Старые советские сорта ПОМИДОРОВ.
Сообщений 1 страница 10 из 11
Поделиться104-02-2022 22:05:13
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
Поделиться217-07-2025 03:55:42
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/aBSRscEfOH6_xDVd
Любимая Дача. Сад и Огород
Советские сорта томатов, которыми колхозы жили. По сей день в цене и уважении
5 мая
Новые сорта томатов – это всегда рулетка. Может с ними повезти, а может и нет. Чтобы не прогореть на новинках селекции, я ежесезонно сажаю сорта томатов, которые родом еще из СССР. Такие томаты сажали в колхозах, с полной уверенностью в их урожайности.
Грибовский 1180
Также надежен, как и кабачки «Грибовские». При любой погоде с плодами стоит, пока сезон не кончится. Конечно, ананасным вкусом не удивит, но плоды хоть в закрутки, хоть в свежие салаты идеально уходят. В плодоношение отдается после 96 дня. Такой скороспелостью даже современные сорта не все обладают. Высота посадок с полметра, детерминант.
Белый налив
Родом из Казахстана, утвержден в далеком 1966. До сих пор на слуху и нередок в ассортименте популярных производителей семян. Кстати говоря, производители обычно при фасовке этого сорта не скупятся, отводя на каждую упаковку по 20 и более зерен. Вкус плодов приятный, шкурка в меру плотная. Высота кустов определенно до полуметра и их можно сеять по кучной схеме 30х40. Некоторые огородники и вовсе практикуют парную посадку в лунки, но я все же считаю, что у каждой «головы» свое «тело» должно быть. Если в одну лунку по паре сажать, то это приведет к вечной конкуренции посадок, что будет отвлекать их от плодоношения. По всем характеристикам «Белый налив» шикарен, но только если у Вас не буйствует фитофтора. К ней он практически не устойчив.
Легенда Тарасенко
В свое время он был своего рода экзотом, выделяющимся среди прочих сортов. Один из лучших детищ легендарного украинского селекционера Тарасенко (любитель). Сорт истинно высокоурожайный, к патогенам устойчивый, да еще и плоды у него вкусные, при эстетичной их форме. Высота до 180см, но может существенно колебаться в зависимости от условий выращивания. Для получения максимального объема урожая высаживают рассаду с увеличенным шагом между посадками, потому как корневая система мощная даже у молодых растений. Первые овощи снимают через 115 дней. Если несложная агротехника выполнялась, то с всего 1кв.м. без труда можно получать до 20кг!
Талалихин
В моем роду он передается от хозяйки к хозяйке, по наследству, можно сказать. Если будет у Вас возможность оригинальные его семена приобрести, то стоит этим воспользоваться. На «Талалихин» положиться можно смело. Плоды выровненные, шаровидные, словно откалиброванные по размеру. Вес порядка 200г, мясистость на высоте. Кусты впечатляют крепостью стеблей, хотя высота у них не малая – до 80см. Особенно рекомендую к посадке начинающим земледелам и дачникам, у которых высокий патогенный фон на участке.
Москвич
В СССР так бы не назвали что-то плохое. Этот сорт считался одним из самых идеальных. Пасынков не рождает, высота под полметра, в дожди не чахнет, да еще и урожай вяжет. Плоды по 75г ориентировочно. В фазу отдачи плодов уходит после сотого дня.
Еще я ценю следующие странные сорта томатов: «Салют», «Прогресс», «Ракета», «Новато» и «Новинка Приднестровья». А какие у Вас особо дорогие сердцу сорта томатов?
Поделиться324-07-2025 01:43:08
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/ZVcz_f1-sCIw7zJe
Волжский сад
Как мне повезло с советским коллекционным сортом томата: урожай - ведрами, мясистый, сладкий, не растрескивается при консервации
19 ноября 2023
Приветствую, друзья!
Урожай собираю ведрами! - никогда не верила таким высказываниям, считала заманухой, а в этом году сама перед сбором урожая расставляла по огороду ведра. А все потому, что посадила коллекционный сорт, да еще получила его от настоящего коллекционера (прислали по почте - написала в ВК одному коллекционеру с просьбой прислать хороший засолочный сорт). И действительно получила тот результат, на который даже не надеялась.
Сорта: Красный Амбар и Щедрая сливка Тарасенко - по вкусовым качествам равны!
