https://dzen.ru/a/ao89k47Nmhb-ciC9
                  Правильно, готовим!
Чем накормить школьника. Отличный выбор полезных и очень вкусных блюд к началу учебного года 👍😋
             1  сентября 2026

Лучшие рецепты для учеников и их родителей. Готовим вкусную, полезную и нескучную еду!

    Конвертик из лаваша с ветчиной, сыром и болгарским перцем.
    Котлеты из индейки в булочке с маринованным огурцом.
    Ландорики из картофеля с куриным мясом.
    Овсянка в банке с орехами, медом и творогом.
    Банановый пирог с орехами и шоколадом.

    Фото - Чем накормить школьника. Рецепты.
Школьная еда - вечная тема для споров. И дело даже не в том, что она не всегда хороша и полезна. По-разному случается.

Просто большинство учеников не любит такое питание. Им бы чипсики да сухарики с орешками. И еще газировки побольше. Красота!

Младшекласникам сложно объяснить, что вредная еда может присутствовать в рационе лишь изредка. Старшеклассники тему понимают, но делают по-своему.

И если в школьной столовой кормят не очень, то спасительное полезное должно отгружаться дома.

Разумеется, не стоит уговаривать есть детей на переменках морковку и закусывать шпинатом. Они этого точно делать не будут.

Но вот дать с собой вполне съедобный бутерброд или даже бургер нам ничто не мешает.

И это прекрасно, ведь съев такое блюдо ребенок получит не только пользу, но и удовольствие. А значит будет грызть гранит науки с отличным настроением. ☺️

  Фото - Чем накормить школьника. Рецепты.
Особенно важен прием пищи в середине школьного дня. Сытная и сбалансированная еда помогает сохранить внимание и концентрацию.

Задача родителей - предлагать разнообразную пищу, которая нужна детям по возрасту. Задача ребёнка - выбрать из предложенного, что и сколько он съест.

Согласно СанПиН полезное меню для школьника должно включать:

   Белковую пищу: мясо, яйца, творог, молоко.
   30% жиров растительного происхождения.
   Пищевые волокна, 10–20 граммов в сутки: сухофрукты, цельнозерновой хлеб, рис, муку, бобовые и овощи.
   Витамины и микроэлементы, сбалансированные по составу.
   Йодированную соль.
                       Фото - Чем накормить школьника. Рецепты.
Остается лишь приготовить отличную еду, опираясь на установленные диетологами правила.

Для этой цели предлагаю вам обратить внимание на предложенные в статье рецепты. Уверена, что детям они понравятся. Вкуснейшая котлета в булочке, сытные ландорики и не приторный десерт. Есть где разгуляться!

Готовьте правильную еду для школьных перекусов. И пусть ваши школьники радуют вас отменным здоровьем и хорошими оценками.

Фото - Конвертик из лаваша с ветчиной, сыром и болгарским перцем.
                Конвертик из лаваша с ветчиной, сыром и болгарским перцем
Такой конвертик удобно съесть даже на самой короткой переменке. Он сытный и вкусный.

Наверное, это один из самых удачных вариантов после стандартного бутерброда. Вместо ветчины в начинку можно положить отварную курицу и даже картошку с сыром. Очень вкусно получается!

Для приготовления вам понадобится:
   На 4-5 порций.
Тонкий лаваш - 1 шт., ветчина - 200 г, сыр типа моцареллы - 150 г, болгарский перец - 1 шт. среднего размера, кетчуп - 4-5 ч. ложек, петрушка и укроп - небольшой пучок, яйцо куриное СО - 1 шт., молоко - 2 ст. ложки, растительное масло - опционально.
  Лаваш нарежьте поперек на полоски шириной 15 см. Сыр и ветчину нарежьте на тонкие ломтики. Болгарский перец нарежьте на мелкие кубики. Зелень мелко порубите. Куриное яйцо взбейте с молоком до однородности. В сковороде разогрейте растительное масло.

Выложите полоску лаваша на рабочую поверхность и смажьте половину полоски кетчупом. На смазанную часть выложите ломтик ветчины. Посыпьте его кубиками перца и рубленной зеленью. Сверху уложите ломтики сыра. Сложите лаваш в виде треугольного конвертика и таким же образом соберите оставшиеся.

