Поро́ды кур — совокупность разновидностей домашних кур, созданных путём искусственного отбора человеком племенных групп от дикого предка — банкивского петуха.
Человек приручил и одомашнил дикого банкивского петуха более 8000 лет тому назад. С тех пор выведены породы домашних кур, которые различаются по окраске, форме тела, направлению использования и т. д. Существует огромное количество отдельных пород и разновидностей кур, а также и кроссов (строго прописанных гибридов пород и линий), так же как и множество беспородной птицы, разводимой в приусадебных хозяйствах. До настоящего времени ещё никто точно не подсчитал, сколько пород кур содержат птицеводы во всех странах мира. Ориентировочно известно, что их более 700. В России имеется около 100 пород кур отечественного происхождения и селекции, часть из которых утрачена.

Классификация пород

Несмотря на многообразие, все породы и кроссы можно разделить на следующие основные группы по типу использования:
мясные
яичные
мясо-яичные (общепользовательные)
бойцовые
декоративные

К главным признакам, положенным в основу классификации пород, относят направление их использования человеком, живую массу, яйценоскость, окраску оперения, форму гребня, размер и окраску яиц, сохранность молодняка и взрослой птицы и т. д.

В соответствие с данной классификацией все породы кур можно сгруппировать следующим образом:
мясные куры— брама, корниш, кохинхин, лангшан, фавероль и др.
яичные куры — леггорн, русская белая и др.
мясо-яичные куры — австралорп, амрокс, виандот, голошейная, калифорнийская серая, кучинская юбилейная, ленинградская белая, московская белая, московская, нью-гемпшир, панциревская белая и чёрная, полтавская глинистая, род-айленд, суссекс и др.
бойцовые куры — азиль, английская бойцовая, индийская чёрная, куланги́, малайская, московская бойцовая и др.
декоративные куры — бентамка, виандот карликовый, голландская белохохлая, кохинхин карликовый, курчавая, падуан, шёлковая и др.
[править]
Общая характеристика

У кур яичных пород наиболее распространён листовидный гребень, который за 2—3-м зубцом спадает набок. Куры яичных пород весят 1,8—2,2 кг, петухи — 2,7—3,0 кг; мясо-яичных пород соответственно 2,5—3,0 и 3,5—4,0 кг; мясных — 3,0—3,5 и 3,5—4,5 кг. Цыплята при рождении весят 30—35 г.

Цыплята мясо-яичных пород в 70—80-суточном возрасте обычно весят на 20—30 % больше, чем цыплята яичных пород. Бройлеры к 60—65 сут достигают 1,5—1,6 кг. Белое мясо бройлеров является диетическим продуктом, в нём свыше 20 % полноценных белков и лишь 5—7 % жира.

Птица яичных пород более скороспела, чем мясо-яичных. Яйценоскость кур яичных пород 200—220 яиц в год, в лучших племенных хозяйствах — 220—250, рекордная — 365. Наиболее высокая яйценоскость у межпородной и межлинейной гибридной птицы, селекционированной по яйценоскости и качеству яиц. Первые снесённые яйца весят 40—50 г, к годовалому возрасту — 55—65 г. Яйца кур мясо-яичных пород мельче, чем яичных.

       Б
Барневельдер-Это голландская порода названа по имени местечка Барневельдер, в окрестностях которого она и создавалась.

БАТАШЁВСКАЯ БАРАШКОВАЯ КУРИЦА-ШАРИК- не сохранилась

БАТАШЁВСКАЯ БАРАШКОВАЯ КУРИЦА С ИЗУМРУДНЫМ ОТЛИВОМ ПЕРЬЕВ - не сохранилась
БАТАШЁВСКАЯ КУРИЦА С РОЗОВОЙ ШЕЕЙ - не сохранилась
БАШКИРСКАЯ КУРИЦА -  состояние неизвестно

БЕДУИН

БЕНТАМКА- В России в первом сочинении о курах (1774 г.) упоминается о корольках - маленьких курочках, украшавших парки богатых людей. Можно предположить, что бентамки были одной из первых пород, разводимых птицеводами в России.

БРАМА СВЕТЛАЯ

БРЕДА

БРЕКЕЛЬ
-Порода относится к легкому классу. Существует нормальная и карликовая форма. Это национальная порода Бельгии, разведение возобновлено в Германии.

БРЕССКАЯ ЧЕРНАЯ

БУХАРСКАЯ - состояние неизвестно

ДИКАСТАЯ ПОЛЕСЬЯ - состояние неизвестно

ДОМИНИКСКАЯ или ДОМИНИК

ДОРКИНГ

ДОНГ-ТАО

ЕРЕВАНСКАЯ-(КРАСНАЯ; ЧЕРНАЯ)

ЗАГОРСКАЯ-(белая-не сохранилась;лососевая-зарегестрирована в МСХ РФ)

ЗЕЛЕНОНОЖКА-КУРОПАТЧАТАЯ

ЗУНДХАЙМЕР

ИВАНОВСКАЯ БОЙЦОВАЯ- не сохранилась

ИНДИЙСКАЯ БОЙЦОВАЯ-

ИНДИЙСКАЯ ЧЕРНАЯ

ИОКОГАМА-
 

ИСЛАНДСКИЙ ЛАНДРАС
ИСПАНСКАЯ

ИТАЛЬЯНСКАЯ
 

КАБАРДИНСКАЯ- состояние неизвестно

КАВКАЗСКАЯ ПУХОВАЯ - состояние неизвестно

КАЗАК - не сохранилась

КАЛИФОРНИЙСКАЯ СЕРАЯ

КАПУНОК - не сохранилась

КАСТЕЛАНА ЧЕРНАЯ

КИРГИЗСКАЯ

КИРГИЗСКАЯ МЕСТНАЯ - состояние неизвестно

КИТАЙСКАЯ БОЙЦОВАЯ

КИТАЙСКАЯ ШЕЛКОВАЯ

КОРНИШ- (БЕЛЫЙ;ТЕМНЫЙ)

КОТЛЯРЕВСКАЯ -зарегестрирована в МСХ РФ

КОХИНХИН-


КОХИНХИН КАРЛИКОВЫЙ-

КРАСНАЯ БЕЛОХВОСТАЯ

КРАСНОШАПОЧНАЯ

КРЕВКЕР

КУЛАНГИили УЗБЕКСКАЯ БОЙЦОВАЯ

КУРЧАВАЯ
 

КУЧИНСКАЯ ЮБИЛЕЙНАЯ -зарегестрирована в МСХ РФ (золотистая;бурая)