевая - 3 л.</p> <p>&#160; Головы сазана разрубите на половинки, удалите у них жабры, глаза и промойте в проточной воде. Сложите головы (хвосты и плавники) в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте все на огонь чуть выше среднего и доведите воду до кипения. Удалите пену и выложите в кастрюлю очищенные лук, морковь, стебли от зелени. <br />&#160; Добавьте специи, посолите по вкусу и варите в течение 40 минут при очень слабом кипении. Затем переложите головы и хвосты в миску. Сам бульон процедите и верните обратно в кастрюлю. Овощи и специи удалите. С голов и хвостов снимите мякоть и выложите ее в бульон.</p> <p>Добавьте в бульон тщательно промытое пшено и нарезанный на крупные кубики картофель. Все варите до готовности пшена и картофеля. Если нужно, то досолите уху по вкусу.</p> <p>За 5 минут до окончания варки разделите икру сазана на небольшие части и выложите ее в почти кипящую уху. Добавьте туда же мелко нарубленную зелень и варите уху еще 3 минуты. Теперь снимите кастрюлю с огня и дайте ухе настояться в течение 10-15 минут.</p> <p>Подавайте зеленым луком, ржаным хлебом и молотым перцем</p> <p>&#160; &#160;Фото - Уха из головизны. Рецепты.<br /><em class="bbuline">А здесь еще интересные статьи с рецептами, переходите по ссылочкам.</em></p> <p>Знаковые блюда российской глубинки. Плёс &#10023; Урюпинск &#10023; Дивногорск &#128523; &#128077;<br />Правильно, готовим!<br />15 июня 2025</p> <p>Капуста по-старорусски. Вологодские рецепты. Хороши и для глазу, и для души, и для желудка.<br />Правильно, готовим!<br />11 января 2025</p> <p>Рыба по-старинному. Рецепты крестьянской, мещанской и дворянской кухни &#128032;<br />Правильно, готовим!<br />2 мая 2024</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Thu, 09 Jul 2026 05:22:37 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49466#p49466 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49465#p49465 <p>И кто ж писал для РФ Водный Кодекс и кто его принимал? <br /> А что губернатор разбирается в очистных сооружениях и дронах?&#160; &#160;:mad: </p> <p><a href="https://dzen.ru/a/ak3WON2uBzqitGox" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/ak3WON2uBzqitGox</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;RTVI САМОЕ ВАЖНОЕ<br /> <strong>Разбазарили миллиарды: в России признали провал госпроекта по спасению Волги</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Оглавление<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;«Умерщвление Волги»<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Чиновники уходят от ответственности<br />Проект «Оздоровление Волги», задуманный для сокращения на 80% сбросов загрязненных сточных вод, провалился, а выделенные на него 127 млрд рублей во многом потрачены впустую. Об этом заявил на пленарном заседании Госдумы зампред думского комитета по экологии Анатолий Грешневиков, передает корреспондент RTVI.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;«Умерщвление Волги»<br />По словам депутата, ни один нацпроект не вызывал такого резонанса в обществе, однако за «разбазаривание» федеральных денег никто так и не ответил. Грешневиков напомнил, что в марте спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко при отчете Счетной палаты потребовала «встряхнуть эту тему» и «устроить показательную порку».</p> <p>«Ну и что? Выводов нет, порки нет, ни один мэр, ни один губернатор и министр не наказаны. Тишина!» — констатировал парламентарий.<br />Как отметил Грешневиков, экосистема Волги деградирует: река мелеет, заболачивается и цветет, из-за медленного водообмена ухудшается качество воды, вследствие чего исчезают естественные нерестилища.</p> <p>«Мы дожили до того, что недавно Минсельхоз предложил запретить вылов воблы в Астраханской области, в этом черном списке есть плотва, сельдь черноспинка», — посетовал он.<br />Грешневиков объяснил провал проекта тем, что он «не стал государственным, народным», поскольку, «кроме застройщика, увлеченного освоением и воровством денег, больше никого не интересовал». Федеральные министры не выезжали на очистные сооружения, а губернаторы не контролировали стройку, пояснил депутат.</p> <p>«Волга гибнет на наших глазах, и вода в реке не чистая, а отравленная вредными веществами. К тому же ее, реку, некогда могучую с многочисленными стадами осетровых, заменил Волжский каскад водохранилищ», — продолжил Грешневиков.<br />В народе инициативу по спасению реки называют «антигосударственным проектом „Умерщвление Волги“», заявил парламентарий.</p> <p><strong>«В общем, 7 тысяч кубов городского дерьма прямиком идут в Волгу — 7 тысяч, и каждый день! Р</strong>азве это государственный подход к оздоровлению Волги? Это умерщвление Волги!» — выразил негодование депутат.<br />Он усомнился в том, что проект «Оздоровление Волги» следует называть государственным, поскольку 127 млрд рублей, выделенные на строительство очистных сооружений с целью «спасения великой реки», во многом «потрачены впустую».</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; &#160; Чиновники уходят от ответственности</em><br />В городе Конаково Тверской области чиновники, узнав о приезде проверяющих, «кинулись на очистные, построенные два года назад, а дверь туда не смогли найти», рассказал Грешневиков.</p> <p>В Кинешме, по словам депутата, новые очистные не работают, оборудование снято: «Мэр сказал мне, что ждет новые миллиарды, а старые очистные давно проржавели, там нет крыши, нет очистки, а разорванные фильтры давно всплыли».</p> <p>В Ярославской области, где введенные в 2022 году 11 очистных до сих пор проходят пусконаладку, «зависли» девять уголовных дел, в Ульяновской — три, сообщил Грешневиков.</p> <p>Он потребовал разобраться, почему за провал федерального проекта «в тюрьму идет стрелочник», тогда как заказчики и подписанты актов приемки «уходят тихо от наказания». К ответственным лицам даже не предъявлялись штрафные санкции за нарушение сроков обязательств по госконтрактам, указал Грешневиков.</p> <p>«Правительство должно разобраться, что у нас творится с институтами строительной экологической экспертиз, если на все очистные сооружения были даны положительные заключения, а очистные не работают ни на Волге, ни на Байкале. Вопрос — это коррупция или непрофессионализм?» — недоумевает парламентарий.<br />Как рассказал Грешневиков, два года назад по проваленному проекту объявлен инцидент и создан штаб, но его результатов «почему-то не видно, они не доводятся до общественности».</p> <p>«Есть ли в правительстве понимание, что возложенная ответственность за строительство очистных на муниципальную власть, выступающую в качестве заказчиков, <strong>это хуже, чем ошибка, так как там нет квалифицированных специалистов, способных подготовить техническое задание на выполнение работ, проверить качество проектно-сметной документации?»</strong> — задался вопросом депутат.<br />Отдельно Грешневиков раскритиковал учет в проекте люберецких очистных, построенных за счет других источников, ради улучшения отчетных показателей: «Это профанация, обман».</p> <p><strong>На момент окончания проекта «Оздоровление Волги» большинство очистных сооружений находились в стадии строительства или реконструкции либо не вышли на целевые показатели, что «сильно сказалось на достижении, точнее недостижении целевых показателей»</strong>, сообщил парламентарий.</p> <p>«Справедливая Россия» настаивает на парламентских слушаниях с участием всех ответственных за оздоровление Волги — «начиная с министров и губернаторов», чтобы пересмотреть систему строительства очистных и предложить пути спасения реки, заключил парламентарий.</p> <p>Ольга Зенькович, Андрей Суворов</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Thu, 09 Jul 2026 03:16:01 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49465#p49465 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49464#p49464 <p>Потому что РФ - КОЛОНИЯ где запрещена любая переработка, производство, а<br />также уничтожается здравоохранение и образование, также заселяется мигрантами... <br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Всё по плану...&#160; &#160; &#160; &#160; <img class="postimg" loading="lazy" src="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/88593.gif" alt="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/88593.gif" />&#160; </p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <a href="https://dzen.ru/a/akyCLcOEx1cODWYZ" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akyCLcOEx1cODWYZ</a>&#160; &#160; &#160; &#160;<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Книга растений<br />&#160; <strong>Почему в России не делают топливо из растений</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;8 июля 2026<br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Оглавление<br />&#160; &#160; &#160;Топливо, которое растёт на поле<br />&#160; &#160; &#160;Одна молекула, два закона<br />&#160; &#160; &#160;Спирт, который гнали из опилок<br />&#160; &#160; &#160;и ещё...<br />Июль 2026 года. Водитель в Ростовской области сворачивает на третью подряд заправку: на двух предыдущих 95-го не было. Здесь есть — но с лимитом: тридцать литров в бак, в канистры не наливают. На табло цифра, которой не было никогда: больше ста рублей за литр.</p> <p>За месяц до этого годовой рост розничных цен на бензин достиг двадцати процентов — рекорд с 2010 года. К началу июля лимиты на продажу топлива ввели больше чем в сорока регионах. С 3 июля в Новороссийске свободную продажу на заправках приостановили вовсе: заливают только юрлицам и ИП. Причину назвали внеплановыми ремонтами на нефтезаводах.