Ух ты, кухня.
2 рецепта из хека - тефтели в томатном соусе кусочки с луком, морковью
и перцем.
https://dzen.ru/video/watch/66fbd3a24e4d1d7fd97e8485
Для тефтелей большие куски рыбы отвариваем 3 минута в кипятке,
затем легко снимаем кожу и мясо. Фарш - рыба, лук, сухари, сало.
30 минут на слабом огне в соусе - лук, морковь, томатный сок.