Вереск и эрика
«…Здесь вереск цвёл, гуденье пчёл
Стояло над просторами…»
Р.Бернс
Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris), а по-белорусски - Верас звычайны относится к семейству Вересковые - Ericacea. Родовое латинское имя происходит от греческого слова kallyno "делать красивым, чистить", так как из вереска делали мётлы (в ирландской сказке овечий пастырь попутно вяжет веники из вереска, подыскивая стебли подлиннее - для горожанок, которые не очень-то любят наклоняться). Видовое название vulgaris дано этому растению из-за широкой распространённости вида.
В силу своей древности название «вереск» не поддается этимологии. За пределами славянских языков это слово родственно латинскому virsis, литовскому virzys, ирландскому froech, греческому ereike.
Вот как это растение представлено у Даля: верест , рыскун (кто ходил по вереску, тот поймёт), подбрусничник, липица (по медоносным качествам или по содержанию смолы), ёрник (от слова "разорять"; комментарий самого составителя словаря: "общее название дрянной кустистой поросли"), воробьиная гречуха, багун. У белорусов – фонетические варианты верус , веряс, вржос, вржост и барвінкі из-за всегда зелёного убранства.
Вереск дал имя первому осеннему месяцу в белорусском, украинском, польском языках: верасень, вересень, wrzesien.
Вереск – вечнозелёный сухолюбивый кустарник, для которого привычны два типа местообитания: сухие песчаные почвы и торфяные болота. Феномен произрастания ксерофита на влажной земле обычно объясняется сильным испарением и сопутствующим охлаждением. А из холодной влажной почвы растение извлекает не больше воды, чем из сухой – явление, известное как физиологическая сухость. В Белоруссии с чернозёмами беда, а пески и болота в избытке, и это обеспечивает широкую распространённость у нас вереска и образование им обширных зарослей – верещатников.
Ареал у этого вида вообще огромный: растет вереск по всей Европе, в Западной и Восточной Сибири, отчасти заходит в Африку. Под зарослями вереска образуется тонкий слой кислой специфической почвы: темно-серой, смешанной с белым песком, рыхлой, лёгкой и бедной азотом, калием и фосфором. Такая почва носит название «вересковая земля» и используется в цветоводстве в качестве садового грунта или его компонента для культуры рододендронов (в том числе азалий), камелий, орхидей и др.
Куст вереска достигает 70 см в высоту, сильно ветвится. Стебли и ветви вереска густо одеты крошечными сидячими листочками почти трёхгранной формы. Напоминающие не то иголки хвойных, не то чешуйки, листочки вереска сводят испарение воды к минимуму. "Старческим" назвала вереск Цветаева – он никогда не выглядит свежим и юным, старые листья замещаются новыми постепенно (что называется, «зимой и летом - одним цветом»). Полегающие ветви вереска укореняются.
Цветёт вереск уже на излёте лета, со второй его половины. У него мелкие колокольчатые цветки розово-лиловой окраски разной степени насыщенности. Цветки вереска образуют многоцветковое кистевидное соцветие. Всё ещё обильно играющий лиловым колером отцветающих цветков, расстилающийся пышными зарослями, вереск - один из самых заметных обитателей раннеосенних пространств.
Поздний медонос, вереск в большом количестве выделяет нектар. Однако вересковый мёд терпок и горек, цвет имеет тёмный. Кроме пчёл, опылителями вереска выступают также мухи и бабочки.
Научной медициной признан довольно широкий позитивный спектр действия травы и цветков вереска. Как антисептическое и противовоспалительное средство применяется вереск при заболеваниях почек и мочевого пузыря (в т.ч. почечнокаменной болезни), как вяжущее - при энтероколите, при нервном возбуждении - как успокаивающее и лёгкое снотворное, при бронхите - как отхаркивающее. Вереск входит в состав желудочного и успокоительного сборов. Фармакологией ряда стран Западной Европы вереск употребляется активнее, нежели в Белоруссии и в России. Показания к применению вереска в народной медицине в основном те же; можно ещё упомянуть об обработке ран, язв, ожогов отваром травы или порошком цветков. Настой травы применяют при подагре и ревматизме. Используется вереск и в гомеопатии.
Это растение содержит дубильные вещества и жёлтый краситель.
Цветки вереска – суррогат чая; также цветками и ветками можно обогатить вкус настоек, наливок, вин.
