АДЛЕРСКАЯ-Выведена путём скрещивания местных серых гусей с гусями серой породной группы. Цвет оперения: белый

АРЗАМАССКАЯ-Выведена в XVII веке как бойцовая. В XIX веке стали разводить, как мясную породу. Оперение: плотное, преимущественно белое, иногда серое или пегое без всяких отметин.
Экстерьер: голова округлая, шея умеренной длины с красивым, лёгким изгибом. Туловище длинное, компактное. Грудь широкая, порлная, округлённая; грудная мускулатура отлично развита. Ноги сильные, широко расставленные, довольно короткие.Лапа большая, круглая. Цвет плюсны и лап оранжево-жёлтый.

ВЕНГЕРСКАЯ-Гусей данной породы специально откармливают для получения печени, масса которой достигает 500—600 г. Выход пуха с молодых гусей — 300—330 г.

ВИШТЕНИС-Получена в результате сложного скрещивания местных гусей Литвы с восточно-прусскими гусями, позднее с эмденскими и померанскими. Порода распространена в основном в Прибалтике. Выращивают в большей степени для получения крупной печени, также гуси данной породы ценятся за высокое качество пуха. Цвет оперения: преимущественно белый, иногда серый и глинистый.

ВЛАДИМИРСКАЯ (ВЛАДИМИРСКАЯ ГЛИНИСТАЯ)-Создана во Владимирской области на базе холмогорских и тулузских гусей. Мясо гусей данной породы отличается высоким качеством. В настоящее время порода считается редкой. Цвет оперения: серо-глинистый.

ГОРЬКОВСКАЯ-Выведена путём скрещивания китайских гусей с местными и солнечногорскими гусями. Обладает наиболее высокими продуктивными качествами среди отечественных пород. Цвет оперения: преимущественно белый, иногда серый и пегий.

ИТАЛЬЯНСКАЯ-Выведена путём отбора местных итальянских гусей на высокую скорость роста и плодовитость. В СССР была завезена в 1975 году из Чехословакии. Гусей данной породы выращивают в основном для получения печени, достигающей массы в 350—400 г, но, помимо этого, птицы также отличаются высокой мясной продуктивностью. По численности поголовья на территории России занимает одно из первых мест. Цвет оперения: белый.

КИТАЙСКАЯ-Происходит от диких шишколобых гусей, одомашненных в Маньчжурии, северном Китае и Сибири. Широко распространена на территории России. Часто использовалась при выведении многих отечественных пород и породных групп: кубанской, переяславской, холмогорской, горьковской. Мясо птиц отличается высоким качеством. Цвет оперения: белое, либо буровато-серое с включениями перьев белого и бурого цвета. У бурых гусей от основания клюва до туловища по голове и задней части шеи проходит тёмная полоса.

КРАСНОЗЕРСКАЯ-Выведена в АО «Краснозёрское» (пгт. Краснозёрское на юго-западе Новосибирской области) в 2003 году. Селекция велась путём сложного воспроизводительного скрещивания местных гусей с китайской, горьковской и итальянской породами. Выход пуха ~ 75 г, пера ~ 260 г. Цвет оперения: белый.
Экстерьер: голова средних размеров, на лбу небольшая шишка. Клюв прямой, глаза коричневые, шея длинная и изогнутая. Грудь выпуклая, крылья средней длины плотно прилегают к туловищу. Клюв и лапы оранжевого цвета.

КРУПНАЯ СЕРАЯ-Выведена одновременно в экспериментальном хозяйстве Украинского института птицеводства и в племзаводе «Арженка» Тамбовской области скрещиванием гусей роменской и тулузской породы. В настоящее время наибольшее поголовье крупных серых гусей насчитывается в Краснодарском крае, Тамбовской, Липецкой, Ростовской и Саратовской областях. Цвет оперения: тёмно-серый на голове и в верхней части шеи и спины; светло-серый на груди и белый на животе.

КУБАНСКАЯ-Кубанские гуси выведены с использованием китайских, горьковских и холмогорских гусей. Эти гуси характеризуются высокой яйценоскостью, хорошей приспособленностью к местным условиям кормления и содержания. Голова у них большая, длинная; на лбу у основания имеется большая шишка; шея длинная, тонкая, гибкая; туловище средней длины, яйцевидное, приподнятое спереди; грудь округлая; ноги средней дли-; ны; оперение серо-бурое. От основания клюва по голове и] шее до туловища у них проходит коричневая полоса. Клюв и ноги темно-аспидного цвета. Живая масса гусаков 5-5,5 кг, гусынь-4-5 кг. Яйценоскость на одну несушку составляет 75 м яицв год, масса яйца-140-160 г. Живая масса гусят в 60-дневном возрасте достигает 3-х кг. Гусыни почти не насиживают Кубанские гуси распространены в Краснодарском крае, в Ростовской области.

КУРЧАВАЯ

ЛАНДСКАЯ

ЛЕГАРТ

"Гусиные бои" (взято с форума "Комовъ Дворъ"

Мой дед любил гусиные бои.
Мой дед держал бойцовых гусаков.
На ярмарке мошну четвертаков
Заначенных он ставил на своих.