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; Говорят, пешком ходить полезнее</em></p> <p>В ста километрах от этой заправки дозревает поле. Подсолнечник (Helianthus annuus), дальше — озимая пшеница (Triticum aestivum). В 2025 году страна собрала 139,7 миллиона тонн зерна и почти 33 миллиона тонн масличных — рекорд за всю историю наблюдений. Из этих растений весь остальной мир делает ровно то, за чем стоит очередь: моторное топливо.</p> <p>В России из них топливо почти не делают. Причина не в поле и не в заводе. <strong>Литр топливного спирта государство облагает налогом так же, как литр водки.</strong></p> <p>&#160; Фото - Чего головы повесили, будет еще на нашем веку бензин по 30</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Топливо, которое растёт на поле</em><br />Зелёный лист — это фабрика, которая превращает солнечный свет в сахар. Часть сахара растение прячет про запас: пшеница — в зерне в виде крахмала, сахарная свёкла (Beta vulgaris) — в корне, сахарный тростник (Saccharum officinarum) — в стебле. Дрожжи доедают этот сахар и выделяют этиловый спирт. Тот же процесс, что в браге, только на выходе — горючее.</p> <p>Выход считается с гектара. Пшеница даёт до 2760 литров спирта, кукуруза (Zea mays) — 3800, сахарная свёкла — 6240, тростник — 7500.<strong> Спирт смешивают с бензином, и двигатель работает без переделки: при доле спирта до десяти процентов машина не замечает разницы.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> А нам говорили нельзя мешать напитки</em></p> <p>На этом стоит половина мирового автопарка там, где научились. Бразилия гонит спирт из тростника: её «обычный» бензин на колонке содержит 27 процентов этанола. Занялась она этим в кризис: программу «Проалкоол» страна запустила в 1975 году, когда скачок нефтяных цен оставил её без валюты на импорт горючего. За четыре года выпуск топливного спирта вырос с 600 миллионов до 3,4 миллиарда литров; к середине 1980-х три четверти новых легковых машин в стране ездили на спирту. <strong>США гонят из кукурузы. Вдвоём эти две страны дают больше 80 процентов мирового топливного спирта. Доля России на этом рынке — величина, которую отраслевые эксперты описывают словами «товарного производства практически нет».</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; &#160; Этаноловые заправки в Бразилии</em><br />Масличные уходят похожим маршрутом, только в виде масла. Рапс (Brassica napus) в мае видно издалека: он цветёт кислотно-жёлтым, ровным до горизонта. <strong>В 2025 году его собрали рекордные 5,6 миллиона тонн — и почти целиком отправили за границу: масло в Китай и Европу, где часть превращают в биодизель. Российское поле кормит чужие баки.</strong></p> <p>&#160; Фото - Рапсовое топливо, или как его там</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Одна молекула, два закона</em><br />Проблема спрятана в самой молекуле. Этанол — это C&#8322;H&#8325;OH, одно и то же вещество, залито оно в бак или налито в стакан. В баке это топливо. В стакане это водка. Отличить их химически нельзя.</p> <p>Государство и не отличает<strong>. Топливный спирт платит тот же акциз, что и спирт в водке:</strong> 643 рубля за литр в 2024 году, 740 в 2025-м, 824 в 2026-м. <strong>Себестоимость литра биоэтанола — 25–30 рублей. Один только налог выше себестоимости примерно в двадцать пять раз.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Виновник торжества</em></p> <p><strong>Логика замка — страх суррогата.</strong> Разреши свободно гнать дешёвый спирт «для машин» — часть его окажется в бутылках. Чем это оборачивается, страна видела в декабре 2016 года в Иркутске: 76 человек погибли, выпив спиртосодержащий концентрат для ванн «Боярышник», пущенный в оборот как дешёвый заменитель водки. После таких историй оборот любого непищевого спирта заперт единым законом, 171-ФЗ, и топливо попало под замок заодно с питьём.</p> <p>Стандарт на спиртобензиновые смеси в стране есть с 2004 года: ГОСТ на «бензанолы» с долей спирта пять–десять процентов. Он пролежал двадцать лет без применения. Топливо, разрешённое по ГОСТу, оказалось невыгодным по Налоговому кодексу.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Спирт, который гнали из опилок</em><br />Дело не в том, что страна не умеет. Этот же спирт она делала — и не из зерна. В 1934 году XVII съезд партии постановил развивать выпуск спирта из опилок и отходов бумаги. Первый гидролизный завод пустили в Ленинграде в декабре 1935 года, Архангельский — 30 апреля 1941-го, потом заводы пошли по Сибири<strong>. Древесные отходы разваривали кислотой до сахара, сахар сбраживали в спирт: горючее из того, что валяется у лесопилки.</strong></p> <p><strong>Спирт этот шёл в основном в синтетический каучук</strong>, а выгоду считали в хлебе: каждый миллион литров спирта из дерева освобождал около трёх тысяч тонн зерна или десяти тысяч тонн картофеля, которые иначе ушли бы на брожение. Спирт из несъедобного вместо съедобного.</p> <p>Топливо из растений в стране делали и помимо спирта. В войну грузовики тыла ездили на дровах: газогенераторный ГАЗ-42 гнал горючий газ прямо из древесных чурок, таких полуторок выпустили почти тридцать четыре тысячи. После войны от них отказались, <strong>гидролизные заводы после распада СССР встали.</strong> <strong>Ту же молекулу, что завод в Архангельске гнал из опилок эшелонами, сегодняшний закон видит водкой.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото - Дровяной грузовик ГАЗ-42</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Человек, закрывший цех</em><br />Заур Маргиев, заместитель гендиректора североосетинской компании «Миранда», считал это на бумаге. Без налога его биоэтанол выходил дешевле бензина. С акцизом литр спирта становился дороже литра готового топлива. В 2010-х «Миранда» свернула биоэтанол и перевела завод на глубокую переработку зерна.</p> <p>Алексей Аблаев, президент Российской биотопливной ассоциации, формулировал то же короче: государству безразлично, окажется спирт в баке или в стакане, налог один. При таком налоге завод по производству горючего из зерна не окупается ни при каком урожае.</p> <p>А урожай растёт. Соя в 2025 году впервые закрыла внутреннюю потребность страны. Зерна собрали столько, что экспорт идёт рекордными темпами, а закупочные цены давят на самих аграриев. Излишек, который в Бразилии заливают в бак, в России грузят на теплоход.</p> <p>&#160; &#160; &#160;Фото = Какой большой самогонный аппарат...</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; Обнуление на двадцать лет позже</em><br />Кое-что сдвинулось ещё до этой очереди. Осенью 2025 года, когда дефицит бензина только пошёл по стране и в Хабаровске уже записывались за ним по спискам, государство впервые за двадцать лет приоткрыло замок. Госдума приняла, а 28 ноября президент подписал закон: акциз на денатурированный спирт для бензина АИ-92 обнуляется. Предельную долю спирта в этом бензине решили поднять с одного процента до десяти. Расчёт вице-премьера Александра Новака — плюс сто тысяч тонн бензина в месяц.</p> <p>Вам тоже не верится, что госдума что-то разрешила?</p> <p><strong>Сам акциз при этом не тронули: он остался прежним, 824 рубля за литр, тот же, что на водку. Обнуление получает только тот, у кого есть лицензия на переработку нефти. То есть нефтезавод</strong>. Спирт разрешили подмешивать к бензину — но не отдельной отрасли из зерна, а тем самым НПЗ, чьи простои и создали дефицит.</p> <p>Прошло восемь месяцев. Тот же водитель в Ростовской области стоит в той же очереди, с тем же лимитом в тридцать литров. Закон приняли — очередь осталась.<strong> Право подмешивать спирт получили нефтезаводы; отрасли, которая гнала бы его из зерна, как не было, так и нет.</strong></p> <p>Он зальёт свои тридцать литров и поедет мимо поля, с которого зерно уйдёт в порт. Из этого зерна вышло бы горючее дешевле того, что на табло. Оно не вышло — не потому, что не умеют: спирт гнали даже из опилок. А потому, что боятся, что его выпьют.</p> <p><strong>Спирт из бака так и не научились отличать от спирта из стакана. Проще было запереть оба.</strong></p> <p>Что у вас на заправке этим летом — какая цена и есть ли лимит на литры в одни руки?</p> <p>&#128204;Друзья, помогите нам собрать средства на работу в этом месяце! Мы не размещаем рекламу и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат становится новой историей о растении из нашей с вами жизни!</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Thu, 09 Jul 2026 02:51:39 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49464#p49464 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49463#p49463 <p><a href="https://dzen.ru/a/ab8cek40bX_bWdcM" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/ab8cek40bX_bWdcM</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Сравнение...</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Wed, 08 Jul 2026 05:10:54 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49463#p49463 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49458#p49458 <p><a href="https://dzen.ru/a/akd--uKJCirWAkE1" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akd--uKJCirWAkE1</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Хроники Стрелкова<br /><strong> «Дело чести»: как дипломаты Российской империи защищали границы словами, а не пушками.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Оглавление<br />&#160; &#160; Генезис имперской дипломатической школы<br />&#160; &#160; Интеллектуальное обеспечение государственных границ<br />&#160; &#160; Архитектура переговоров: психология и авторитет<br />&#160; &#160; и ещё...