Этот сорт выведен в советское время Феодосием Макаровичем Тарасенко - любителем-селекционером и преподавателем физики в сельской школе в Сумах. С ним произошла такая интересная история. Этот коллекционный сорт не получил такого широкого распространения, как другие сорта Тарасенко: производители обошли его вниманием, хотя помидор имеет отличный товарный вид, а вот коллекционеры по достоинству оценили его. Сорт называется Щедрая сливка Тарасенко.
Сливка действительно щедрая - гроздья томатов от низа до верха
Этот сорт имеет высокий уровень иммунитета и дает обильный урожай. Растение индетерминантное и может достигать высоты до 3 метров, в теплице растет до самой крыши, в ОГ - 2 раза обогнул мои подпорки. Его рекомендуется формировать в 2-3стебля, он вынесет весь урожай без проблем.
Основные характеристики плодов томата Щедрая сливка Тарасенко заключаются в том, что они завязываются кистями и имеют вытянутую форму. В спелом состоянии они приобретают красный цвет и весят около 80 грамм. Этот сорт прекрасно подходит для вяления и засолки, так как его мякоть не содержит много сока. Вообще считается универсальным сортом, мне понравился он и по скусу в салате, и в вялении, и в консервации - держит форму, не растрескивается, хотя кожица достаточно нежная, не дубовая, как у некоторых других засолочных сортов.
Сливки Тарасенко целые, а Стаканы Минусинские трескаются
Сейчас я вижу предложение семян этого сорта в интернете. Большие агрофирмы России не производят семена этого сорта, поэтому семена Щедрой сливки Тарасенко доступны только у частных коллекционеров.
Томат Щедрая сливка Тарасенко является натуральным сортом, поэтому рекомендуется использовать его семена для следующих посадок, поэтому для начала есть смысл приобрести немного семян. Я получила 10 семян, высадила 5 - все отлично взошли и росли, и дали урожай примерно столько же, сколько 10 кустов сорта Красные стаканы Минусинские.
Фото - Вот такая она, сливка
В теплице с куста можно собрать до 15 кг плодов, а при хорошем уходе в открытом грунте - до 8 кг и более.
Уход за томатами данного сорта требует полива и стандартных агротехнических методов, ничего особенного абсолютно. Единственно, что он получал в достатке, наряду с обычными удобрениями, была калиевая селитра:
Ода калиевой селитре: как укрепляет она растения от рассады до зимования. Скорая помощница проблем с рассадой
Волжский сад
5 апреля 2023
Может, поэтому плоды были особенно сладкими и совершенно чистыми.
Вообще в интернете не так много информации о данном сорте. Если у вас есть опыт выращивания томата Щедрая сливка Тарасенко, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями. Опишите его преимущества и недостатки с вашей точки зрения, и, если возможно, опубликуйте фотографии ваших томатов.
Было бы интересно узнать Ваше мнение в комментарии!
Поделиться430-10-2025 05:33:02
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/Zc0YtI1fwFNp6LzA
О Фазенде. Загородная жизнь
Агроном посоветовал "малосемянные" сорта помидоров! 5 фаворитов 100% сделают мой урожай
18 февраля 2024
Сочные, мясистые и помидоры с совсем небольшим количеством студенистой массы любит абсолютное большинство людей. В этой статье я хотел бы рассказать о томатах, которые содержат совсем мало семян. Мясистые малосемянные помидоры Вы вполне можете вырастить у себя в огороде.
Обзор малосемянных томатов для посадки в 2024 году.
Особенности малосемянных томатов
Помидоры с большим количеством студенистой массы легче разваливаются при нарезке и оставляют на посуде одну влагу, а в консервированном виде становятся до невозможности мягкими.
Мясистые помидоры не страдают этими недостатками. У них маленькие гнезда, содержащие немного семян. Почти нет полужидкой массы, и плод сочный, упругий и более вкусный. Такие томаты годятся как для салатов, так и для консервирования, вяления, приготовления соусов, кетчупов.
Малосемянные сорта в основном приятны и сладковаты на вкус. Кислинка появляется от студенистой массы, и поэтому более мясистые помидоры слаще.
Я растил малосемянные томаты и выбрал лучшие для этой статьи. В конце концов получились 5 лучших сортов.