Обмакните конвертики в яично-молочную смесь и переложите на разогретую сковороду. Обжарьте конвертики с обеих сторон до зарумянивания. Жарьте на небольшом огне.

Готовые конвертики остудите и заверните в пергамент, фольгу или салфетку.

Фото - Котлеты из индейки в булочке с маринованным огурцом.
                   Котлеты из индейки в булочке с маринованным огурцом

Такой бургер - любимое блюдо всех подростков. Они с удовольствием съедят его на обед не только в школе, но и дома. В качестве сопровождающего напитка можно предложить чай или сок. Томатный, к примеру, отлично справится и с функцией соуса.

Булочку можно тоже испечь заранее или купить в ближайшем магазине. Благо продают их там очень часто.

  Для приготовления вам понадобится:
        Котлета из индейке для бургера.
Фарш из индейки - 450 г, сыр типа фета - 200 г, орегано сушеный - 2 ч. ложки, соль и перец - по вкусу, масло растительное для жарки - опционально.
   Фарш смешайте с измельченным сыром и специями до однородной и вязковатый консистенции. Сформуйте из приготовленного фарша плоские и круглые котлеты весом по 100-110 г.

Слегка смажьте сковороду маслом. Выложите котлеты и жарьте по 10-12 минут, переворачивая примерно через 5-6 минут для равномерного пропекания. Когда жарите котлету для бургера, слегка придавливайте ее лопаткой. Это нужно для того, чтобы котлета прожаривалась равномерно и не теряла форму.

    Сборка бургера.
Булочки для бургера - 4 шт., салат листовой - 8 листиков, огурцы маринованные корнишоны - 4 шт., майонез (в идеале домашний) - 1 ст. ложки, кетчуп - 1 ст. ложка, огуречный рассол - 1 ст. ложка, сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки.
  Смешайте кетчуп, майонез, огуречный рассол и сушеный чеснок. Дайте соусу немного настояться. Огурцы нарежьте на ломтики.

Булочки выложите срезом вниз на разогретую сухую сковороду. Поджарьте их до небольшого заумянивания. Смажьте срезы булочек соусом и выложите на них листья салата.

Уложите на нижнюю часть булочки приготовленную котлету и сверху разложите ломтики огурцов. Накройте начинку верхней частью булочки и заверните бургер в пергамент или салфетку. Уложите бургер в пакет или ланч-бокс.

Фото - Ландорики из картофеля с куриным мясом.
                 Ландорики из картофеля с куриным мясом
Драники с начинкой многие называют забавным словом - ландорики. Не буду сейчас разбирать этимологию слова, хотя история интересная.

Сейчас о другом - о рецепте. А он хорош!

Оладушки получаются всем на радость: сытные, румяные, аппетитные. Такие съедаются сразу и без вопросов. Только успевай доставать из коробочки. Любой школьник это подтвердит. В идеале хранить в термоконтейнере, где они сохраняются тепленькими!

  Для приготовления вам понадобится:
Картофель - 1 кг, мясо куриное - 300 г, лук репчатый - 1 шт. среднего размера, йогурт или нежирная сметана - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки - несколько веточек, соль и перец - по вкусу, растительное масло - опционально.
  Картофель очистите, натрите на крупной терке и поместите в миску. Добавьте к картофелю измельченный в блендере репчатый лук и все посолите по вкусу. Оставьте овощи в сторону минут на 15-20 и потом отожмите выделившийся сок, который нужно собрать и дать отстояться. На дне емкости с соком образуется крахмал. Сок нужно слить, а крахмал вмешать в натертый картофель.

Куриное мясо измельчите удобным для вам способом и добавите к нему пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку и сметану.

Все посолите по вкусу и поперчите и вымешайте фарш до однородности.

Теперь наберите в ладонь 3 ст. ложки картофельного фарша и сформуйте лепешку. На середину лепешки выложите столовую ложку куриного фарша. Оберните куриный фарш картофельным и сформуйте плотный оладушек. Толщина ландорика должна быть 2 - 2.5 сантиметра. Выложите заготовку на разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до румяности.