<br />История Российской империи в массовом сознании зачастую подвергается невольной мифологизации, будучи редуцированной исключительно к летописи масштабных сражений, блеску кавалерийских атак, грохоту артиллерии на Бородинском поле или триумфальным маршам в европейских столицах. Безусловно, военная мощь являлась становым хребтом имперского могущества,<strong> однако в пыльных архивах внешнеполитического ведомства скрыт другой, зачастую игнорируемый, но не менее важный пласт: искусство «тихой» стратегии.</strong> Дипломатия империи была тем первым и самым важным эшелоном обороны, который позволял государству достигать своих геополитических целей, не прибегая к прямому, зачастую опустошительному военному столкновению.<strong> Это была интеллектуальная работа, требующая филигранного владения словом, понимания психологии контрагентов и способности предвидеть развитие глобальных событий за десятилетия вперед.</strong></p> <p>В эпоху, когда архитектура современных международных отношений меняется с пугающей, почти тектонической скоростью, изучение методов работы имперских дипломатов становится не просто данью академическому интересу или кабинетной исторической рефлексией.<strong> Это становится критически важным инструментом для понимания современной стратегической культуры. </strong>Мы живем в мире, где информация стала самостоятельным видом вооружения, а репутация государства — его главным стратегическим капиталом. Анализируя деятельность предшественников,<strong> мы видим, что дипломатическая работа в имперский период была выстроена как строгая инженерная дисциплина</strong>. Посол в иностранном государстве был не просто представителем монарха, а системным аналитиком, чьей главной задачей было удержание границ путем выстраивания доверия, торговых связей и культурного влияния.</p> <p><strong>Этот «тихий фронт» требовал от человека колоссальной выдержки.</strong> В условиях отсутствия мгновенной связи со столицей посол был вынужден принимать судьбоносные решения самостоятельно, опираясь исключительно на свои знания, профессиональную честь и верность государственным интересам. <strong>Стратегия «защиты словами» базировалась на глубоком убеждении, что война — это свидетельство неудачи дипломатии</strong>. Имперские дипломаты понимали: истинная победа заключается не в разрушении инфраструктуры противника, а в создании такой архитектуры международных отношений, при которой интересы России оказываются естественным образом интегрированы в интересы соседей.<strong> Это учит нас сегодня тому, что в долгосрочной перспективе устойчивость государства определяется не только количеством боевых единиц, но и качеством интеллектуальной работы элиты, способной переигрывать оппонентов на поле смыслов, аргументов и долгосрочных союзов</strong>. В этом контексте опыт прошлого превращается в актуальную методологию: как выстроить систему защиты национальных интересов в условиях высокой неопределенности, сохраняя при этом субъектность и достоинство на мировой арене.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Генезис имперской дипломатической школы</em><br />В XVIII–XIX веках дипломатический корпус Российской империи представлял собой элитарный интеллектуальный клуб. Попадание в него требовало не только безупречного происхождения, но и выдающегося образования, дисциплины и понимания того, что называют «государственным интересом».</p> <p><strong>Главным принципом работы посла был баланс между жестким отстаиванием суверенитета и гибкостью, необходимой для маневрирования.</strong> Дипломат того времени рассматривал себя как офицера на передовой, где оружием выступали знание международного права, личное обаяние и способность к долгосрочному прогнозированию.</p> <p>Дипломатическая служба Российской империи XVIII века требовала знания минимум трех иностранных языков (французского, немецкого и латыни) и глубокого изучения трудов по юриспруденции. <strong>Обучение будущих дипломатов в Царскосельском лицее было настолько интенсивным, что многие из них к 20 годам владели навыками управления сложными кризисными процессами на уровне государственных секретарей.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Интеллектуальное обеспечение государственных границ</em><br />Защита границ словами — это прежде всего работа с информацией и её интерпретацией. Российские дипломаты создали систему, в которой сбор данных был возведен в ранг фундаментальной науки. В каждом посольстве существовал аналитический отдел, который мониторил не только политические настроения, но и экономические тренды, логистические возможности соседей и настроения в элитах.</p> <p>Стратегическое преимущество достигалось за счет предупреждения конфликтов. Если ведомство видело, что напряженность на границе растет из-за торговых или территориальных споров, оно инициировало многоуровневые переговоры.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; Архитектура переговоров: психология и авторитет</em><br />Переговоры велись не по принципу «кто сильнее», а по принципу «кто убедительнее докажет выгодность мира». Дипломат должен был обладать безупречным чувством собственного достоинства, что в то время называли «делом чести». Уступить в малом, чтобы выиграть в большом, считалось признаком высшей стратегии.</p> <p><strong>«Имперская школа дипломатии базировалась на концепции, согласно которой каждое слово посла — это слово государя. Это накладывало колоссальную ответственность:</strong> любое проявление слабости или непрофессионализма трактовалось не как личная ошибка, а как уязвимость всей государственной системы. Поэтому дисциплина мысли была критическим фактором выживания всей дипломатической иерархии».</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Предотвращение эскалации как высшая форма стратегии</em><br /><strong>Критически важным аспектом было умение дипломатов играть на опережение</strong>. В XIX веке, когда границы часто оставались условными, именно искусные переговоры с лидерами пограничных племен или элит сопредельных государств удерживали империю от войн на два или три фронта.</p> <p>Это была стратегия «мягкой силы» того времени: создание системы региональных союзов и подписание соглашений, которые делали войну экономически невыгодной для противника. Дипломат становился архитектором стабильности, который создавал вокруг границ России пояс безопасности, основанный на взаимных интересах, а не только на страхе перед артиллерией.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Роль личности: лидерство в условиях изоляции</em><br />Работа дипломата часто предполагала месяцы и годы жизни вдали от столицы, в условиях культурной изоляции и постоянного давления. Здесь на первый план выходило лидерство. Дипломат должен был быть не только представителем, но и лидером для своей команды, удерживая дух коллектива в условиях, когда любой неверный шаг мог стоить карьеры или привести к разрыву отношений между государствами.</p> <p><strong>Принципы, которыми руководствовались эти люди — верность долгу, выдержка, умение видеть общую картину, </strong>— сегодня являются базовыми компетенциями для лидеров в любой сфере деятельности, будь то большая политика или крупный бизнес.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Современные уроки: что мы можем извлечь сегодня?</em><br />Мир изменился, технологии коммуникации стали мгновенными, но природа международных отношений осталась прежней. Сегодня «защита границ словами» превратилась в борьбу смыслов в информационном пространстве, где стратегическая устойчивость зависит от способности государств аргументированно и убедительно доносить свою позицию.</p> <p><em class="bbuline">1. Интеллектуальный суверенитет</em><br />Первый урок — важность наличия собственной аналитической школы, которая не просто копирует западные или восточные лекала, а опирается на национальный опыт и глубокое понимание контекста.</p> <p><em class="bbuline">2. Стратегия малых шагов</em><br />Второй урок — способность к дипломатическому терпению. В современном мире, стремящемся к быстрым результатам, умение выстраивать систему отношений годами, терпеливо достигая консенсуса, становится уникальным конкурентным преимуществом.</p> <p><em class="bbuline">3. Культура ответственности</em><br />Третий урок — дисциплина ответственности. В эпоху цифровых медиа любое слово руководителя имеет стратегический резонанс. Пример имперских дипломатов учит нас, что точность формулировок и осознание последствий своих высказываний — это фундаментальный элемент национальной безопасности.</p> <p>История учит нас, что наиболее прочные границы — те, что защищены не только фортификациями, но и надежной архитектурой договоренностей.<strong> Дипломатия Российской империи была «тихим фронтом», который обеспечивал развитие государства в периоды, когда мир был важнее войны.<br /></strong><br />Как вы считаете, применим ли подход «дипломатии достоинства» в современных условиях, когда скорость принятия решений зачастую выше способности к глубокому анализу? Поделитесь своим мнением в комментариях.