Вересковый сироп сделать просто: 20 г свежих цветков вереска залить 2 стаканами кипятка, оставить на сутки, процедить. Настой соединить с сахарным сиропом (500 г сахара на 2 стакана воды), довести до кипения – продукт готов.
В "Магических растениях" Седира указывается, что по дыму вереска можно гадать.
Флористы используют веточки вереска в сухих букетах.
На языке цветов вереск – символ одиночества.
В роде Calluna всего один вид вереска, описываемый здесь, но к нему близок другой род вересковых – эрика (Erica), объединяющий несколько видов. Все эрики - обитатели приатлантической Европы и исчезают из флоры по мере нарастания континентальности климата (так что у нас виды эрики встречаются только как садовые формы). Я упоминаю о роде Erica потому, что внешний облик эрики весьма схож с обликом вереска. И лишь ботаник или завзятый садовод правильно назовёт это растение не русским вереск, а иностранным эрика. Ландшафтные ассоциации эрики также носят название «верещатники» и издали очень похожи на заросли нашего вереска.
Эрика (как и вереск) нетребовательна к составам почв, а каприз у них один – высокая кислотность. Они с удовольствием бы росли и на перегнойных землях, кабы не вытеснялись другими видами растительности. Можно назвать вереск и эрику «растениями-интеллигентами»: их природе противны «кулачные бои», поэтому они без брани уходят на почвы, на которые мало кто ещё позарится. Тем не менее, это два разных рода, но у них общая литературная судьба.
Вереск можно смело отнести к трансъевропейскому литературному персонажу. Нет сомнения, что по частоте употребления в художественных текстах вереску не составит конкуренции ни один другой дикий цветок. Вряд ли можно назвать однозначный резон пристрастия европейских писателей к вереску. Может быть, причина кроется в широкой распространённости растения на континенте (на побережье и в глуби) и, следовательно, в коротком знакомстве с вереском писателей и читателей, даже далеких от ботаники. Или причина - в создании вереском характерных пейзажей, которые не спутаешь ни с чем и которые легко возникают в воображении читателей. Вереск стелется по острову Монте-Кристо у А. Дюма, вереск шелестит в романе К. Гамсуна "Пан" и в драматической поэме Г. Ибсена "Пер Гюнт". Вересковые заросли сопровождают несущуюся по Руси бричку Чичикова, запряжённую птицей-тройкой.
Но приоритет по частоте упоминания вереска держат мастера изящной прозы Великобритании. Этот кустарник фигурирует уже в фольклоре. Так, в ирландской сказке маленький эльф лепрекон говорит, что варить пиво из вереска их научили жившие прежде на острове датчане (попутно можно отметить сохранение в сказке памяти о волнах разных в этническом отношении переселенцев).
Хмельному кельтскому напитку из вереска посвящена чудная патриотическая баллада Р.Л. Стивенсона "Вересковый мёд" - с детства помню её наизусть.
Вереск присутствует и на страницах стихов Р. Бернса.
А уж наличие вереска в канве повествования – едва ли не обязательный атрибут английского романа. На подстилке из вереска спит один из героев "Путешествия Хамфри Клинкера" Т. Смоллета: "…Такая постель не только мягка, но и упруга; к тому же, вереск в пору цветения распространяет приятный аромат, который удивительно освежает и бодрит".
Вереском окружено болото – эпицентр "Собаки Баскервилей" А. Конан-Дойля. Вересковая пустошь обступает Мызу Скворцов в "Грозовом перевале" Э. Бронте. Пробирается сквозь вересковые кущи Джен Эйр у Ш. Бронте.
Вереском бредёт кавалькада путников у Д. Фаулза в романе "Червь".
Покрыты вереском затейливые ландшафты Д. Р. Толкиена: "…Хранители шагали по древней дороге, мощёной шестиугольными растрескавшимися плитами; трещины в плитах и стыки между ними поросли вереском и колючим терновником".
В белорусской литературе вереск анимирует берега Волотовой прорвы – ещё одного знаменитого «книжного» болота - в "Дикой охоте короля Стаха" В. Короткевича.
Это я перечислила то, что удалось вспомнить сходу. А если дальше вчитаться? Материал для большой работы.
В общем, можно сказать, что вереск выступает неким «объединителем народов»: литературным, лингвистическим и биогеографическим. В Норвегии, Средиземноморье и Сибири верещатники радуют глаз удивительной красотой и монотонностью пейзажей, островком стабильности в зыбком мире.
Ирина Тугай (Белоруссия)
