ЗООМИР и не только о нем

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ЗООМИР и не только о нем » Кулинария » Сталик Ханкишиев Казан-Мангал


Сталик Ханкишиев Казан-Мангал

Сообщений 1 страница 9 из 9

1

2

3

4

5

6

Сталик: Казан-мангал :

https://www.youtube.com/playlist?list=P … 46B37B84E4

7

Стивен Сигал и солист Раммштайн Тилль Линдеманн у меня в гостях

см. :    http://stalic.livejournal.com/840150.html

В прошлую субботу в одном из московских ресторанов отмечалось 65-летие Стивена Сигала.
Выяснилось, что Стивен тоже любит готовить, ну и как-то узнал обо мне. Поэотому я тоже оказался в числе приглашенных гостей.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4257031/4257031_original.jpg

Заранее, еще в пятницу, в ответ на приглашение на банкет по случаю дня рождения, я пригласил Стивена Сигала ко мне в гости на Пасху - вместе с друзьями, потому что негоже оставлять гостей, съехавшихся со всего мира на день рождения в Москву, одних.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4257309/4257309_original.jpg

Первая, короткая часть банкета, с так называемым русским столом, прошла на веранде, пока собирались гости. Были поданы щи из печи, которые томились всю ночь, белые грибы под сметаной, рыба, сало, черный хлеб, икра, соленья, водка, шампанское, а тем, кто пил шампанское - фуа-гра с фермы "Вольный выгул".
Официальная часть застолья прошла в зале и началась с поздравления О.Михаила с Пасхой.
Похоже, гостям очень понравилась традиция разбивать яйца, и все закусили яйцами и куличами, как положено.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4257867/4257867_original.jpg

После шашлыка из рыбы - чилийский сибас, белуга, палтус и даже лосось (для любителей) был небольшой перерыв, во время которого гости осматривали мою кухню.
На этой фотографии на переднем плане Чиро из Лондона, ресторатор, владелец остро-модного ресторана ПОМОДОРРО. Шашлык из утиной грудки с ананасами ему понравился очень.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4258268/4258268_original.jpg

А запеченный ягненок, доставленный из Азербайджана, понравился вообще всем, а не только одному Тиллю, который решил с ним сфотографироваться.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4259041/4259041_original.jpg

Потом я показывал Стивену и другим гостям мою коллекцию восточных музыкальных инструментов. Стивен начинал играть на любом из них немедленно, а из азербайджанского тара извлек звуки, очень напомнившие банжо - то есть тар зазвучал с американским акцентом.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4258750/4258750_original.jpg

Я видел, что Тилль накануне подарил Стивену свой знаменитый микрофон, к ручке которого приварен огромный нож. И я вспомнил о том, что в прошлом году один замечательный человек из Минска, волею случая оказавшийся у меня в гостях, подарил мне вот эту дубинку. Спросив у батюшки благословения, я передарил дубину Тиллю.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4259188/4259188_original.jpg

Он пообещал, что найдет этому аксессуару достойное применение, поскольку он вполне сочетается с его сценическим образом.
Надеюсь, что мой белорусский гость не расстроится из-за произошедшего - дубина попала в надежные руки. А у меня - сами понимаете. Ведь она реальная! Упаси Господь...

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4259353/4259353_original.jpg

У меня оставалась одна книга моего авторства на немецком языке - подарил ее Тиллю.
После чего он, кажется, решил, что должен открыть вместе с моей сестрой в Берлине ресторан.
Кстати, хоть беседы в основном велись на английском, но я увидел, что Тилль очень неплохо говорит на русском - целыми складными предложениями.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4259696/4259696_original.jpg

Стивен тоже не остался без подарков.
Кстати, можно немного похвалюсь?
Помимо перечисленного подавались два таджина - с говяжьим языком, с цыплятами по-мароккански.
Разумеется, был плов, а когда был объявлен шашлык из говядины, гости взмолились о пощаде.
Но!!!
Стивен попросил сложить с собой кое-что и перечислил все, что ему понравилось. Вы понимаете, сколько это баллов по пятибальной шкале? Понимаете, какая оценка?
Да и Чиро - знаменитый лондонский ресторатор - который еще после утки сказал, что больше ничего съесть не сможет, ибо он маленький, пробовал все, что подавали, а поверх того съел полную тарелку плова до последней рисинки.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4259971/4259971_original.jpg

У нашей вечеринки была еще и музыкальная часть, но видео об этом еще монтируется.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4261983/4261983_original.jpg

Стивен не отказался сфотографироваться со всеми, кто присутствовал в моем доме.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4261341/4261341_original.jpg

Мои дорогие соседи.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4261027/4261027_original.jpg

Мой друг - еще мой отец дружил с его дядей, теперь и мы продолжаем традицию.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4260761/4260761_original.jpg

Еще мои соседи - замечательные люди.

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4260476/4260476_original.jpg

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/4258341/4258341_original.jpg

Вот Анар из Франкфурта-на-Майне, который устроил наше знакомство и вообще все это событие.
И теперь ему все говорят спасибо - и я, за интересных гостей, и гости - сами понимаете, за что.

8

PANTERA, спасибо. Очень понравились ролики!    http://s2.uploads.ru/t/3H00K.gif

9


Вы здесь » ЗООМИР и не только о нем » Кулинария » Сталик Ханкишиев Казан-Мангал