</p> <p>#история #стратегия #военнаяистория #лидерство #урокипрошлого</p> <p><em class="bbuline">Также рекомендуем к прочтению ряд других наших интересных статей</em>:<br />1. Игорь Стрелков: анализ тактики государственного управления армией — почему единоначалие и профессионализм важнее демократизации</p> <p>Игорь Стрелков: анализ тактики государственного управления армией — почему единоначалие и профессионализм важнее демократизации<br />Хроники Стрелкова<br />29 июня<br />2. Игорь Стрелков о работе Сергея Лаврова: анализ эффективности дипломатического аппарата в современных условиях</p> <p>Игорь Стрелков о работе Сергея Лаврова: анализ эффективности дипломатического аппарата в современных условиях<br />Хроники Стрелкова<br />23 июня<br />3. Игорь Стрелков: тактика блокирования анклавов и перспективы Калининграда в современной стратегии</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 06 Jul 2026 22:34:24 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49458#p49458 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49457#p49457 <p><a href="https://dzen.ru/a/aks27iOv53kXDxcm" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aks27iOv53kXDxcm</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 06 Jul 2026 12:05:26 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49457#p49457 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49455#p49455 <p><a href="https://dzen.ru/a/aesezf--vQngSftf" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aesezf--vQngSftf</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Книга растений<br />&#160; &#160; &#160; &#160; <strong>Горох: Зерно, которое Россия разучилась готовить</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 24 апреля</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Оглавление<br />&#160; &#160; &#160;Тысяча лет в одном стручке<br />&#160; &#160; &#160;Двадцать восемь тысяч растений монаха<br />&#160; &#160; &#160;Растение, за которое умирали<br />&#160; &#160; &#160;и ещё...<br />На Охотном ряду в Москве XIX века стоял кисельник. Перед ним — деревянный лоток, на лотке —<strong> плотный жёлтый брусок, похожий на сыр. Кисельник резал его ножом на ломти, поливал постным маслом и протягивал покупателю. Это</strong> <strong>был гороховый кисель — не напиток, а еда: густая, тяжёлая, сытная масса из гороховой муки, застывшая до твёрдости.</strong> Извозчики ели его в мороз, запивая квасом. Купцы-миллионщики, вышедшие из бедноты, посылали за ним прислугу — «киселька горохового, да пожирнее маслицем». Писатель Владимир Гиляровский описывал этот ритуал как часть городского пейзажа, неотделимую от Москвы, как колокольный звон.</p> <p>Этого блюда больше не существует. Зато если вы сегодня купите в Лос-Анджелесе баночку протеинового напитка Beyond Immerse за четыре доллара — внутри будет тот же самый жёлтый русский горох, только измельчённый до молекул на китайском заводе и переименованный в «pea protein isolate».</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Рисунок - &quot;Кисельник&quot;, 1795 год</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Тысяча лет в одном стручке</em><br />Горох посевной (Pisum sativum) — невысокое, цепкое, бледно-зелёное растение с полыми стеблями и тонкими усиками, которыми оно хватается за любую опору. Листья перистые, мелкие; цветки белые или розоватые, похожие на крошечных бабочек. Стручок длиной с мизинец, внутри — от четырёх до восьми горошин, гладких или морщинистых, зелёных или жёлтых. Ничего героического на вид. Но именно это растение стало одним из первых, которое человек приручил: археологи находят одомашненный горох в поселениях Плодородного полумесяца возрастом около десяти тысяч лет.</p> <p>На Русь горох пришёл так давно, что точной даты никто не знает — археологические раскопки в южных регионах относят его появление к VI веку до нашей эры. «Русская правда» Ярослава Мудрого, свод законов XI века, упоминает горох в пайке вирника — сборщика судебных штрафов: на неделю ему полагалось семь ведер солоду, семь уборков пшена и столько же гороха.<strong> Историк Николай Костомаров составил каталог постных гороховых блюд: горох битый, горох тёртый, горох цеженый, сыр гороховый (это не молочный продукт — плотно сбитый мятый горох с постным маслом), лапша из гороховой муки</strong>. Царь Алексей Михайлович любил пареный горох с топлёным маслом и подовые пироги с гороховой начинкой.</p> <p>&#160; Фото - Зеленые самые сладкие...</p> <p>Во Владимирской области, в Гороховецком районе, готовили «пучалку» — кашу из гороха, которую подавали на Святки, в пост и на свадьбы. Перед варкой хозяйка бросала по ложке гороха в каждый угол избы и приговаривала: «Сто мер гороху, жить хозяину не плохо». Если горошины прилипали к паутине — год считался урожайным.</p> <p>Всё это исчезло. Гороховый кисель, пучалка, гороховая лапша, гороховый сыр — ни одного из этих блюд нет ни в одном современном ресторанном меню, ни в одной сетевой столовой. Горох ушёл из русской кухни тихо, без скандала — как слово, которое все понимают, но перестали произносить.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Двадцать восемь тысяч растений монаха</em><br />В 1856 году в саду августинского монастыря Святого Фомы в Брно (тогда — Брюнн, Австро-Венгерская империя) тихий монах по имени Грегор Мендель начал скрещивать горох. Он работал восемь лет. Вырастил около двадцати восьми тысяч растений. Записывал цвет горошин, форму стручков, высоту стеблей, позицию цветков — семь признаков, которые наследовались из поколения в поколение по строгим математическим правилам.</p> <p>Мендель открыл законы наследственности — то, что мы сегодня называем генетикой. Он сделал это за десятилетия до того, как кто-либо узнал о хромосомах и ДНК. Само слово «генетика» появилось лишь в 1906 году, через двадцать два года после его смерти. При жизни его работу не оценил никто. Епископ хихикал, когда Мендель рассказывал об экспериментах. Коллеги не понимали математику. Записи после смерти сожгли.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;Фото - Монастырский сад в Брно</p> <p>Горох был выбран не случайно. Он размножается быстро, даёт десятки стручков с одного растения, а его признаки — цвет, форма, размер — можно различить невооружённым глазом. «Вы ищете организмы, которых дёшево разводить, которые размножаются в изобилии и быстро», — объясняет историк генетики Дэниэл Кевлз из Йеля. Горох оказался идеальным — и стал самым важным модельным организмом в истории биологии. Без него, по словам Кевлза, современной генетики, скорее всего, не существовало бы.</p> <p>В апреле 2025 года, спустя сто шестьдесят лет, группа под руководством генетика Шифэна Чэна из Аграрного геномного института в Шэньчжэне наконец расшифровала генетическую основу всех семи признаков, которые изучал Мендель. Последние три загадки — цвет стручка, его форма и расположение цветков — оставались нерешёнными полтора века. Учёные проанализировали 697 сортов гороха и секвенировали 60 терабаз ДНК. Мендель справился с горохом, бумагой и карандашом.</p> <p> Фото - Признаки растений гороха, которые использовал Грегор Мендель в своих экспериментах</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> Растение, за которое умирали</em><br />У гороха есть ещё одна роль, о которой мы уже писали: зимой 1941-го сотрудники Института растениеводства на Исаакиевской площади умирали от голода рядом с тоннами семян — в том числе гороха, — но не тронули ни единого зерна. <strong>Хранитель Александр Щукин скончался от истощения за рабочим столом с пакетиком миндаля в руке — он сортировал семена, а не ел их. Эти люди понимали, что горошина — не обед, а чертёж будущего урожая. Вопрос в том, понимает ли это страна, которая сегодня отправляет свой горох за границу вагонами.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Мировой лидер, который не знает, что делать с урожаем</em><br />В октябре 2022 года Россельхознадзор подписал с Главным таможенным управлением КНР протокол о фитосанитарных требованиях к экспорту гороха.<strong> Китай утвердил список из 279 российских компаний-поставщиков. </strong>Первая партия ушла из Новосибирска. Фермеры Ставрополья, Ростовской области, Кубани массово пересели с пшеницы на горох — экспортной пошлины на него, в отличие от зерна, не было.</p> <p><strong>Результат был ошеломляющим. В 2023 году Россия стала мировым лидером по экспорту гороха — 41% мирового рынка,</strong> 2,9 миллиона тонн. Канада, традиционный гегемон, откатилась на второе место с 36%. «Российская Федерация — номер один по экспорту гороха, это большая победа», — сказал руководитель аналитического агентства Russian Pulses Analytics Сергей Плужников на Зерновом форуме в Сочи.</p> <p>Зерновой терминал на Чёрном море. В 2023 году через российские порты ушло 2,9 миллиона тонн гороха — больше, чем из любой другой страны мира. <strong>Ни одна тонна не была переработана в протеин внутри страны.</strong></p> <p>Но куда шёл этот горох? Двадцать восемь процентов — в Китай. Двадцать один — в Турцию.<strong> В Китае из российского гороха делают не еду — гороховый белок. Производство горохового протеина в КНР растёт взрывными темпами,</strong> и значительную часть готового продукта Китай экспортирует дальше — на рынки Европы и Америки. Там из него делают <strong>«мясо без мяса»: </strong>Beyond Burger, напитки, протеиновые батончики. Компания Beyond Meat (ныне просто Beyond) в 2026 году вышла на рынок напитков с новой линейкой Beyond Immerse — газированных напитков с гороховым протеином. <strong>Мировой рынок горохового белка оценивается в 2,5 миллиарда долларов и растёт на 7% в год.</strong></p> <p>Россия продаёт горох примерно по 200 долларов за тонну. Килограмм горохового изолята из того же гороха стоит в розницу 15 долларов. Наценка — в семьдесят пять раз. И в России нет ни одного крупного завода, который бы производил этот изолят. «Два-три предприятия, как в Канаде, должно быть, чтобы несколько сотен тысяч тонн убрать с экспортного рынка.<strong> Нет ни одного нормального перерабатывающего предприятия»</strong>, — признаёт глава ИКАР Дмитрий Рылько.