Вкусные и полезные напитки "смузи".

Страница: 1

Сообщений 1 страница 4 из 4

Поделиться118-02-2017 23:48:03

Автор: Zlata
Активист
Зарегистрирован: 14-06-2011
Сообщений: 14235

http://www.dal-eda.ru/news/185/16-04-14-1/
(Текст, снимки)

20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Смузи - вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции: 2 банана, ¾ стакана ванильного йогурта, 1 ст. ложка мёда, ½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

2.Смузи "Апельсиновая мечта"

Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.

На 1 порцию: 1 очищенный апельсин сорта навель, ¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта, 2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока, ¼ чайн. ложки ванильного экстракта, 4 кубика льда

Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.

Энергетическая ценность, ккал:160

3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов

Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.

На 1 порцию: 3 ст. ложки воды, 1 пакетик зелёного чая, 2 чайн. ложки мёда, 1 ½ стакана замороженной черники, половина среднего банана, ¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока

Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 269

4.Смузи "Ягодный завтрак"

Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.

На 2 порции: 1 стакан замороженной малины, ¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока, ¼ стакана замороженной малины или вишни без косточек, 1 ½ ст. ложки мёда, 2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря, 1 чайн. ложка молотого льняного семени, 2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 112

5. "Лучший в мире" смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.

На 1 порцию: 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 банан, ½ стакана апельсинового сока, 6 замороженных ягод клубники

Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 300

6. Смузи "Ананасовая страсть"

Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.

На 1 порцию: 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта, 6 кубиков льда, 1 стакан кусочков ананаса

Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда

Энергетическая ценность, ккал: 283

7.Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье

На 4 порции: 1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока, 1 нарезанный спелый банан, 1 нарезанное киви, 5 замороженных ягод клубники, 1 ½ чайн. ложки мёда

В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 87

8. Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции: 1 ¼ стакана лёгкого соевого молока, ½ стакана замороженных ягод черники, половина нарезанного банана, 2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя, 1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

9. Смузи "Тропическое совершенство"

Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.

На 1 порцию: 1 нарезанная папайя, 1 стакан обезжиренного йогурта, ½ стакана свежих кусочков ананаса, ½ стакана колотого льда, 1 чайн. ложка кокосового экстракта, 1 чайн. ложка льняного семени

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал: 299

10. "Просто восхитительный" смузи

Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.

На 2 порции: 1 стакан 1% молока, 2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта, ½ стакана персиков, ½ стакана клубники, 1/8 чайн. ложки молотого имбиря, 2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка, 3 кубика льда

Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.

Энергетическая ценность, ккал: 150

11. Смузи "Мангово-абрикосовое безумие"

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции: 6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек, 2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго, 1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта, 4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока, ¼ чайн. ложки экстракта ванили, 8 кубиков льда, цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

12. Смузи "Арбузное чудо"

Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.

На 2 порции: 2 стакана небольших кусочков арбуза, ¼ стакана обезжиренного молока, 2 стакана льда

Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 56

13. Ягодный смузи "Отличная тренировка"

Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.

На 1 порцию: 1 ½ стакана клубники, 1 стакан черники, ½ стакана малины, 2 ст. ложки мёда, 1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока, ½ стакана кубиков льда

Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.

Энергетическая ценность, ккал: 162,5

14. Смузи "Восход солнца"

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции: 1 банан, 1 стакан охлаждённого абрикосового нектара, 230 грамм нежирного персикового йогурта, 1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада, ½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

15. Смузи "Ягодно-ванильная сенсация"

Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.

На 2 порции: ½ стакана замороженной малины, ½ стакана замороженной клубники, ¾ стакана ананасового сока, 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта

Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал:192

16. Смузи "Тутти Фрутти"

Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.

На 2 порции: ½ стакана любых замороженных ягод, ½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком), ½ стакана йогурта, ½ стакана спелых нарезанных бананов, ½ стакана апельсинового сока

Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:140

17.Ароматный и нежный смузи

В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.

На 1 порцию: 1 стакан обезжиренного молока, 1 стакан замороженной клубники, 1 ст. ложка льняного масла холодного отжима, 1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян

Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).

Энергетическая ценность, ккал: 256

18. Смузи для похудения

Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.

На 1 порцию: 1 стакан любых ягод, ½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом), ½ стакана апельсинового или любого другого сока

Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.