Ах, сколько было на Руси забав!
И Пётр Первый по весне, чуть свет,
Устраивал бои гусей в Москве
Пред парочкой гогочущих любав.(1)

Давно быльём то время поросло.
И дед ушёл из жизни молодым.
Лишь мать да тётки с дядюшкой седым,
Бывало, вспоминали, что прошло.

Вставала за околицей заря.
Сосульки висли с кровли у крыльца.
Откушав, запрягал дед жеребца,
Со строгостью притворною коря:

«Ой, Мальчик, ты дождёшься у меня!
Смотри, не опрокинь в пути саней!»
А небо становилось всё ясней,
И март играл вовсю в крови коня.

Брал из сеней корзинок пару дед
С гусями серолобыми внутри.
О чём он с ними тихо говорил?
Наверное, о радости побед…

О том, что любушка уйдёт к тому,
Кто выйдет победителем в бою.
Отдаст она ему любовь свою,
И к лету будет выводок в дому.

Шипели деду тихо гусаки:
«Мол, ты, хозяин, не продешевишь!
Ведь прошлым мартом победили, вишь.
Так отчего ж нам нонче не с руки?»

И ехал дед по звени большака,
Заботливо укрыв гусей кошмой.
И думал дед: «Вернусь, небось, домой
С подарками для дочек и сынка.

Жену в обнове крепко обойму,
Хотя ворчит на страсть его к боям.
Эх, бабы, бабы! Видят по краям,
А что в серёдке, хрен когда поймут!»

А ярмарка горланила вовсю.
Гармони голосили невпопад.
До пены торговался стар и млад,
Присматриваясь к каждому гусю.

И зачинались на снегу бои.
И любушки скучали в стороне:
«Мол, топчут шипуны снег по весне...
Плевать нам, мол, на драчунов двоих!»

А те стремились с гоготом навстреч,
Со свистом растопырив два крыла.
И грудью - в грудь, была иль не была!
И разгоралась яростная сечь.

Ох, до чего ж больны, видать, щипки!
До сердца пробирают, до костей!
Крылами выдавай врагу «лещей»,
А в глаз да в шею клюнуть не моги!(2)

Наука вроде с виду - нехитра.
Пригни иль прогони, да сказка – вся.
А ну, попробуй, подготовь гуся!
Да чтобы не убийство, а - игра!

Толпясь вокруг, галдели знатоки,
Подбадривая криком «своего».
И страсти доходили до того,
Что в ход пускались даже кулаки.

И с треском разгорался бой людской.
Крестьяне ли, мещане ли, купцы
Кровенили носы за свой «прынцИп»,
Пока не разнимал городовой.

Но прекращалось все, в конце концов,
И снова закипал гусиный бой.
И вновь азарт овладевал толпой,
Следящей за успехами бойцов.

И дед шептал: «Давай, друг Горбонос!
Не я ль тебя весь год тренировал?
Не я ль зерна отборного давал
Тебе, чтоб ты победу мне принёс?»

И, словно чуя мысли, наш гусак
Гнул за крыло врага на серый наст.
И раздавался дедов громкий бас:
«Круши его, милОй, мать его так!»

И уходил противник, клюв склонив,
Не глядя на взволнованных гусынь.
А дед, смеясь, поглаживал усы:
«Ну, Горбонос, сегодня ты гневлив!»

И спал уставший смертно Горбонос,
Во сне лаская любушку свою.
Который год он защищал в бою
Любовь да честь до крови, на износ.

Бывало, и Базарный (3) побеждал.
Но это реже… Раз на пару лет.
Был стар, но отрабатывал свой хлеб
И от врага ни разу не бежал.

А возвращаясь, дед, слегка хмельной,
С гусями пел, забрав их под тулуп.
И с песней гогот улетал во мглу,
И ржал жеребчик, от весны не свой.

А любушки дремали уж давно
На сене духовитом под кошмой.
И ехал дед с победою домой,
Не зная, где погибнуть суждено.
________________
(1) Для куража и возбуждения гусаков на площадку для боя выпускают пару-тройку гусынь. Они так и зовутся «любошными гусынями». Среди них есть и особые «любушки» или «любавы» - самые любимые гусыни в «гареме», которых гусаки выделяют и любят всю жизнь свою. Без любавы своей рядышком редкий гусак в драку полезет.

(2) В гусиных боях, в отличие от петушиных и собачьих, - более строгие и гуманные правила. Щипать и клевать в глаза, в шею и в ноги запрещено во избежание увечий и травм. Разрешено щипать за голову и крылья, бить крыльями. Бойцов, которые постоянно нарушают эти правила, дисквалифицируют, называя «тупыми». Победителем считается гусак, который клювом пригнул за крыло противника к снегу, либо если соперник пытается покинуть ринг. Победы также присуждаются за явным преимуществом и по очкам. В виде приза победитель получает право на счастье с «любушкой» для воспроизведения здорового и боевого потомства. Проигравшие, как правило, в суп и на жаркое не идут, а живут обычной жизнью, т.к. хороший гусятник, или «охотник» - на языке знатоков, любит и побеждённого бойца, в которого вложил знания и душу.

(3) Среди бойцовых гусаков особой популярностью пользуются крупные породы:
«Сборная», «Базарная» и «Президент». Потенциальные бойцы-победители имеют круглую голову, клюв с горбинкой и широкое тело.