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Ложку за гороховодство в России</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Ловушка сырьевого цикла</em><br />А потом маятник качнулся. Китай ввёл стопроцентную пошлину на канадский горох — в ответ на канадские тарифы на китайские электромобили. Россия должна была выиграть. Но не выиграла. Китай закупил меньше, чем рассчитывали: в первой половине сезона 2024/25 — всего 120 тысяч тонн вместо 827 тысяч годом ранее. С 1 января 2025 года правительство ввело постоянную пятипроцентную экспортную пошлину на горох, нут и чечевицу.</p> <p>Цена на горох обвалилась вдвое. Руководитель агрохолдинга из Забайкалья написал колонку, которую озаглавили «Крик боли и отчаяния»: «Вот вам и маржинальные культуры, на которые нам советовали переходить». По оценке консалтинговой компании Reksoft, избыток гороха в 2025 году составил около 700 тысяч тонн. Элеваторы забиты. Зерно лежит мёртвым грузом.</p> <p>Схема знакома до боли: это та же история, что с нефтью, лесом, необработанным алюминием. Продаём сырьё — покупаем готовый продукт. <strong>Горох, который тысячу лет кормил русские армии (гороховый суп-пюре входил в сухой паёк советского солдата по норме 1941 года — 75 граммов концентрата на день), теперь уплывает за границу, чтобы вернуться в виде модного протеинового порошка с наклейкой «plant-based» и ценником в двадцать раз выше</strong>.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> На кашку хватит</em><br /><strong>При этом горох — одна из самых ценных культур для самой почвы.</strong> Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями он фиксирует из воздуха от 50 до 150 килограммов азота на гектар за сезон — бесплатное удобрение, которое остаётся в земле после уборки. Посеешь горох — на следующий год пшеница на этом поле даст больший урожай. Это не агрохимия, это биология: корни гороха буквально вытягивают азот из атмосферы и превращают его в питание для следующей культуры.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Горошина, которая помнит</em><br />В Гороховецком районе Владимирской области больше не бросают горох по углам избы на Святки. На Охотном ряду больше не режут ножом жёлтый брусок киселя. В солдатском котелке гороховая каша уступила место макаронам и гречке. Но горох из Ставрополья и Ростова всё так же жёлт, всё так же твёрд, всё так же богат белком — двадцать три процента, почти как в мясе.</p> <p><strong>Он уходит из страны вагонами, непереработанный, как сто лет назад уходили лён, пенька и сало.</strong> Китайская фабрика в провинции Шаньдун превращает его в порошок, порошок становится ингредиентом в бургере, бургер покупает студент в Лос-Анджелесе, который никогда не слышал ни о Менделе, ни о пучалке, ни о кисельнике с Охотного ряда.</p> <p>Монах из Брно вырастил двадцать восемь тысяч растений гороха и создал генетику. Россия вырастила рекордный урожай — и не знает, куда его деть.</p> <p><strong>Фермер в Ставропольском крае, который два года назад пересел на горох по совету аналитиков, сейчас ищет, кому продать зерно хотя бы по себестоимости. Завода, который мог бы превратить его горох в белок стоимостью пятнадцать долларов за килограмм, в радиусе тысячи километров нет.</strong></p> <p>&#160; Фото - Котлетка из горохового белка<br />&#128204; Друзья, помогите нам собрать средства на работу этом месяце. Мы не размещаем рекламу в своих статьях и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат — это новая статья о замечательных растениях с каждого уголка планеты!</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 06 Jul 2026 11:29:15 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49455#p49455 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49454#p49454 <p><a href="https://dzen.ru/a/akea2D2fEjKZZxgE" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akea2D2fEjKZZxgE</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Сказы Истории<br /><strong> Конец десталинизации: историческая правда, как новый идеологический вектор и фундамент будущей России</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;5 июля 2026<br />В российском обществе наблюдается рост интереса к собственной истории, в частности к советскому периоду. Этот этап воспринимается как время, когда страна преодолела разрушительные последствия кризисного периода конца XX века (горбачёвско-ельцинской эпохи).</p> <p><strong>Именно в годы, связанные с именами Ленина и Сталина, произошли ключевые события мировой истории: первая в мире социалистическая революция, создание первого социалистического государства - СССР, победа во Второй мировой войне, а также научные прорывы в покорении космоса и атомной энергии. Советский Союз стал ведущей мировой державой. Этот путь был сложным и проходил в условиях постоянной борьбы с врагами.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; Памятник Ленину и Сталину в Горках Фото из открытого доступа<br />В этом историческом контексте Иосиф Виссарионович Сталин занимает исключительное место. Он стоит в одном ряду с величайшими защитниками и строителями государства — от Александра Невского до Ивана Грозного. Он воспринимается не просто как руководитель, а как спаситель нации, чьё имя неразрывно связано с Победой и призывом «За Родину! За Сталина!». В условиях современной геополитической напряжённости его наследие, наряду с ленинским, рассматривается как источник мудрости и решимости для противостояния внешним угрозам.</p> <p>Важно отметить, что этот образ не навязан сверху. В народе бережно хранилась память о Сталине как о строгом, но справедливом вожде. «Сталина на вас нет!» – говорил трудовой народ разложившимся бюрократам, прохвостам и тунеядцам, расхитителям социалистической собственности.</p> <p><em class="bbuline">«Закрытый доклад» Хрущёва: нарушение заветов Ленина и начало раскола.</em></p> <p>Событие, ставшее отправной точкой для десталинизации, — «Закрытый доклад» Никиты Хрущёва «О культе личности и его последствиях», зачитанный 25 февраля 1956 года, — было проведено с грубейшим нарушением установленных в партии правил. Текст доклада не был вынесен на обсуждение и утверждение в Центральный Комитет, что сделало его крайне однобоким и предвзятым. Таким образом, сам Хрущёв, будучи первым лицом в партии, нарушил те самые нормы партийной жизни и коллективного руководства, за которые так страстно боролся Ленин.</p> <p>Ленин завещал коммунистам доверять мнению всей массы партийных работников, которые своим авторитетом должны гасить излишнюю горячность и предотвращать раскол. Действия Хрущёва были прямой противоположностью этому завету. В погоне за дешёвой популярностью и единоличной властью он проявил тот самый «анархический индивидуализм» и «склонность к расколу», предав огульной критике итоги 30-летнего сталинского руководства. Чтобы очернить предшественника, Хрущёв прибегал к абсурдным обвинениям, утверждая, что Сталин планировал военные операции по глобусу и был причастен к убийству Кирова.</p> <p>Эта кампания по разоблачению «культа личности» стала сокрушительным ударом по вере искренних коммунистов и подарком для врагов СССР, вызвав смятение среди союзников по всему миру.</p> <p><em class="bbuline">Архивная война: как фальсификация документов определила взгляд на историю</em></p> <p>При этом команда Хрущёва столкнулась с проблемой: у них не было достаточного количества реальных документов для подтверждения обвинений. Для решения этой проблемы была начата целенаправленная работа по фальсификации истории. Из государственных архивов изымались подлинные документы и заменялись подделками. Эта практика не закончилась с уходом Хрущёва, а была продолжена и в более поздние эпохи — при Горбачёве и Ельцине.</p> <p><em class="bbuline">Путь от антисталинской кампании к разрушению СССР</em></p> <p><strong>Вторая волна десталинизации, инициированная решениями XXII съезда КПСС, нанесла тяжелейший удар по социалистической системе. </strong>Развязанная тогда оголтелая антисталинская кампания привела к катастрофическим последствиям: авторитет партии был подорван, в советском обществе воцарились растерянность и уныние, а единство социалистического блока оказалось разрушено. Именно этот курс стал фатальным, предопределив разрыв отношений с ключевыми союзниками — Китаем и Албанией — и положив начало затяжному кризису всего мирового коммунистического движения.</p> <p>Внутренние и внешние враги СССР — от западных спецслужб до антисоветских диссидентов — немедленно воспользовались этой ситуацией как «козырной картой» в информационной войне против страны и её идеологии.</p> <p>Ошибочность хрущёвского курса со временем стала очевидна и в самой партии, что привело к его смещению. Линия на отказ от огульного осуждения Сталина сохранялась. При Брежневе тема «культа личности» перестала быть доминирующей, а при Черненко готовились шаги к восстановлению исторической справедливости к 40-летию Победы.</p> <p>Однако решающим моментом стал приход к власти М.С. Горбачёва в 1985 году, что послужило отправной точкой для рукотворного кризиса в партии и последующего распада СССР.</p> <p>Сегодня КПРФ, позиционируя себя как идейную наследницу всей истории революционного движения в России, последовательно выступает за восстановление полной исторической справедливости в отношении Сталина и против фальсификаций советской эпохи.</p> <p><em class="bbuline">Резолюция XIX съезда КПРФ: курс на историческую справедливость и реабилитацию Сталина.</em></p> <p>По итогам XIX съезда КПРФ (5-7 июля 2025 года) была принята резолюция, которая формулирует официальную позицию партии по ключевым вопросам истории и современности. В документе содержатся несколько конкретных решений и поручений.