Энергетическая ценность, ккал: 185

19. Соевый смузи

Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд. Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.

На 1 порцию: 1 стакан кальцинированного соевого молока, ½ стакана замороженных ягод черники, ½ стакана кукурузных хлопьев, 1 нарезанный банан

Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.

Энергетическая ценность, ккал: 350

20.Смузи "Манговое безумие"

Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.

На 2 порции: 1 банка консервированных кусочков ананасов, 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта, 1 очищенный и нарезанный манго, 1 нарезанный спелый банан, колотый лёд

Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.

Энергетическая ценность, ккал: 251

--------------------------------------------------------------------------------

- Тыква! Теперь я её люблю
- Очищение организма соками: вред или польза?
- Березовый сок. Пора консервировать.

Источник

Отредактировано Zlata (18-02-2017 23:50:22)

Поделиться219-02-2017 00:27:41

Автор: Zlata
Активист
Зарегистрирован: 14-06-2011
Сообщений: 14235

http://www.dal-eda.ru/news/185/22-10-14-2/
(Текст, снимки)

Семь вкусных рецептов осенних смузи

Летом сочные и яркие смузи присутствовали практически на каждом столе. Наступление осени — это не повод забывать об этом вкусном и питательном напитке. Ведь это время года тоже богато на полезные фрукты и овощи.

1. Смузи из тыквы и моркови
Такой оранжевый смузи этой осенью должен появиться на каждом столе. Этот напиток отлично подойдет в качестве питательного завтрака. И морковь, и тыква богаты витаминами и ценными микроэлементами. Так, обе содержат в своем составе витамины С, Е, В1, В2, РР, кальций, магний. Кроме того, морковь особенно богата бета-каротином, который стимулирует работу мозга, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей. А оранжевая красавица тыква не только является прекрасным диетическим продуктом, но и помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, нормализует работу пищеварительной системы, положительно влияет на работу почек и печени. Такой оранжевый смузи обязательно поднимет настроение в пасмурный холодный день.

Ингредиенты:
Морковь 2 шт.
Манго 0,5 шт.
Тыква 150 г
Молоко 0,5 л
Корица по вкусу
Экстракт ванили по вкусу
Морковь натереть на терке. Тыкву и манго нарезать кубиками.Смешать все в блендере. Добавить молока. Можно также добавить корицу и экстракт ванили по вкусу.

2. Смузи с инжиром

Еще один вкусный осенний фрукт, из которого обязательно стоит приготовить смузи, — это инжир. Он содержит в своем составе белки, сахара, кислоты, витамины и минеральные вещества. Например, В1, В3, РР, С, натрий, калий, кальций, магний, фосфор. Особенно инжир богат железом. Благодаря такому ценному составу этот фрукт широко применяется в народной и традиционной медицине. Плоды инжира обладают легким слабительным свойством и нормализуют работу пищеварительной системы и кишечника. А в буддизме он и вовсе считается особым фруктом. Согласно поверью, именно под деревом, на котором растет инжир, Будда достиг познания сущности жизни.

Ингредиенты:
Инжир 4 шт.
Банан 1 шт.
Соевое молоко 0,5 стакана
Ванильный сахар 1 пакетик
Семена льна по вкусу

Смешать все ингредиенты и перемолоть в блендере до однородного состояния.

3. Клюквенный смузи

Осенью много сезонных продуктов. В какое другое время года можно полакомиться ягодкой клюквой? Клюква — кладезь полезных и питательных веществ. В ее составе в большом количестве присутствуют редкие витамины Р и КК, множество органических кислот, микро- и макроэлементы, дубильные вещества. Клюква широко используется в традиционной и народной медицине. Богатый состав этой ягоды защищает человеческий организм от холодов, инфекционных заболеваний и авитаминозов. Кроме того, клюква помогает при гинекологических заболеваниях, предотвращает образование камней в почках, улучшает аппетит, укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус. Смузи из такой ягоды, которая является природным антиоксидантом, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом.

Ингредиенты:
Клюква 1 стакан
Банан 1 шт.
Миндальное молоко 1 стакан
Лед 3 кубика

Все ингредиенты смешать и перемолоть в блендере.В готовый смузи можно добавить по вкусу экстракт ванили или семена чиа.

