https://dzen.ru/a/akvoBy6Myia6ejvp
Правильно, готовим!
Что приготовить из щавеля? Проверенная временем классика и оригинальные новинки.
7 июля 2026
Самые удачные рецепты вкуснейших блюд из любимой огородной зелени. Ярко, полезно и очень вкусно!
Кисло-сладкий кисель из щавеля.
Соус «А`ля голландский» со щавелем и сливочным маслом.
Картофельный салат со щавелем и огурцами.
Суп «Таратор» со щавелем.
Старинный русский холодник «Ботвинья».
Постные зеленые сборные щи.
Щи зеленые щавелевые сборные на курином бульоне.
Пирожки из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и щавеля.
Пирог со щавелем и садовой земляникой.
Фото - Блюда из щавеля. Рецепты.
Щавель история и факты.
Удивительный факт, но кислый зеленый щавель - родственник гречки. Оба из одного семейства под названием «Гречишные».
Археологические исследования показывают, что щавель использовался еще в античности. Например, в Древнем Египте и Древней Греции его употребляли в пищу и использовали в лечебных целях.
В российских исторических архивах имеется запись, датированная первой третью 17 столетия и принадлежащая перу Адама Олеария. Вот что он пишет о щавеле: «Они раньше не только не ели их, но даже смеялись над немцами за употребление их в пищу, говоря, что они едят траву». Из чего можно сделать вывод, что щавель на Руси как продукт питания не рассматривали. При этом его активно использовали как лечебное растение.
Семантику названия напрямую связывают со словом «Щи» считая, что корень слова взят от прилагательного «щаной» (относящийся к щам). Есть и альтернативные версии, в которых за основу берется «кислая» составляющая, а также вариант, в котором объединяется русский корень «Щи», обозначающий кислый вкус, и древнееврейский термин «Авель» в значении луг или поляна.
Фото - Блюда из щавеля. Рецепты.
Щавель в русской и российской кухне.
Народы Руси принялись употреблять щавель в пищу одними из последних в Европе. Натурализация щавеля в русской кухне отражена в народном календаре с 17-го столетия. С тех самых пор 16 мая в народе называют не иначе как «Марья - зелёные щи». В этот день из молодого щавеля обязательно готовили первые весенние щи.
С тех пор блюда из щавеля готовили не только в крестьянских семьях, но и на кухнях благородных господ. Даже русские цари отдавали должное этому растению и с удовольствием ели щи, ботвинью и пирожки с начинкой. Один из первых рецептов ботвиньи был опубликован в «Карманной поваренной книге» Екатерины Авдеевой (1846): щавель сварить, обсушить на сите, мелко нарезать, смешать с крошеными огурцами, зеленым луком и залить квасом. Огурцы могут быть и свежими, и солеными. Для богатой подачи в ботвинью добавляли отварную осетрину. В блюдо попроще могли выложить отварные рыбьи головы и даже вяленые снетки.
Урожай щавеля старались сохранить в полном объеме. Для этого листья щавеля сушили, солили и квасили. В издании «Русская поварня» Василия Левшина(1816) сообщалось, что квашение щавеля (для щей) такое же, как и у капусты: перебрать, нарезать, немного посолить и держать в кадках под тяжестью.
В современной российской кухне щавель используют для приготовления самых разнообразных блюд. Свежие листья молодого щавеля можно употреблять без термической обработки. Их добавляют в салаты, используют для приготовления закусок и бутербродов. Молодые листья щавеля идеальны и для кулинарной обработки, так как имеют нежную текстуру и приятную кислинку без горечи.
Фото - Блюда из щавеля. Рецепты.
Польза блюд из щавеля.
Он содержит массу полезных веществ. В составе употребляемых в пищу листьев есть белки, магний, минеральные соли, калий, железо, лимонная кислота. Щавель щедр на витамины: витамин A укрепляет зрение, группа витаминов B полезна для нашей нервной системы, витамин С стимулирует иммунитет и мешает процессам старения. Щавель содержит и редкий витамин К, который отлично справляется с проблемой остеопороза. Также щавель полезен для пищеварения. Содержащиеся в нем органические кислоты помогают улучшить метаболизм и уменьшить количество заболеваний органов ЖКТ.