</p> <p><em class="bbuline">Во-первых,</em> съезд признал доклад Хрущёва на XX съезде КПСС ошибочным и политически ангажированным. В тексте утверждается, что доклад содержал сфабрикованные факты и ложные обвинения в адрес Сталина, искажая правду о его роли в управлении государством и партией.</p> <p><em class="bbuline">Во-вторых,</em> решения XXII съезда КПСС, касающиеся осуждения Сталина, названы деструктивными. По мнению КПРФ, эти действия нанесли серьёзный ущерб как строительству социализма в СССР, так и всему мировому коммунистическому движению.</p> <p><em class="bbuline">В-третьих,</em> партия обратилась к президенту России Владимиру Путину с официальным призывом вернуть городу Волгограду и Волгоградской области их историческое название — Сталинград и Сталинградская область. В резолюции утверждается, что переименование было необоснованным и сегодня противоречит интересам России в борьбе с неонацизмом и защите суверенитета.</p> <p>Кроме того, съезд постановил использовать положения этой резолюции в текущей идеологической работе. Партийным комитетам и СМИ предписано опираться на эти оценки при освещении актуальных тем. Также поставлена задача разработать и внедрить специальный учебный курс в системе партийного образования.</p> <p>Наконец, КПРФ обязалась продолжить работу по увековечению памяти Сталина, изучению и пропаганде его теоретического и практического наследия, а также его применению в деятельности партии и левопатриотических сил в современных условиях.</p> <p><em class="bbuline">Тему продолжают статьи о Сталине на канале</em></p> <p>Сталин изменил историю в прошлом и может изменить в настоящем и в будущем</p> <p>Если бы Сталин перед войной не провёл чистку в РККА, СССР прекратил бы своё существование ещё тогда</p> <p>При Сталине в день запускали три завода, сегодня три храма в сутки</p> <p>О чём говорил и думал Сталин незадолго до его устранения, тайна XIX съезда КПСС</p> <p>Это был единственный правитель в истории России, которого оплакивали навзрыд, кто сохранил его наследие</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Mon, 06 Jul 2026 03:41:16 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49454#p49454 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49451#p49451 <p><strong> Украина. На стратегической трассе не осталось заправок.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/akiFecDdYlsmAX1k" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akiFecDdYlsmAX1k</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sat, 04 Jul 2026 17:01:40 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49451#p49451 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49449#p49449 <p>И фотографии...&#160; <img class="postimg" loading="lazy" src="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/17934.gif" alt="http://forumstatic.ru/files/0009/44/0a/17934.gif" /> </p> <p> <a href="https://dzen.ru/a/adZwVx4g6lsbF4pP" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/adZwVx4g6lsbF4pP</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Полтора инженера<br /> <strong>Ему 50 лет, а он до сих пор опаснее новых разработок: загадка Ту-141 “Стриж”</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;8 апреля</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Оглавление<br />&#160; &#160; С чего всё началось<br />&#160; &#160; Беспилотник с характером самолёта.<br />&#160; &#160; И вот здесь начинается самое удивительное.<br />&#160; &#160; и ещё...<br />Представьте себе аппарат, который мог улететь на тысячу километров без пилота, выполнить задание и спокойно вернуться обратно, чтобы через несколько часов снова подняться в небо. И всё это — в 1970-х годах, когда не было ни современных компьютеров, ни спутниковой навигации в привычном нам виде. Звучит как что-то из будущего, но это была реальность советской инженерной школы. И вот главный вопрос: как технологии полувековой давности вдруг снова оказались в центре внимания сегодня?</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">С чего всё началось</em><br />Конец 60-х годов. Мир напряжён до предела, холодная война диктует свои правила, а информация становится самым ценным ресурсом. Разведка нужна была срочно, глубоко и регулярно, но отправлять пилотируемые самолёты в чужое воздушное пространство означало рисковать жизнями людей и создавать международные кризисы.</p> <p>Именно тогда появилась идея, которая сначала звучала почти дерзко: отправить вглубь территории машину без пилота. Потеря техники — это затраты. Потеря человека — это трагедия и политические последствия. В этой разнице и родилась целая новая отрасль.</p> <p>Конструкторское бюро Туполева уже имело опыт создания беспилотных аппаратов, но первый вариант — Ту-123 — был одноразовым. И вот здесь появляется ключевая деталь, которая меняет всё: инженеры задаются простым, но гениальным вопросом — а зачем терять дорогую машину после одного полёта?</p> <p>Именно с этого момента начинается история «Стрижа».</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Беспилотник с характером самолёта</em><br />Когда смотришь на Ту-141, первое ощущение — перед тобой полноценный реактивный самолёт. Длина около 14 метров, стартовый вес более пяти тонн, стремительный силуэт и серьёзная аэродинамика. Это не экспериментальная игрушка, а полноценная боевая система.</p> <p>Но самое интересное начинается, когда смотришь на характеристики, и здесь важно не просто назвать цифры, а понять их масштаб.</p> <p>Он разгонялся до 1100 км/ч — это почти скорость звука, то есть аппарат проходил огромные расстояния за считанные минуты. Дальность полёта достигала тысячи километров, а значит он мог заходить глубоко в тыл и возвращаться обратно. Рабочая высота до шести километров позволяла оставаться вне досягаемости многих средств поражения того времени.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline"> И вот здесь начинается самое удивительное.</em><br /><strong>Этот аппарат не управлялся оператором в реальном времени. Он летел сам. Полностью автоматически, по заранее заданной программе. Без GPS, без цифровых вычислительных систем в современном понимании, без постоянной связи с оператором.</strong></p> <p>Фактически это был автономный робот в небе, созданный за десятилетия до того, как слово «дрон» стало привычным.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> То, что они сделали дальше — опередило время</em><br /><strong>В этой истории решает одна деталь — возвращение.</strong></p> <p>Большинство ранних беспилотников были расходным материалом. Выполнил задачу — и исчез. Но «Стриж» проектировали иначе.</p> <p>После завершения миссии он глушил двигатель, выпускал парашют и снижался на землю. Представьте себе эту сцену: реактивный аппарат, который только что летел почти на скорости звука, внезапно превращается в тихо опускающийся объект, аккуратно возвращаясь к своим.</p> <p><strong>Дальше его находили, обслуживали, заправляли и снова отправляли в полёт. Это уже не просто техника — это система с циклом жизни, продуманным до мелочей.</strong></p> <p>Именно эта многоразовость и стала тем самым «тонким местом», где советские инженеры ушли вперёд своего времени.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; Почему это было настолько важно</em><br />Если разобрать ситуацию по шагам, становится ясно, насколько точно была выбрана концепция.</p> <p>Как должно было быть: разведка проводится пилотируемыми самолётами, риск огромный, каждая миссия — потенциальная потеря экипажа.</p> <p>Что изменили: беспилотный аппарат берёт на себя опасную часть работы, исключая человеческий фактор.</p> <p>Что сделали лучше всех: добавили возможность повторного использования, резко снижая стоимость операций.</p> <p>В результате появилась система, которая сочетала скорость реактивного самолёта, автономность и экономическую эффективность.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">Забытый герой</em><br />Казалось бы, такая технология должна была развиваться и дальше, но история пошла по другому пути. Развитие спутниковой разведки постепенно вытеснило подобные решения, и «Стрижи» ушли в тень. Они не исчезли, не были признаны ошибкой — их просто перестали активно использовать.</p> <p><strong>Машины остались на складах, словно застывшие во времени, ожидая момента, когда их снова вспомнят.</strong></p> <p>И этот момент наступил.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; &#160;Неожиданное возвращение</em><br />Прошло несколько десятилетий, и мир снова столкнулся с задачами, где важны дальность, скорость и относительная доступность решений. И вдруг оказалось, что старые советские разработки обладают тем самым запасом прочности, который позволяет им вернуться в строй.</p> <p>Но теперь их роль изменилась. Аппарат, созданный как разведчик, стал основой для других задач. Его перерабатывают, адаптируют, снимают лишние системы, добавляют современные элементы навигации — и он снова оказывается востребованным.</p> <p>Это не просто «вторая жизнь» техники. Это наглядное доказательство того, насколько глубоко и с запасом проектировались такие системы.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">Живучесть инженерной школы</em><br /><strong>Самое сильное впечатление в этой истории оставляет не даже сам аппарат, а подход к его созданию. Советские инженеры работали не на краткосрочный эффект, а на десятилетия вперёд, закладывая в конструкции возможности, которые раскрываются только со временем.</strong></p> <p>Именно поэтому спустя 50 лет металл, схемы и идеи продолжают работать. Да, в новом контексте, да, с доработками, но основа остаётся прежней — прочной, надёжной и продуманной.