5. Король крупных
Этот сорт – один из крупнейших помидоров. Вес одного плода может равняться 0,5 кг. С м2 собирают иногда даже 10 кг урожая. Есть плоды, которые весят даже 1 кг.
Созревание плодов начинается спустя 110 суток после начала всходов. Высота растений достигает 2 м. Куст нуждается в хорошей опоре, например, в шпалерах. Они делают более удобным выращивание томатов и сбор урожая. Растение нуждается в формировании и пасынковании.
Округлые по форме помидоры, уплощенные наверху и внизу, имеют крепкую кожицу, предотвращающую растрескивание. Ярко-красные или красно-малиновые помидоры с мясистой мякотью сочны и хороши на вкус. Сочная и сахаристая мякоть делает томат желанным на любом столе.
Пикируют рассаду в фазе первого настоящего листа. Ее высаживают в теплицы в начале-середине мая, когда ей исполняется 40 дней. Растение также можно высадить в последние дни теплого апреля. Кусты сажают по схеме 40х60 см.
4. Бочата
Томаты отличаются округло-удлиненной формой со сторонами, своей ребристостью напоминающими бочонки. У помидоров плотная, сочная, сладкая мякоть, которая радует отличным вкусом. Они отличаются от других сортов ароматом.
Плоды весят до 300 г. Они бывают и меньше, но я не встретил ни одной мелочи. На плетях растет много плодов, поэтому с 1 м2 можно собрать до 10 кг урожая. Растение нуждается в подвязке, чтобы плети не проломились под весом крупных плодов. Куст достигает по высоте 100-110 см.
Бочата лучше употреблять свежими, в зимних заготовках. Сорт совсем неприхотлив, и у него высокий иммунитет. Когда летом резко менялась погода, Бочата радовали и в дождь, и в засушливые дни.
Томат Бочата. На плетях растет много плодов, поэтому с 1 м2 можно собрать до 10 кг урожая
3. Ваше величество
Многие малосемянные помидоры много весят благодаря тому, что в них больше мясистая часть мякоти. Ваше величество – томат с большими плодами весом до 1 кг. Урожай иногда доходит до 8 кг с м2. Помидоры дают больше урожая, если они не такие крупные, поскольку большие плоды занимают много места.
Растение достигает по высоте 2 м. Оно нуждается в подвязывании или подпорке. Созревание урожая происходит спустя 110 дней после того, как появятся всходы. Мякоть имеет нежный вкус и слегка кислит. Округлые или иногда сердцевидные помидоры в зрелости обретают лимонно-желтый цвет. В полной зрелости они, по сути, идеально круглые, и почти не содержат семян.
Растение нужно формировать в 1-2 стебля. Важно своевременно удалять пасынки. Семена лучше сеять за 60-65 дней до того, как придет время высадить в грунт. На 1 м2 следует размещать до 3-х растений.
2. Ракета
Помидоры Ракета имеют красный, желтый или оранжевый цвет. Они хороши на вкус, особенно желтые. Оттенок желтых плодов – особенный, насыщенный желто-персиковый.
Удлиненные по форме плоды с заостренными кончиками и плотной кожурой не подвержены растрескиванию во время хранения и консервирования. У них сочная и сладковатая мякоть. Из этих томатов можно сделать очень вкусный сок, соус, кетчуп.
В одном плоде мало семян, их присутствие почти незаметно. Крупные плоды иногда весят целых 200 г. С м2 порой можно собрать около 7 кг. Созревание плодов происходит одновременно.
Я не помню, чтобы у томатов были какие-то болезни. Ухаживать за ними нужно так же, как и за большинством других сортов.
Важно не забывать, что этот сорт отличается от другой Ракеты, дающей более маленькие плоды.
Томат Ракета. Крупные плоды иногда весят целых 200 г. С м2 порой можно собрать около 7 кг.
1. Воловьи уши
Удлиненные плоды сорта Воловьи уши сужаются книзу и имеют заостренные концы вроде ушей каких-то животных. Часть плодов обладают более цилиндрической формой. В любом случае, форма не влияет на вкус и количество семян. Урожай поспевает спустя 3,5 месяца после всходов.
Растения не достигает высотой и метра, но его все равно нужно подвязывать. Обычно плоды весят до 200 г. С м2 можно собрать примерно 6 кг урожая. Чтобы повысить урожайность, куст желательно формировать в 2-3 стебля.