Подготовка щавеля и правила термической обработки.
Для приготовления супов, салатов и прочих блюд щавель нужно правильно подготовить. Свежие листья желательно замочить в большом объеме воды минут на 20-30. За это время с них смоется мелкая грязь и песок. Затем щавель быстро промывают под проточной водой и обсушивают на бумажных полотенцах. Грубые стебли и даже черешки листьев нужно удалить.
Так как при тепловой обработке щавель быстро теряет зеленый колер, повара не рекомендуют долго его варить. Для этого щавель добавляют в блюдо перед самым окончанием приготовления и дольше 1 минуты не варят. Длительное кипячение не только разрушит цвет щавеля, но и негативным образом повлияет на его вкус.
Хранение щавеля.
Свежий щавель нужно хранить в зип-пакетах и пластиковых контейнерах с плотной крышкой. Для большей сохранности листья щавеля нужно завернуть в бумажные полотенца или в слегка увлажненные холщовые салфетки и только потом поместить в пакет или контейнер. Щавель отлично замораживается и засаливается.
Лучшие гастрономические сочетания.
Щавель идеально сочетается с блюдами из рыбы, картофеля и свежих овощей. Он прекрасно проявляет себя в компании с вареными яйцами, молодым сыром, творогом и сметаной.
Соусы и гарниры из щавеля подают к жирному мясу и птице. Хорош щавель и в кондитерке. Здесь лучшие друзья - клубника и белый шоколад.
Предлагаю вашему вниманию самые удачные рецепты блюд из щавеля. Готовьте их с удовольствием и будьте здоровы и счастливы!
Фото - Кисло-сладкий кисель из щавеля
Кисло-сладкий кисель из щавеля
Для меня этот напиток стал приятным открытием. Он действительно хорош на вкус и очень нравится детям, так как своим ярким цветом напоминает известный «Тархун». Разумеется, это не газировка, но фраза «кисель из тархуна» действует безотказно. 😂
Отличный напиток для детского углеводного полдника или легкого ужина для взрослых. Кстати. Кисель можно готовить и из замороженного шпината. Будет не так ярко, но по вкусу без изменений.
Для приготовления вам понадобится:
Щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 300 г, сахарный песок - 50 г, крахмал картофельный - 1 ст. ложка с горкой, цедра лимона - 1/2 ч. ложки, соль - щепотка, вода питьевая - 750 мл.
Щавель измельчите и сложите в сотейник. Добавьте к щавелю 100 мл воды и тушите его в течение 5 минут. Готовый щавель протрите через мелкое сито, чтобы удалить грубые волокна. Верните полученное пюре вместе с отваром в сотейник и добавьте 550 мл воды, сахар и цедру лимона. В оставшейся воде растворите крахмал и пока отставьте в сторону.
Вскипятите смесь воды, сахара и пюре в сотейнике и влейте в кипящую массу разведенный в воде крахмал. Вливайте тонкой струйкой, перемешивая все венчиком. Варите кисель на небольшом огне до загустения.
Готовый кисель разлейте по стаканам и присыпьте поверхность киселя парой щепоток сахара. Теплый кисель подавайте с выпечкой, охлажденный - со взбитыми сливками или мороженым.
Фото - Соус «А`ля голландский» со щавелем и сливочным маслом.
Соус «А`ля голландский» со щавелем и сливочным маслом.
Если вы желаете удивить своих близких или гостей, то этот соус отлично справится с задачей.
Его можно подать к блюдам из рыбы. Он хорош и с премиальным палтусом, и с жирной скумбрией, и с пресноватой треской. Соус можно использовать для приготовления рыбных бургеров или добавлять к томленым в вине мидиям. Он безупречен со стейками из семги и масляной рыбы. Лучше не бывает!
И не жалейте щавеля. Соус должен иметь яркую кислинку.
Для приготовления вам понадобится:
Масло сливочное - 150 г, сырой куриный желток - 3 шт., щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 60 г, лимонный сок - 2 ст. ложки, свежемолотый черный перц - 1/3 ч. ложки, соль - по вкусу.
Щавель измельчите в блендере или очень мелко нарубите ножом.