</p> <p>И здесь возникает ощущение, что перед нами не просто техника, а своего рода инженерное наследие, которое переживает эпохи.</p> <p>История Ту-141 «Стриж» — это не только рассказ о беспилотнике. Это пример того, как идеи, рождённые в условиях ограниченных технологий, могут оказаться сильнее времени и снова стать актуальными тогда, когда меняются задачи.</p> <p><strong>Получается, что инженеры 70-х создали не просто машину, а решение с огромным запасом будущего.</strong></p> <p>&#160; &#160; Как вы думаете, возможно ли сегодня создать технику, которая будет востребована через 50 лет, или это была уникальная эпоха инженерной мысли?<br />&#160; &#160; И что на самом деле важнее — современные технологии или глубина заложенной идеи?<br />Если вам близки такие разборы и вы хотите видеть больше подобных историй, не потеряйте канал — впереди ещё много тем, которые действительно стоит обсудить.</p> <p>Пуля не пробила алюминий: как в Томске создали броню, которая может заменить кевлар<br />Полтора инженера<br />8 апреля</p> <p>30 лет спустя он снова в строю: как Д-30Ф6 остаётся ключом к возможностям МиГ-31<br />Полтора инженера<br />8 апреля</p> <p>«Оружие, которое думает»: что изменилось в Су-35 после модернизации и почему это меняет баланс в воздухе<br />Полтора инженера<br />7 апреля</p> <p>Подпишитесь на канал,<br />чтобы не пропустить новые публикации</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sat, 04 Jul 2026 16:52:21 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49449#p49449 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49448#p49448 <p><strong> Хроника пересыхающей бензоколонки.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/akYSM9UI2Dk5IpvY" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akYSM9UI2Dk5IpvY</a></p> <p> <strong>Россия собирает больше всех КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ&#160; в мире.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/akW_CoeDTgmWa8ip" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akW_CoeDTgmWa8ip</a></p> <p><strong> ПШЕНИЦА - Россия кормит ею полмира...</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/aiao_AiK2gvFMp_P" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/aiao_AiK2gvFMp_P</a></p> <p><a href="http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?id=9597#p49468">РОМАШКА АПТЕЧНАЯ - СССР сушил тоннами, сейчас завозим из Египта.</a></p> <p><a href="http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?id=9592#p49455">ГОРОХ. Зерно, которое Россия разучилась готовить.</a></p> <p><a href="http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?id=9595#p49464">Почему в России не делают ТОПЛИВО из растений.</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Sat, 04 Jul 2026 05:34:18 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49448#p49448 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49447#p49447 <p><a href="https://dzen.ru/a/akbfmyBRzGZtALzL" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akbfmyBRzGZtALzL</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Fri, 03 Jul 2026 05:51:54 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49447#p49447 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49446#p49446 <p><a href="https://dzen.ru/a/akPrzVStahDL1kYs" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akPrzVStahDL1kYs</a></p> <p><strong> В России изучили захваченный Хорнет.</strong><br /><a href="https://dzen.ru/a/alVuOdVlSA961yAc" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/alVuOdVlSA961yAc</a></p> mybb@mybb.ru (Zlata) Fri, 03 Jul 2026 05:36:38 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49446#p49446 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49443#p49443 <p><a href="https://dzen.ru/a/agwq2Ox7iXkuMwfe" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/agwq2Ox7iXkuMwfe</a><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; Книга растений<br /><strong> Лук репчатый: Россия кормила им весь мир, а теперь покупает в Казахстане</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 21 мая</p> <p><strong>Апрель 2026 года. В подмосковном садовом центре дачник снимает с полки пакет лука-севка. На лицевой стороне крупно — «Стурон». Мелким шрифтом, на обороте: «Происхождение: Нидерланды»</strong>. Через две недели эти жёлтые луковички, каждая размером с фалангу мизинца, отправятся в его грядку. К августу из них вырастет тот самый репчатый лук, что ляжет в борщ, в маринад к шашлыку, в тарелку с селёдкой.</p> <p>&#160; Фото - Эх лук лучок</p> <p>Триста семь лет назад другой человек шёл по этой земле в обратную сторону — из села Поречье на берегу озера Неро, под Ростовом Великим, в город Амстердам. По указу Петра I он должен был выучиться у голландцев огородничеству и привезти знание домой. То, что он привёз, превратило семнадцать русских губерний в один из крупнейших луковых регионов мира. <strong>Бессоновский золотистый из Пензенской губернии до 1914 года экспортировали в Англию, Францию, Японию и Алжир</strong>. <strong>В 2024 году главный поставщик лука в Россию — Казахстан. </strong>Тогда в Голландию ехали учиться. Теперь — закупать.</p> <p>&#160; &#160;Фото - Мы опросили казахстанский лук - он подтвердил наши опасения<br />Лук репчатый (Allium cepa) — травянистое двулетнее растение из семейства амариллисовых: бледно-зелёные трубчатые листья, полые внутри, с сизым восковым налётом. Луковица — это утолщённые сочные чешуи стебля, спрятанные в землю под слоем сухих кроющих чешуй цвета жжёного золота. На второй год выгоняет стрелку до метра высотой, на её вершине — зонтик из мелких белых цветков, похожий на детский салют. После цветения вызревают чёрные трёхгранные семена, которые в России называют чернушкой.</p> <p>&#160; Фото - Ах, какие луки!</p> <p>Археологи находят следы культурного лука в Месопотамии тридцать веков назад. На Руси его знают с домонгольских времён: летописи упоминают «лук репчатый» и «лук синий», лекари приписывали ему власть над семью недугами. К XVII веку лук растёт по всем огородам — но именно после реформ Петра он становится промыслом.</p> <p>В 1719–1720 годах царь отправил нескольких жителей ярославского села Поречье-Рыбное в Голландию обучаться огородному делу. Они вернулись с навыками выращивания лука, чеснока, огурцов, цикория, лекарственных трав. Через сто лет Поречье уже строит каменные дома: из 412 дворов 82 каменных, плюс колокольня высотой в сорок четыре сажени — «богатейшая во всей губернии», как писали современники. Из Поречья знание расходится дальше: в Стригуны под Курском, в Бессоновку под Пензой, в Арзамас под Нижним, в Мячково под Москвой, в Данилов под Ярославлем, в Спасск под Рязанью. <strong>В каждом месте — свой сорт, выведенный мужицкой селекцией без слова «селекция».</strong></p> <p>&#160; Фото - А колокольня все еще стоит</p> <p>К концу XIX века это уже большое дело. <strong>Бессоновский</strong> — золотисто-жёлтый, плоский, мелкий, но плотный, как камень, и хранится девять месяцев в погребе без потерь. Арзамасский — крупнее, кубастый, с тонкой золотой шелухой. <strong>Стригуновский</strong> — самый острый, на засолку и щи. <strong>Ростовский </strong>— зимний хранитель, лежит до нового урожая.<strong> Каждый сорт умел то, что нужно его земле: переносить именно эту зиму, не вырождаться именно на этой почве, не прорастать раньше времени именно в этом погребе.</strong></p> <p>&#160; Фото - Аж в носу зачесалось</p> <p>До 1914 года Пензенская губерния занимала второе место в Российской империи по экспорту лука — после Курской. «Бессоновский золотистый» уходил в Англию, Францию, Германию, Швецию, Японию, Тунис и Алжир. Русский лук продавали в страны, которые знали о России меньше, чем о Луне. За двести лет ученики голландских огородников обогнали учителей на мировом рынке.</p> <p>В советское время это знание не пропало — наоборот, окрепло. В 1961 году Арзамасский лук, выставленный в немецком Эрфурте на международной сельскохозяйственной выставке, получил золотую медаль — на территории, которую русский селекционер видел впервые в жизни. К 1980-м Арзамасский район Нижегородской области давал до четверти всего лука страны. На пензенских полях лежал Бессоновский: колхозы закладывали на хранение до четырёхсот пятидесяти тонн репки и до двухсот пятидесяти тонн севка за сезон. <strong>По всей стране работала сеть селекционных станций, каждая поддерживала свой районированный сорт, обновляла семена, охраняла чистоту линии.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline">&#160; Потом случились 1990-е.</em></p> <p>&#160; &#160;Рисунки - Гербы Арзамаса и Бессоновки</p> <p>Не было одного приказа, который закрыл бы русскую селекцию лука. Было тише: сначала перестали финансировать опытные станции, потом колхозы перешли на семена, которые проще закупить, чем размножить, потом голландские агрокомпании предложили гибриды с урожайностью сто тонн с гектара — против тридцати у Бессоновского. Фермер выбирал то, что выгоднее. Виноваты были все понемногу, и поэтому никто конкретно.</p> <p><strong>К началу двухтысячных производство репчатого лука в России целиком зависело от иностранного семенного материала.</strong> Это формулировка Александра Николаевича Ховрина — кандидата сельскохозяйственных наук, заведующего отделом селекции Всероссийского НИИ овощеводства в Раменском районе Подмосковья. Тридцать лет он пытается восстановить русскую селекцию лука. Его лаборатория создала гибрид «Резистор» с расчётной урожайностью сто тонн с гектара, устойчивый к пероноспорозу — главной болезни лука, против которой ещё недавно считалось невозможным получить устойчивый сорт.