4. Яблочно-коричный смузи

Яблоко и корица — это культовое сочетание, которое применяется при приготовлении кондитерских изделий. Например, запеченных яблок. Однако это далеко не единственная кулинарная сфера, где можно использовать это оригинальное и пикантное сочетание. Попробуйте приготовить полезный и вкусный яблочно-коричный смузи. Яблоки насытят этот напиток ценными витаминами и микроэлементами, такими как железо, калий, фосфор, кальций, магний, натрий. Этот фрукт оказывает на организм общеукрепляющее и омолаживающее воздействие. А корица лишь закрепляет все лечебные свойства яблока. Кроме того, эта пряность положительно влияет на процессы кроветворения и способствует транспортировке кислорода в организме.

Ингредиенты:
Яблоко 1 шт.
Греческий йогурт или нежирный кефир 2 ст. л.
Корица 0,5 ч.л.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кубиками.Перетереть яблоки в блендере, туда же добавить йогурт и корицу.

5. Грушевый смузи

Если вы сладкоежка, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Груша представляет собой довольно сладкий фрукт, но при этом является абсолютно натуральным продуктом и содержит в своем составе только полезные вещества. Это витамины А, С, Е, Н, К, РР, группы В, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, органические кислоты, эфирные масла. Регулярное употребление в пищу этого фрукта поможет нормализовать сон, избавиться от депрессии и поднять настроение. Кроме того, груша нормализует работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на кишечник и желудок, помогает при запорах и заболеваниях мочевыводящих путей. Эфирные масла, которые входят в состав этого фрукта, укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма. Вот каким должен быть вкусный, сочный и питательный смузи. И все это без вреда для фигуры.

Ингредиенты:
Груша 1 шт.
Капустные листья несколько штук
Зеленый виноград небольшая чашка
Апельсин 1 шт.
Молоко 1 стакан
Все ингредиенты измельчить в блендере и тут же подавать. При желании можно добавить в оригинальный рецепт банан и шпинат.

6. Свекольный смузи

Тем, кто любит оригинальные и питательные варианты, отлично подойдет смузи из свеклы. Этот овощ обладает полезными и даже целебными свойствами. Во многом это объясняется богатым составом свеклы. В ней содержится большое количество витаминов С, группы В, РР и микроэлементов, таких как медь, фосфор, магний, калий, фосфор, кальций. Врачи и диетологи единогласно утверждают, что потребление свеклы помогает улучшить работу пищеварительной системы и обмен веществ. Она также выводит лишний холестерин, понижает артериальное давление, восполняет недостаток гемоглобина и положительно влияет на процессы кроветворения. И что немаловажно, свекла используется для лечения и профилактики гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты:
Свекла 1 шт.
Кефир 1 стакан
Мед 1 ст. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Корица по вкусу

Очистить свеклу и нарезать на небольшие кусочки.Поместить все ингредиенты в блендер и взбить.Если смузи кажется вам слишком густым, добавьте воды.

7. Яблочный смузи с виноградом и имбирем

Этот зеленый смузи отлично поднимет настроение с утра и зарядит энергией на весь день. В его состав входят полезные яблоки и виноград. О ценных свойствах яблок уже было сказано выше. Виноград ничуть не уступает своему зеленому собрату. Эта ягода обладает общеукрепляющим и тонизирующим эффектом и содержит в своем составе большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Регулярное потребление винограда благотворно влияет на состояние крови, работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, укрепляет иммунитет и помогает быстро восстанавливаться после стрессов и физических нагрузок. А имбирь представляет собой ключевой ингредиент, который в несколько раз умножает полезные свойства этого смузи. Он имеет ярко выраженное антиоксидантное и противовоспалительное действие и положительно влияет на состояние всего организма.

Ингредиенты:
Яблоко 2 шт.
Киви 2 шт.
Банан 1 шт.
Виноград небольшая гроздь
Зеленый чай 200 мл
Тертый имбирь 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.

Очистить фрукты от кожуры и крупно нарезать их. Если виноград с косточками, то необходимо предварительно удалить их. Поместить нарезанные фрукты в блендер, добавить мед, имбирь и зеленый чай. Взбить до однородной массы.Подавать сразу же. Смузи можно украсить веточкой мяты или посыпать тертым шоколадом.

--------------------------------------------------------------------------------

- 20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи
- Почему в самолете многие пьют томатный сок?
- 33 продукта, которые заставят рак голодать

Источник

Отредактировано Zlata (19-02-2017 00:30:10)