Растопите в сотейнике сливочное масло. В отдельной емкости взбейте желтки с солью и, продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой горячее сливочное масло. Взбивайте, пока соус не станет пышным и однородным. Теперь добавьте измельченный щавель и сок лимона. Все посолите по вкусу и переложите соус в соусник.
Готовый соус подавайте к столу.
Фото - Картофельный салат со щавелем и огурцами.
Картофельный салат со щавелем и огурцами.
Классика русской кухни. Салат можно использовать и как закуску, и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Для большей сытности в салат можно добавить отварную говядину, запеченную куриную грудку или сваренные вкрутую яйца. Самым вкусным будет вариант с молодым картофелем. Заправку тоже можно использовать разную: от душистого подсолнечного масла до майонеза и сырного соуса.
Для приготовления вам понадобится:
Картофель сваренный в мундире - 4 шт. среднего размера, щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 200 г, огурцы (соленые, малосольные или свежие) - 2 шт. среднего размера, репчатый лук (в идеале сладкий салатный) - 1 шт. среднего размера, зелень укропа и петрушки - небольшой пучок.
Заправка.
Подсолнечное масло - 3 ст. ложки, горчица - 1/2 ч. ложки, огуречный рассол (можно сок лимона или разбавленный яблочный уксус) - 1 ст. ложка, соль и перец - по вкусу.
Картофель нарежьте на небольшие дольки. Огурцы нарежьте на кубики среднего размера. Щавель нашинкуйте. Зелень мелко нарубите. Репчатый лук нарежьте на четвертькольца. Если лук очень острый, то ошпарьте его кипятком и тщательно обсушите на бумажном полотенце.
Ингредиенты для заправки смешайте венчиком. Сложите все ингредиенты для салата в миску и добавьте к ним приготовленную заправку.
Дайте салату минут 15 настоятся и подавайте к столу.
Фото - Суп «Таратор» со щавелем.
Суп «Таратор» со щавелем
Главный холодный суп Болгарии и Македонии давно прижился в нашем меню и радует своим вкусом и охлаждающим эффектом не одно поколение. Обычно таратор готовят с щедрой порцией грецких орехов. Этот вариант диетический. Здесь вместо калорийных грецких орехов используются листья щавеля. Получается не менее вкусно и очень освежающе. Но если вам с орехами привычней, то можете и их в блюдо добавить.
Для приготовления вам понадобится:
Кефир или простокваша - 500 мл, вода холодная кипяченая - 150 мл, огурцы свежие - 4 шт. небольшого размера, редиска - 6 шт., щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 150 г, укроп зелень - небольшой пучок, зеленый лук - небольшой пучок, соль и перец - по вкусу.
Огурцы и редиску нужно нарезать тонкой соломкой. Щавель, укроп и зеленый лук измельчите. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и залейте их кефиром. Добавьте воды, соли и перца. Все тщательно перемешайте и поставьте таратор на 30-40 минут в холодильник.
Подавайте с половинкой сваренного вкрутую яйца.
Фото - Старинный русский холодник «Ботвинья».
Старинный русский холодник «Ботвинья»
Если любите окрошку, этот суп для вас!
Совсем недавно ботвинья присутствовала на русском летнем столе так же часто, как окрошка или холодный борщ. Не уметь готовить ботвинью было делом постыдным. Даже пословица такая имелась: «Какова Устинья, такова у ней ботвинья». В просторечии вместо слова трапезничать употребляли глагол ботвинить. А любителей поесть на дармовщинку прозывали ботвинниками и ботвинницами.
Поклонниками ботвиньи были и цари, и поэты. Император Александр I считал, что без ботвиньи нет обеда. Александр Сергеевич Пушкин и Александр Дюма назвали ее королевой русских холодных супов!
В Москве существовали трактиры - ботвинничные, где эта еда готовилась в нескольких видах и высоко ценилась как московскими, так и приезжими любителями. Традиционно к ботвинье подавали рыбу: соленую, малосол, отварную и обжаренную. У знати в почете была осетрина и лососина, у людей попроще - судачок да карп.
Настоящую ботвинью готовили на светлом хлебном или свекольном квасе. В дело шли огородные травы (свекольная ботва, щавель, огуречник) и дикоросы (лебеда, сныть, крапива).