Сочная мякоть подойдет для нарезки. Сорт отличен в свежем виде, поэтому из этих томатов хорошо готовить блюда. Их не стоит хранить, поскольку быстро размягчаются. Чтобы полноценно оценить томаты на вкус, их лучше употребить в салаты свежесорванными.
Итак, я рассказал Вам о своих любимых малосемянных сортах томатов. Надеюсь, что какие-нибудь сорта Вас заинтересовали. Буду рад, если Вы поделитесь своим опытом выращивания этих или других сортов, внутри плодов которых совсем немного семечек.
Поделиться530-10-2025 20:25:50
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/ZXyqWJ2f-VY034Ke
Записки огородницы
Эти сорта томатов высеваю в первую очередь
20 декабря 2023
Чтобы спелые плоды были в течении всего сезона до поздней осени и дольше, высеваю с разными сроками созревания. С начала нужно вырастить хорошую качественную рассаду, для этого нужно приобрести семена.
Многие начинающие огородники, дачники купив большое количество семян сортов томатов не знают когда и какие сорта высевать на рассаду первыми. Некоторые думают, что все сорта можно посеять одновременно.
Но, чтобы спелые плоды кушать всё лето и получать стабильные урожаи, продолжительное плодоношение с начала летнего сезона и до глубокой осени, то посев проводим по правилам. Многие думают, что в первую очередь нужно высевать ранние сорта, а затем позднеспелые. Но это не так, а нужно начинать с позднеспелых.
Ведь у позднеспелых сортов самый длительный вегетационный период, если посеем в поздние сроки, то помидоры просто не успеют вызреть и дать богатый урожай. Ведь в конце лета, начало осени устанавливается прохладная погода и начинает появляться фитофтора.
Самостоятельное выращивание томатов из семян даёт возможность получить именно те сорта, которые я хочу видеть на своём огороде. Позднеспелые сорта сея как можно раньше и это позволяет с них снять большой урожай. Они считаются самыми вкусными, а их плоды дольше других сортов хранятся в свежем виде.
Космонавт Волков, сорт проверенный временем. Кусты вырастают высокие, требуют обязательной подвязки к опоре, приходится постоянно подвязывать из за тяжести плодов. Устойчив к распространённым вирусным, грибковым заболеваниям. Плоды подходят для любых переработок. Хорошо хранятся не теряя при этом приятного вкуса и красивого внешнего вида. Мякоть сахарная, сочная, сахаристая.
Бычье сердце, рассада у этого сорта бывает вырастает хилой, но урожай большой в любой год. Сорту необходима подвязка и пасынкование. Плоды сердцевидной формы, с тонкой кожицей, с плотной мякотью, в плотной мякоти нет толстых прожилок, сочная, сахаристая. Помидоры идеальны для свежего потребления и салатов, из плодов получаются очень вкусные соки и кетчупы. А вот хранятся не долго.
Чудо света, устойчив к заболеваниям, фитофтороз не берёт, прекрасно переносит жару и засуху и хорошо завязывают плоды, хорошо растёт в погодных условиях. На стебле формируется 6-8 кистей, в каждой из них можно насчитать до 35-50 штук красивейших плодов. По виду плоды похожи на маленькие лимончики ярко-жёлтого цвета с небольшим носиком. Плоды нежные, плотные сладкие с небольшой кислинкой. Мякоть плотная и мясистая и прозрачная на вид. Шкурка эластичная, не растрескивается при термической обработке. Хороши для консервирования. Отлично дозариваются не теряя первоначального вкуса, хорошо хранится.
Де Барао, холодостойкий и устойчивый ко многим распространённым томатным заболеваниям. Легко может пережить затенение. Прекрасно растёт и плодоносит в теплице до самых заморозков. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Из за небольшой формы удобны для цельноплодного консервирования. Помидоры приятные на вкус.
Поделиться630-10-2025 22:48:12
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/Z1p6atghuxkINqLE
Идеальный огород
Сравнил самоопыляемые томаты. Урожай с 7 кустов разных сортов в открытом грунте
12 декабря 2024
Оглавление
Почему именно самоопыляемые сорта
Результаты испытаний крупноплодных сортов
Результаты по среднеплодным сортам
Раньше каждый сезон стабильный урожай томатов был для меня лотереей. Холодное лето, отсутствие пчел, резкие перепады температур – и плоды не завязывались. Решение нашел в самоопыляемых сортах томатов. В этом году провел настоящее испытание: высадил семь разных сортов в открытом грунте и измерил урожай с каждого куста. Теперь точно знаю, на какие сорта стоит делать ставку.
