https://zen.yandex.ru/media/chefmarket. … mpaign=dbr
Ищите на романтический ужин рецепты? Предлагаем вариант праздничного основного блюда без излишеств. Запеченная утка идеальна для тех, кому некогда выполнять сложные технологические процессы. Но очень хочется поужинать полноценно, приятно удивить и действительно порадовать любимого человека вкусной едой.
Утка, запеченная с яблоками
Ароматная, нежная внутри, с хрустящей корочкой снаружи – такая утка лучше любых других мясных угощений. Она сытная и питательная, вполне самодостаточная и уместная практически к любому напитку. Есть разные рецепты для романтического ужина, рассказывающие о том, как запекать птицу. Но этот всегда получается идеальным, проверено! Чтобы птица получилась изумительно вкусной, начните готовить ее накануне. Для запекания заранее подготовьте пекарский рукав.
Подготовьте:
1 тушка на 2 кг.;
4-5 яблок;
2 ст. л. сметаны;
2 ст. л. горчицы;
5 ст. л. соевого соуса;
1 головка чеснока;
2 ст. л. соли;
1,5 ч. л. перца молотого;
1 ч. л. куркумы;
1 ч. л. меда.
Как готовить:
Планируете на двоих романтический ужин? Рецепт приготовления рассчитан на довольно большую тушку. Не стоит искать меньше, ведь в ней не будет столь нежного и сочного мяса.
Тушку помойте, промокните влагу бумажным полотенцем.
Соевый соус отмерьте в глубокую пиалку.
Чеснок очистите, пропустите через пресс. Добавьте соль, перец, куркуму, перемешайте.
Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину.
К специям добавьте сметану, горчицу, мед. Перемешайте до однородной кашицы.
Натрите полученной кашицей тушку внутри и снаружи. Рецепты для романтического ужина с чесноком не опасайтесь готовить. Под воздействием температуры из него уйдет острота, останется лишь приятный аромат и послевкусие.
Шприцом с иглой наберите соевый соус.
Напитайте тушку соевым соусом в разных местах. Хорошо промаринуйте таким образом грудку, бедрышки и другие части.
Оставшимся соусом полейте тушку и немного внутри.
Поместите яблоки внутрь. Если кусочки остались, не спешите их выбрасывать.
Разверните рукав, поместите в него тушку на романтический ужин. Рецепты всегда рекомендуют оставлять время на маринование. Хорошо, если это будет целая ночь. Рядом с уткой положите кусочки яблок, если они остались.
Завяжите кончики рукава ниткой, уберите заготовку в холодильник или на балкон, если за окном минусовая температура.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поместите заготовку на противень.
Запекайте 80-100 минут.
Достаньте утку, разрежьте рукав, запекайте еще 20 минут. Время приготовления примерное, зависит от особенностей духовки и возраста птицы.