Обязательно добавлялся свежий или малосольный огурец и тертый хрен. Любители клали в ботвинью редиску или редьку. У многих имелись свои фирменные рецепты. Для того чтобы ботвинья была холодной, к ней добавляли кусочки колотого льда.
Предлагаю и вам приготовить эту прекрасную, а главное, полезную и сбалансированную еду. Любите и не забывайте русскую кухню!
Для приготовления вам понадобится:
Ботва свекольная - 200 г, щавель свежий - 300 г, шпинат свежий - 200 г, зелень петрушки, укропа, мяты - 30 г, лук зеленый - 40 г, огурцы свежие или малосольные - 300 г, редис - 100 г, сахарный песок - 10 г, соль и черный молотый перец - по вкусу, квас (покислее) - 1.2 л.
Для подачи вы можете приготовить обжаренное филе карпа или окуня. Или подать отварного судака, семгу, осетрину.
В каждую порцию добавляется по 100-150 г рыбы. Вместе с рыбой к ботвинье обязательно добавляют тертый корень хрена (свежий или консервированный) и сметану.
Вскипятите в кастрюле 2 л воды и посолите ее по вкусу. В кипящую воду выложите шпинат, щавель и свекольную ботву. Все проварите в течение 2 минут. Затем откиньте все на сито и обсушите от лишней влаги. Можете слегка отжать массу ложкой или руками. Обсушенную зеленую массу мелко порубите и выложите на блюдо. Пусть она остынет.
Огурцы нарежьте кубиками или нашинкуйте соломкой. Редиску так же нашинкуйте соломкой. Зеленый лук и свежую зелень тонко нашинкуйте и сложите в миску. Смешайте все с небольшим количеством соли (пара щепоток) и перетрите пальцами или ложкой. Сложите подготовленные овощи и зелень с луком в кастрюлю и залейте их квасом. Добавьте сахар, соль и перец. Доведите ботвинью до желаемого вкуса и поместите на 30 минут в холодильник.
Разлейте ботвинью по тарелкам и выложите в каждую тарелку рыбу. Подайте сметану и тертый корень хрена. И, конечно, вазочку с колотым льдом.
Фото - Старинный русский холодник «Ботвинья».
Постные зеленые сборные щи.
Удачный рецепт яркого и полезного летнего блюда. Щи одновременно легкие и сытные. В них масса вкуса и необходимых организму полезных витаминов и микроэлементов.
В качестве добавки к щам можно добавить сваренные вкрутую куриные яйца, сметану и зеленый лук. Если вы желаете постный вариант, то добавьте в щи постный майонез или нарезанный на кубики соевый сыр.
Для приготовления вам понадобится:
Картофель - 4 шт. среднего размера, репчатый лук - 2 шт. среднего размера, щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 300 г, свежая зелень (латук, руккола, шпинат, петрушка, укроп, кинза) - 200 г, грецкие орехи ядра - 150 г, овощной бульон - 1 л, сок половины лимона, чеснок - 4 зубчика, соль и перец - по вкусу, растительное масло - опционально.
Репчатый лук нарежьте на четвертькольца и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте к луку нарезанный на небольшие кубики картофель и обжаривайте все еще 7-10 минут.
Теперь переложите обжаренные овощи в кастрюлю и добавьте к ним бульон. Доведите все до кипения и выложите в кастрюлю измельченную зелень и пряные травы. Варите все около 5 минут и добавьте в суп нарезанный соломкой щавель. Варите все при слабом кипении в течение 3-х минут.
Измельчите в блендере грецкие орехи и чеснок. Добавьте эту массу в суп. Посолите суп по вкусу, поперчите и варите его еще 3-4 минуты. Готовые щи снимите с огня и дайте им настояться в течение 15 минут.
Подавайте к столу со свежей зеленью и ржаным хлебом.
Фото - Щи зеленые щавелевые сборные на курином бульоне
Щи зеленые щавелевые сборные на курином бульоне
Один из лучших рецептов щавелевого супа.
Вы можете приготовить обычную версию и подать с яйцом и со сметаной. Но я рекомендую вам попробовать эти щи в виде супа-пюре. Получается невероятно вкусно, нежно и бархатисто. В качестве добавки вы можете подать сырные сухарики, яйцо-пашет или поджаренный бекон.