Самоопыляемые сорта томатов
Почему именно самоопыляемые сорта
На своем участке я выращиваю томаты более 30 лет. Испытал десятки сортов и гибридов. Самоопыляемые сорта показали лучшие результаты в сложных условиях. При похолодании до +15°C обычные томаты перестают завязывать плоды. А эти продолжают плодоносить.
Грядку готовлю с осени – вношу перегной и делаю глубокое рыхление. В середине мая, когда почва прогрелась до +18°C, высадил рассаду. Расстояние между рядами 80 см позволило свободно работать с растениями. Сразу после посадки замульчировал почву, это сократило поливы вдвое. Грядку разделил на семь равных участков – для чистоты эксперимента.
Результаты испытаний крупноплодных сортов
Начну с сорта Бычье сердце, который многие считают эталоном. С одного куста собрал 3.3 кг. Первые плоды созрели в конце августа. Масса отдельных томатов достигала 350 граммов. Растения выросли до 1.5 метра, формировал их в два стебля. Главный плюс этого сорта – плоды не растрескиваются даже в дождливую погоду.
Орлиный клюв удивил выносливостью. К 25 августа снял первые томаты весом 250-300 граммов. Общий урожай составил 3.8 кг с куста. Растения компактные – 1.4 метра. Плоды отлично подошли для засолки и салатов. За все лето не заметил ни одного пятна фитофторы.
Золотые купола оказался самым неприхотливым. Собрал 3.7 кг с растения. Желтые плоды массой до 300 граммов отлично хранились в свежем виде. Кусты достигли 1.6 метра. Формировка в два стебля дала отличный результат. Этот сорт единственный не сбросил завязи в июльскую жару.
Золотые купола оказался самым неприхотливым.
Но самые интересные результаты показали среднеплодные сорта. О них расскажу дальше.
Результаты по среднеплодным сортам
Де Барао превзошел все ожидания по стабильности. Урожай составил 4.5 кг с куста – лучший результат эксперимента. Томаты весили по 180-200 граммов, в каждой кисти по 5-6 штук. К концу августа растения вытянулись до 1.8 метра. Главное достоинство сорта – плоды не осыпаются даже в полной спелости, можно собирать раз в неделю.
Пузата хата и Розовый мед шли почти вровень. Собрал 3.5 и 3.8 кг соответственно. Томаты среднего размера, 250-300 граммов, отлично подошли для банок. В начале августа ударили холода, температура падала до +15°C. Оба сорта выстояли, не сбросили цветы.
Сибирский скороспелый порадовал ранним урожаем. Первые плоды снял 12 августа – на две недели раньше остальных сортов. Общий сбор составил 3.2 кг с куста. Томаты по 100-150 граммов идеальны для цельноплодного консервирования. Растения высотой чуть больше метра не требовали сложной подвязки.
Сибирский скороспелый порадовал ранним урожаем.
А теперь подведу итоги этого эксперимента и расскажу, какие сорта буду сажать в следующем году.
Анализ результатов и практические выводы
За сезон испытал семь самоопыляемых сортов томатов в открытом грунте. Лидером по урожайности стал Де Барао – 4.5 кг с куста. На втором месте Орлиный клюв – 3.8 кг, на третьем Розовый мед – 3.8 кг. Важно отметить – высокорослые сорта дают стабильный урожай только при правильной формировке в два стебля.
Полив провожу через капельную ленту – три раза в неделю по 5 литров под куст. Каждые две недели вношу комплексные удобрения. Пасынки удаляю раз в неделю, пока маленькие. Такой уход обеспечил хороший результат у всех сортов.
Желтые и розовые томаты оказались устойчивее к фитофторе. В начале августа обработал медьсодержащим препаратом – и этого хватило до конца сезона. В теплице такие сорта дают урожай на 30% больше, но требуют постоянного проветривания.
На следующий год увеличу количество кустов Де Барао и Золотые купола. Для открытого грунта выбрал среднерослые сорта высотой до 1.7 метра – их проще формировать и защищать от ветра. В теплице продолжу эксперименты с высокорослыми сортами.