Масло наливайте щедро. Слой должен быть не менее 1 см в высоту. Жарьте ландорики на среднем огне по 6-7 минут с каждой стороны под приоткрытой крышкой.

Готовые ландорики переложите на бумажные салфетки, чтобы удалить линий жир.

Фото - Овсянка в банке с орехами, медом и творогом.
                 Овсянка в банке с орехами, медом и творогом

Отличный завтрак, перекус и даже десерт. Долгого приготовления не требует. Все смешал и в холодильник. Ночь выстояло, значит утром все будет в самом лучшем виде. Останется только хорошенько размешать.

Наполнители могут быть любыми. Готовьте с ягодами, сухофруктами, шоколадом, орехами. В качестве белковой составляющей отлично годится творог, творожный сыр, густой и плотный йогурт и т. д.

Для приготовления вам понадобится:
           На 2 порции.
Творог 5% - 9% - 300 г, овсяные хлопья типа Геркулес - 2 ст. ложки с горкой, сухофрукты очищенные и измельченные (на ваш выбор) - 2 ст. ложки, сгущеное молоко - 2 ст. ложки, орехи - 2 ст. ложки, мед - 1 ст. ложка.

  Сухофрукты залейте теплой водой и дайте им набухнуть минут 20. Затем обсудите сухофрукты и нарубите ножом в мелкую крошку. Смешайте творог с измельченными сухофруктами и сгущенкой.

На дно банки выложите столовую ложку овсяных хлопьев и полейте их медом. Сверху уложите половину подготовленного творога. Все полейте медом и посыпьте орешками. Накройте банки крышками и поместите на ночь в холодильник. Блюдо будет готово утром.

Такую баночку можно дать детям в школу. Перед употреблением все нужно перемешать.

Фото - Банановый пирог с орехами и шоколадом.
                Банановый пирог с орехами и шоколадом
Беспроигрышный десерт, который не содержит избыточного сахара. В нем много вкуса и пользы. Это замечательный десертный перекус.

Шоколад бодрит, банан придает сил, орехи питают мозг, бисквитное тесто - источник энергии.

Хорошо с чаем, молоком или кисломолочным напитком.

        Для приготовления вам понадобится:
Мука пшеничная - 400 г, бананы - 3 шт. среднего размера желательно очень спелые, масло сливочное - 150 г, сметана 15% - 3 ст. ложки, сахарный песок - 150 г, яйцо куриное СО - 2 шт., орехи ядра - 130 г, шоколад - 120 г, какао порошок - 2 ст. ложки с горкой, ванильный сахар - 1 ч. ложка, корица - 1/3 ч. ложки, разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой, сода пищевая - 1/3 ч. ложки, соль - 1/3 ч. ложки.
              Духовку разогрейте до 190 ºС.
Вам понадобится форма для выпечки диаметром 26 см. Смажьте форму сливочным маслом и припорошите мукой.
Шоколад и орехи нарубите ножом в мелкую крошку.

Смешайте муку с какао, разрыхлителем, содой и солью. Просейте все через сито. Бананы очистите и измельчите в блендере.

Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавьте по одному яйца. Затем добавьте сметану и измельченные бананы. Смешайте жидкую и сухую массы и замесите тесто.

Переложите половину теста в форму для выпечки и посыпьте его половиной орехов и шоколада. Залейте начинку оставшимся тестом и разровняйте. Посыпьте верх пирога оставшимися орехами и шоколадом.

Поставьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут. Готовый пирог остужайте первые 30 минут не вынимая из формы. Затем переложите пирог на решетку и остудите.

      Фото - Чем накормить школьника. Рецепты.
А здесь еще интересные статьи с рецептами, переходите по ссылочкам.

Любимые булочки последних пионеров или, что в советской школьной столовой брали нарасхват.
Правильно, готовим!
19 мая

Самые ходовые ленивые пироги с сыром. Не устаю готовить эту вкуснятину. Недорого, сытно и очень вкусно.
Правильно, готовим!
8 декабря 2025

Пионерский лагерь в СССР и пионерский Штрейзелькухен - символ советского счастливого детства.
Правильно, готовим!
15 сентября 2021
.
🌞 БЛАГОДАРЮ ВАС 🌞