Сам суп готовится довольно быстро и просто. Но для начала нужно озаботится варкой качественного куриного бульона. Ссылка на рецепт внизу статьи. Но если у вас нет времени, вы можете сварить ускоренную версию бульона на куриных крылышках. Может, получится не менее наваристо и в разы быстрее.
Для приготовления вам понадобится:
Бульон.
Куриные крылышки - 400 г, лук репчатый - 60 г, морковь - 100 г, корень или черешки сельдерея - 100 г, петрушка зелень - небольшой пучок, лавровый лист - 1 шт, перец душистый горошек - 2 шт., перец черный горошек - 5 шт., куркума - 1/4 ч. ложки, соль по вкусу.
Куриные крылья сложите в кастрюлю и залейте их холодной водой (2 л). Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите все до кипения. После того как вода закипит, снимите пену и добавьте в кастрюлю очищенные коренья и специи. Все посолите по вкусу и варите бульон при слабом кипении чуть больше часа.
Затем процедите бульон и снимите с косточек мясо. Бульон вам понадобится для щей, а мясо вы можете пустить на фарш для блинчиков или пирожков и подать их вместе с супом.
Сборные зеленые щи.
Картофель - 300 г, лук репчатый - 120 г, щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 300 г, латук/шпинат/рукола/мангольд (любую другую огородную зелень, которую вы любите) - 200 г, сливочное масло - 40 г, базилик зелень - несколько веточек, соль - по вкусу.
Для подачи.
Сметана, сухарики, обжаренный до хруста бекон или яйцо-пашот - опционально.
Картофель нарежьте на небольшие кубики и положите вариться в бульон. Зелень тщательно промойте и удалите грубые стебельки. Обсушите и нарежьте крупно.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сливочном масле до мягкости и прозрачности. Когда картофель сварится почти до готовности, добавьте в бульон обжаренный лук и подготовленную зелень. Все варите при слабом кипении 5-7 минут. За три минуты до окончания варки добавьте в кастрюлю щавель. Готовый суп пробейте погружным блендером до консистенции супа пюре. Все еще раз доведите до кипения и снимите суп с огня.
Разлейте суп по тарелкам и подавайте его с сухариками, сметаной и другими добавками. При подаче украсьте щи листиками базилика.
Фото - Пирожки из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и щавеля.
Пирожки из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и щавеля
Рецепт пирожков я подсмотрела у известного шефа Константина Ивлева. Он рекомендует готовить их с горбушей горячего копчения. У шефа получился премиальный вариант.
Я же решила сбавить пафос и использовать в качестве начинки обычные рыбные консервы. Готовила подобные пирожки и с консервированной скумбрией, и даже с отварной селедкой. После первой же дегустации не осталось ни крошки. Может тому виной свежий воздух, так как селедочный вариант готовила на даче. Но всем ооочень понравилось.
На домашней кухне делала начинку из консервированной горбуши и даже из отварных мидий. Сказать, что это было вкусно - не сказать ничего! Мои рекомендации!
Для приготовления вам понадобится:
Начинка.
Щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 200 г, шпинат листья - 200 г, консервированная горбуша - 1 банка, масло сливочное - 30 г, яйцо куриное сваренное вкрутую - 2 шт., творожный сыр - 60 г, зеленый лук - небольшой пучок, чеснок - 2 зубчика, соль и перец - по вкусу.
Зеленый лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Яйца натрите на мелкой терке. С консервированной рыбы слейте жидкость и измельчите ее вилкой.
Щавель и шпинат нашинкуйте соломкой. Ошпарьте щавель кипятком и обсушите на сите. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем шпинат и щавель. Жарьте до выпаривания сока, постоянно помешивая. Готовую зелень переложите в миску и добавьте к ней все подготовленные ингредиенты, а так же творожный сыр, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Сборка пирожков.
Лаваш (в идеале армянский) - 2 шт. большого размера, масло сливочное - 60 г.
Каждый лаваш разрежьте на 4 прямоугольные части. Сливочное масло растопите.
Выложите начинку на каждую заготовку из лаваша и сверните пирожок в форме треугольника. Оставшийся край аккуратно заправьте в «кармашек» лаваша.