Рад поделиться опытом. Пишите в комментариях, как у вас растут томаты, что сами себя опыляют.
Поделиться701-11-2025 09:19:48
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/aKi51Txm-hCxs4yY
Сделай сам
Затерянные во времени: 5 советских сортов томатов, которые стоит вернуть на грядки
23 августа
Современные садовые центры ломятся от пакетиков с семенами томатов. Яркие фото, заманчивые описания, голландские гибриды с идеальной формой и устойчивостью к болезням. Но в погоне за модой и урожайностью мы потеряли нечто важное — настоящий вкус, аромат и ту самую «изюминку», которую хранят в себе старые, почти забытые сорта советской селекции. Они не подведут в плохое лето, удивят характером и расскажут историю ушедшей эпохи, в которую главным был не товарный вид, а душа. Давайте откроем для себя пятерку настоящих шедевров, незаслуженно отправленных в тень.
Грушовка — название этого сорта говорит само за себя. Плоды его и правда напоминают мелкие грушки — вытянутые, с чуть заостренным носиком, ярко-красного цвета. Это типичный представитель группы так называемых «сливок». Сорт был чрезвычайно популярен в послевоенные годы и вплоть до 70-х годов прошлого века. Его ценили за феноменальную надежность и универсальность. Грушовка — сорт не гибридный, а значит, его семена можно собирать год от года, и он сохранит все свои признаки. Он холодостоек, что делает его идеальным выбором для зон рискованного земледелия — Урала, Сибири, Северо-Запада. Кусты его высокие, требующие подвязки, буквально усыпаны плодами. Они не крупные, весом 60-80 граммов, но их очень много. Мякоть плотная, малосемянная, с высоким содержанием сухих веществ. Это делает Грушовку бесспорной королевой заготовок. Из нее получается густейший томатный сок, бесподобное лечо, паста и, конечно, идеальные цельноплодные консервы — помидорки не лопаются, сохраняют форму и насыщенный вкус после термической обработки. В свежем виде они хороши в салатах, прекрасно хранятся. Его забыли, потому что появились более крупноплодные и «гламурные» гибриды, но по надежности и урожайности для северных регионов ему до сих пор мало равных.
Томат Алпатьева 905а — это не просто название, это знак качества. Сорт, выведенный еще в 50-х годах, стал эталоном раннеспелости и стабильности. Это низкорослое, штамбовое растение, которое практически не требует пасынкования. Его можно даже выращивать без опор, хотя под тяжестью урожая кустики все же лучше подвязать. Плоды у Алпатьевы классической округлой, слегка приплюснутой формы, среднего размера, ярко-красного цвета. Вкус — это тот самый «помидорный» вкус детства, кисло-сладкий, насыщенный и ароматный. Главное его достоинство — скороспелость. Он одним из первых дает урожай, успевая отдать большую часть плодов до пика активности фитофторы. Он предсказуем и верен, как швейцарские часы: что бы ни случилось с погодой, вы всегда снимете с куста свой гарантированный урожай. Его незаслуженно забыли, соблазнившись на более крупные и сладкие новинки. Но для тех, кто ценит ранний и надежный урожай без лишних хлопот, Алпатьева 905а остается непревзойденным выбором. Это идеальный сорт для занятых людей или для тех, кто только начинает свой путь огородника.
Бычье сердце — perhaps единственный сорт из этого списка, который до сих пор на слуху и даже встречается в продаже. Но современные аналоги, часто продающиеся под тем же названием, — это жалкая пародия на настоящий советский шедевр. Истинное Бычье сердце — это мощный, индетерминантный сорт поздних сроков созревания. Его главная гордость — огромные, сердцевидные плоды, достигающие на нижних кистях веса в 600-800 граммов, а иногда и больше. Мякоть их — это эталон мясистости и сахаристости. Она нежная, тающая, с малым количеством сока и семян, с насыщенным сладким вкусом с едва уловимой благородной кислинкой. Это салатный сорт высшего класса. Его нужно есть свежим, нарезая крупными ломтями, чувствуя всю полноту настоящего помидорного вкуса. Почему его забывают? Он капризен. Требует серьезного формирования куста, обязательной мощной опоры, повышенного питания, теплого и солнечного лета. Его урожайность нестабильна, а товарный вид плодов далек от идеала — они часто бывают ребристыми, неправильной формы. В эпоху рыночной экономики его вытеснили менее вкусные, но красивые и транспортабельные гибриды. Но тот, кто хоть раз попробовал настоящее Бычье сердце, выращенное под южным солнцем, уже никогда не перепутает его безвкусный рыночный суррогат.