<strong> Ховрин говорит прямо: у зарубежных компаний подобные гибриды есть давно, но на российский рынок их просто не пускают.</strong></p> <p>&#160; Фото - Его величество F1 Резистор</p> <p>В 2023 году случилось то, что показало истинный размер дыры. Казахстан, Узбекистан, Киргизия и Таджикистан — четыре главных поставщика лука в Россию по весне, когда внутренние запасы заканчиваются, — одновременно ввели запрет на экспорт. У соседей внутри собственных стран подскочила цена. Россия, выращивающая почти два миллиона тонн лука в год, столкнулась с тем, что прокормить себя до нового урожая не может. Цена на полке выросла за месяц, ритейлеры обзванивали Каир и Анкару, Россельхознадзор подписывал срочные протоколы с Египтом.</p> <p>В 2024 году Россия импортировала 334 тысячи тонн лука и чеснока. Главный поставщик — Казахстан, 149 тысяч тонн. Голландский лук-севок официально шёл до 30 июня 2025 года, когда Россельхознадзор закрыл границу для нидерландских семян из-за карантинных вредителей.<strong> До этого только за 2024 год из Нидерландов поступило 41,6 миллиона единиц посадочного материала и около 672 тонн семенного. Сейчас севок едет в Россию через Беларусь и Литву — серым и полусерым потоком, но едет: без него не вырастить.</strong></p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; <em class="bbuline">&#160; Лук из Казахстана, или как его там</em></p> <p><strong>Тем временем сорта народной селекции — Бессоновский, Стригуновский, Арзамасский, Мячковский, Даниловский, Ростовский, Спасский </strong>— формально числятся в Государственном реестре Российской Федерации. Их можно купить семенами в маленьких пакетах для дачников.<strong> Промышленного семеноводства этих сортов почти нет</strong>: они остались на делянках научно-исследовательских институтов и у нескольких коллекционеров-любителей, как остаются в библиотечных хранилищах книги, которые никто больше не печатает.</p> <p>Дачник из подмосковного садового центра возвращается домой с пакетом «Стурон, Нидерланды». Он не знает, что триста семь лет назад в этой же подмосковной земле — или в очень похожей — кто-то втыкал луковички, привезённые крестьянином, ходившим за наукой в Амстердам. Земля та же. Луковичка почти та же. Но теперь она едет в обратную сторону, и круг замкнулся.</p> <p>Где-то посередине этого круга — поле в Раменском районе, на котором Александр Ховрин выращивает свой «Резистор» и пытается догнать тех, у кого прадед его прадеда когда-то учился.</p> <p><strong>На гербе Бессоновского района — золотая луковица, корнями в прошлое, перьями в будущее. В бессоновском магазине лежит лук из Казахстана.</strong></p> <p>Молодые лучата учатся копать грунт, природа удивительна<br />&#128204; Друзья, помогите нам собрать средства на работу этом месяце. Мы не размещаем рекламу в своих статьях и существуем только благодаря вашей поддержке. Каждый донат — это новая статья о замечательных растениях с каждого уголка планеты!</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Thu, 02 Jul 2026 02:45:11 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49443#p49443 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49442#p49442 <p><a href="https://dzen.ru/a/akNGrgG7Mz1xAIZh" rel="nofollow" target="_blank">https://dzen.ru/a/akNGrgG7Mz1xAIZh</a><br />&#160; &#160; &#160; <strong>&#160; ТЕМА. ГЛАВНОЕ<br /> Россия тихо приземляется: каждый пятый самолет находится на земле в ремонте</strong><br />&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; 30 июня 2026<br />К концу июня в парках одиннадцати крупнейших российских авиакомпаний, которые в совокупности обеспечивают более 90% всего пассажиропотока страны, полёты не выполняют 130 из 673 самолётов. Это 19,3% флота, подсчитал «Ъ» на основе данных Flightradar24 и других сервисов. Нормальным показателем для высокого летнего сезона собеседники издания в авиакомпаниях и экспертном сообществе считают простой не более 10%.</p> <p>Основная причина повышенного простоя в этом году — затянувшееся техническое обслуживание лайнеров. Однако собеседники называют такую цифру неплохим показателем для отрасли, пятый год находящейся под санкциями, и не ожидают радикального падения объёма перевозок по итогам года.</p> <p>Без учёта самолётов группы «Аэрофлот» у восьми компаний простаивает треть парка — 93 из 322 воздушных судов.</p> <p>Сама группа «Аэрофлот» в норматив до 10% вписывается. Из её объединённого парка в 349 машин не летают 37, причём основная часть простоя приходится на авиакомпанию «Россия». У самого «Аэрофлота» из 171 воздушного судна не выполняют полёты семь, или 4%. Больше года на земле находятся три из шести Airbus A320neo, один из двенадцати A330, один из семи A350, а также два Boeing 777. В пресс-службе перевозчика указали, что шесть самолётов находятся на временном хранении, по части из них ведутся подготовительные работы по возврату в эксплуатацию. Компания также эксплуатирует два A330, взятые у iFly в «мокрый лизинг» с экипажем.</p> <p>У «России» не летает 22% парка, или 30 из 136 самолётов. Вне эксплуатации числятся шесть из восьми дальнемагистральных двухэтажных Boeing 747, шесть из десяти дальнемагистральных Boeing 777, один A319, а также 17 из 78 SSJ 100, десять из которых были припаркованы в течение 2022–2025 годов. Ещё пять SSJ 100 встали на обслуживание в середине июня, а два выбыли из расписания 24 июня в связи с неисправностью двигателя. В «России» сообщили, что в летнем сезоне планируют летать на 116 воздушных судах, или 85% парка, в том числе на 69 SSJ 100. На них, как отметили в компании, сейчас самый высокий за всю историю эксплуатации показатель по количеству рейсов. Количество же самолётов, находящихся на плановом периодическом техобслуживании, зависит от достижения срока выполнения той или иной формы ТО для каждого конкретного борта в соответствии с регламентами производителя.</p> <p>«Победа» летает на всех 42 своих Boeing 737. В компании отметили, что их парк самый молодой на российском рынке, все самолёты задействованы в полётной программе, и ожидают, что этот режим будет сохраняться.</p> <p>У крупнейшей частной авиакомпании S7 стоит наибольшее количество самолётов — треть парка, 32 лайнера семейства A320neo и один Embraer. Все они не летают из-за проблем с двигателями. Всего у компании 104 пассажирских лайнера, этим летом она планирует восстановить и ввести в эксплуатацию два Airbus, полученных от Red Wings. Пассажиропоток S7 рассчитывает как минимум сохранить на прошлогоднем уровне.</p> <p>В «Уральских авиалиниях» из 51 самолёта не летают десять, в том числе все восемь A321neo и по одному A320 и A321 — с января и апреля соответственно. До конца года компания планирует летать на 42 воздушных судах. У Utair из 59 машин не летают девять, семь из которых встали в период с 2023 по 2025 год. Встали и все три дальнемагистральных Boeing 767: два — в 2025 году, один — в начале июня.</p> <p>У Nordwind вне эксплуатации 44% парка, или 12 из 27 самолётов. Из пяти дальнемагистральных A330 на крыле остаются два, из четырёх Boeing 777 летает один. Как отмечали источники «Коммерсанта», дальнемагистральных воздушных судов в мире меньше и найти запчасти для них на вторичном рынке сложнее.</p> <p>В Smartavia не летают три из тринадцати машин, или 23%. В этом году встали оба A320neo, а с апреля — Boeing 737. В компании сказали, что в рамках летнего расписания планируют эксплуатировать все воздушные суда за исключением периодов планового техосмотра. У Red Wings из 26 самолётов стоят пять: из трёх Boeing 777 летает один, из двадцати SSJ 100 два стоят несколько месяцев, третий отстранили от полётов из-за проблем с двигателем 18 июня. Летом перевозчик планирует задействовать 22 воздушных судна, в том числе 17 SSJ 100, два Boeing 777 и три Ту-204/214.</p> <p>У чартерной Azur Air после проверки Росавиации на крыле остаются шесть из 23 самолётов — простаивает 74% парка. В компании заверили, что выполнят запланированную турпрограмму в полном объёме. У «Азимута» стоит пятая часть флота: четыре из девятнадцати SSJ 100. Там сообщили, что эксплуатируют все воздушные суда с учётом прохождения форм технического обслуживания.</p> <p>Исполнительный директор агентства «Авиапорт» Олег Пантелеев считает, что радикального сокращения пассажиропотока, связанного с исправностью парка, по итогам этого года не предвидится. По его словам, основными определяющими факторами останутся частота закрытия аэропортов из-за режима «Ковёр» и стабильность топливообеспечения. В то же время, отмечает эксперт, в 2027 году объёмы поставок новых отечественных самолётов не компенсируют выбытие парка, а шансов успеть с анонсированной заменой импортного двигателя на SSJ 100 к этому сроку нет.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;<em class="bbuline"> Дорогие наши читатели!</em><br />В связи с нехорошими тенденциями, которые указывают на то, что в России активно вводятся ограничения на обсуждения общественно-политической повестки, мы приняли решение о публикации наших материалов на других площадках.</p> <p>Пока вот сайт: wwwtemaglavnoe Здесь размещаем полные версии статей, и те статьи, которые блокируются соросятами из Дзена.</p> <p>А вот Телега: t.me/temaglavnoe Подпишитесь, пожалуйста! На канале много другой, не очень &quot;удобной&quot; для Дзена, информации. Там можно комментировать!</p> <p>С уважением, редакция! Мы будем продолжать работать для вас!</p> mybb@mybb.ru (Zlata) Wed, 01 Jul 2026 23:40:26 +0300 http://zoomir.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49442#p49442