Теперь хорошо разогрейте сковороду и обжарьте пирожки на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Жарьте на среднем огне. Готовые пирожки обмажьте растопленным сливочным маслом и сложите их на сервировочное блюдо.
При желании вы можете обжарить эти пирожки во фритюре. При таком способе приготовления пирожки получаются очень аппетитными и хрустящими.
Фото - Пирог со щавелем и садовой земляникой.
Пирог со щавелем и садовой земляникой
Идеальная версия летнего пирога на вкуснейшем песочно-дрожжевом тесте. Данная версия - на целый противень. Но если вам многовато, то берите половину от указанного.
В идеале готовое тесто нужно всю ночь держать в холодильнике. Но если вы торопитесь, то можно таки и за пару часов с ним управится.
Начинка настолько хороша, что никого не оставит равнодушным. Улетает за пару дней, оставляя после себя только чудесный аромат и приятные воспоминания. Поэтому в сезон готовлю не меньше трех раз.
Для приготовления вам понадобится:
Тесто.
Мука пшеничная - 700 г, масло сливочное - 400 г, вода питьевая - 200 мл, яйцо куриное СО - 1 шт., сахарный песок - 2 ст. ложки с горкой, дрожжи сухие - 10 г, соль - 1/4 ч. ложки, ванилин - 1/2 стандартного пакетика.
Согрейте воду до температуры 38 Сº - 40 Сº и растворите в ней дрожжи и половину сахара. Оставьте все на 15 минут для активации дрожжей. Яйцо смешайте с оставшимся сахаром и пока отставьте в сторону. Муку просейте через сито, смешав ее с солью и ванилином. Теперь прямо в муку натрите ледяное сливочное масло. Все перетрите руками в крошку и добавьте к приготовленной крошке воду и яичную смесь. Замесите тесто и поместите его в емкость для подъема.
Затяните эту емкость пищевой пленкой и оставьте тесто при комнатной температуре на 40 минут. Через 40 минут быстро вымесите тесто и положите его на 40 минут в холодильник.
Начинка.
Щавель (промытый, просушенный и с удаленными грубыми черешками) - 500 г, земляника (очищенная от плодоножек промытая и просушенная) - 400 г.
Листья щавеля тщательно обсушите и нарвите руками на крупные куски. Крупные ягоды земляники разрежьте на несколько частей. Мелкие можно разрезать на 2 или 4 части, в зависимости от их размера.
Сборка и выпечка пирога.
Сахарный песок - 200 г, манная крупа - 2 ст. ложки с небольшой горкой, крахмал кукурузный - 1 ст. ложка.
Духовку разогрейте до 180 ºС.
Разделите охлажденное тесто на 2 части. Одну сделайте чуть больше второй. Большую часть раскатайте в корж толщиной в 1 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
В миске смешайте листья щавеля с сахаром, манкой и крахмалом. Выложите подготовленный щавель на корж, отступая от края коржа на 3 см. Поверх щавеля равномерно распределите ягоды землянки.
Теперь раскатайте оставшееся тесто и уложите его на начинку. Слепите края пирога плотной косичкой и сделайте в верхнем корже несколько разрезов, чтобы через них выпаривалась влага. Поместите противень с пирогом в разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 45-55 минут. Пирог должен зарумяниться и полностью пропечься. Если вы желаете придать пирогу глянцевости, то перед посадкой в духовку смажьте пирог смесью из яичного желтка , сахара и молока (на 1 желток - 1 чайная ложка молока и 1/2 ч. ложки сахара).
Готовый пирог немного остудите и аккуратно переложите на блюдо. Теперь дайте пирогу полностью остыть и перед самой подачей посыпьте его сахарной пудрой.
Блюда из щавеля. Рецепты.
А здесь еще интересные статьи с рецептами, переходите по ссылочкам.
Лучший куриный бульон. Богатый, ароматный, прозрачный.
Правильно, готовим!
17 февраля 2022
Как отменить майонез? По-настоящему отличная замена. Сама не верила. Но это работает.
Правильно, готовим!
5 июня 2025
Кислый лопух - ревень. Готовим баварский пирог с рабарбаром! Варим варенье с бананами и маринуем на зиму.
Правильно, готовим!
28 мая 2022