Новичок — этот сорт стал настоящим прорывом для консервной промышленности СССР. Выведенный в Волгоградской области, он сочетал в себе все качества, необходимые для механизированной уборки и переработки: дружное созревание, прочную кожицу, легкое отделение плодоножки и идеальную форму. Плоды у Новичка овальные, ровные, как на подбор, оранжево-красного цвета, весом около 100 граммов. Куст детерминантный, компактный. Его уникальность — в одновременной отдаче урожая. Все помидоры на кусте созревают практически в одно время, что очень удобно для тех, кто хочет быстро переработать крупную партию на зимние заготовки. Вкус у Новичка очень гармоничный, классический. Он хорош и в свежем виде, но именно в маринаде раскрывается его особая плотность и аромат. Его забыли, потому что промышленности потребовались другие стандарты, а дачники переключились на более экзотичные формы и расцветки. Но для «ленивого» огорода, где ценят удобство и практичность, Новичок остается прекрасным, беспроигрышным вариантом.
И в нашем списке, но далеко не последний по значимости — Белый налив 241. Легенда. Сорт, который знали абсолютно все огородники огромной страны. Созданный в послевоенные годы, он стал символом надежды и первого летнего урожая. Компактные, невысокие кустики Белого налива были на каждой даче, в каждом деревенском огороде. Его плоды — круглые, гладкие, сначала молочно-белые (отсюда и название!), а в полной зрелости — ало-красные. Вкус — с яркой, освежающей кислинкой, тот самый, который ассоциируется с первым летним салатом. Сорт исключительно холодостойкий и устойчивый к фитофторозу. Он поспевал одним из первых и служил надежным источником витаминов. Его главный недостаток по современным меркам — не самый крупный размер плодов и их склонность растрескиваться при перепадах влажности. Именно поэтому его постепенно вытеснили более современные и устойчивые к растрескиванию гибриды. Но ностальгический вкус, сверхранние сроки созревания и беспрецедентная неприхотливость делают Белый налив тем сортом, который обязательно стоит поселить на своем участке хотя бы для того, чтобы показать детям, каким на вкус было советское лето.
В поисках семян этих сортов придется постараться. Их нет в крупных сетевых гипермаркетах. Их хранят и пересылают друг другу true энтузиасты-коллекционеры, в сообществах садоводов-любителей, на небольших интернет-площадках, специализирующихся на старых и редких сортах. Выращивая их, вы не просто получаете урожай. Вы сохраняете живую историю, вкусовую память и генетическое разнообразие, которое так легко потерять в мире коммерческих гибридов. Это не просто овощи, это наследие, которое стоит того, чтобы его вернуть.
Поделиться801-11-2025 14:33:44
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/ZzO0wH1L9nyGH_90
Идеальный огород
Подобрал томаты для холодного лета. Анализ урожайности девяти сортов
13 ноября 2024
Оглавление
Крепкие стволы - залог успеха
Выносливые сорта с говорящими названиями
Местные сорта - гарантия урожая
Десять лет я боролся с капризами погоды, пытаясь вырастить достойный урожай в открытом грунте. Теплицы на участке не было, а большинство сортов вымерзали или давали скудный урожай. После многочисленных экспериментов и анализа более 50 сортов, я отобрал девять самых стойких, которые даже в холодное лето радуют весомым урожаем и отменным вкусом. Томаты для открытого грунта должны обладать особой выносливостью. Сегодня поделюсь своими наблюдениями и расскажу, какие сорта не подведут даже при температуре +15 градусов.
Правильно подобранные томаты в открытом грунте дают до 5 кг с растения даже в прохладное лето
Крепкие стволы - залог успеха
Мой опыт выращивания томатов в Сибири показал, что основа хорошего урожая - правильный выбор сортов. Среди "толстоногих" сортов лучшие результаты показали Буян красный, Петруша огородник и Челнок. Их главное преимущество - мощный ствол толщиной до 3 см и крепкие листья, которые выдерживают возвратные заморозки до -3 градусов.
За две недели до высадки начинаю закалку рассады. Выношу ее на балкон на 2 часа при температуре не ниже +15 градусов. Постепенно увеличиваю время до 6 часов. Это укрепляет стебель и готовит растения к открытому грунту.
Томаты для открытого грунта именно с такими характеристиками дают стабильный урожай. В прошлом сезоне с каждого растения Буяна красного я собрал по 4.2 кг плодов весом 180-200 грамм. Петруша огородник порадовал урожаем в 3.8 кг, а его плоды отлично подошли для засолки. Челнок при температуре +16 градусов сформировал 3.5 кг томатов отменного вкуса.
Для усиления стебля делаю первую подвязку через неделю после высадки. Между основными листьями оставляю расстояние 20 см, удаляю лишние побеги острым чистым ножом. Это помогает растению направить силы на формирование плодов.
Выносливые сорта с говорящими названиями
Тридцать лет практики доказали - названия сортов часто указывают на их стойкость к холоду. Полюс, Метелица и Северная звезда стабильно плодоносят при температуре от +14 градусов. За последние три года эти томаты для открытого грунта ни разу не подвели.
Полюс в прошлом сезоне дал 3.9 кг с растения, причем первые плоды я снял уже 15 июля. Метелица поразила не только урожайностью в 3.7 кг, но и насыщенным вкусом без намека на кислинку. Плоды весом 150-170 грамм идеальны для салатов. Северная звезда выдала 3.4 кг томатов, которые отлично подошли для цельноплодного консервирования.
В дождливые периоды защищаю почву вокруг растений мульчей из сухой соломы слоем 5 см. Так корни не гниют, а земля держит влагу. Даже в двенадцать градусов тепла растения цветут и дают плоды. А главное - долго хранятся. Собранные овощи лежат месяц при четырнадцати градусах, остаются вкусные и крепкие. Это позволяет растянуть период потребления свежих томатов до середины осени.
Сорта с "холодными" названиями дают стабильный урожай даже в прохладную погоду
Местные сорта - гарантия урожая
Районированные сорта адаптированы к суровым условиям годами селекции. Среди местных томатов для открытого грунта лучше всего показали себя Гордость Сибири, Тяжеловес Сибири и Бердский крупный. Высадив их 5 июня при температуре почвы +15 градусов, я получил первые спелые плоды через 82 дня.
Гордость Сибири дал 4.5 кг с растения, причем каждый томат весил не менее 250 грамм. Мясистая мякоть с малым количеством семян - идеальна для соков. Тяжеловес Сибири оправдал название - плоды по 350-400 грамм, общий урожай 4.1 кг. Бердский крупный порадовал не только весом в 300 грамм, но и сахаристой мякотью. Урожайность составила 3.8 кг.
Для поддержания высокой урожайности каждые 10 дней провожу внекорневые подкормки. Сыплю двадцать грамм калия на ведро воды. Брызгаю на рассвете или на закате, чтоб солнце не пекло мокрые листья.
Семена для следующего сезона заготавливаю особым способом. Выбираю самые крупные плоды среднего яруса, обязательно полностью созревшие на растении. Такие семена дают более крепкую рассаду и сохраняют сортовые качества.
Фото - Местные сорта формируют плотные, мясистые плоды с малым количеством семян
Выводы и рекомендации по выращиванию
Многолетние испытания показали - правильно подобранные томаты для открытого грунта дают до 40% больше урожая. Высаживаю рассаду в грунт не ранее 5 июня. За две недели до посадки прогреваю почву черным материалом. Готовлю лунки глубиной 40 см, в каждую вношу 3 литра компоста и горсть золы. Между растениями оставляю 60 см.
При похолодании до +12 градусов ставлю дуги и накрываю грядку укрывным материалом. "Толстоногие" сорта формирую в два стебля, районированные - в один. Подвязываю к опорам высотой 1.5 метра. Поливаю раз в неделю, расходуя 5 литров воды на растение. Укрываю почву скошенной травой слоем 7 см.
Плоды начинаю собирать при появлении белого пятна на нижней части томата. Дозревают они за 5-7 дней при комнатной температуре. Массовый сбор провожу с 10 августа по 15 сентября. В августе удаляю все цветы и пасынки, ускоряя созревание завязей.
При правильном уходе сбор урожая продолжается больше месяца
Для высокой урожайности делаю подкормки раствором коровяка (1:10) каждые 14 дней. За сезон провожу три такие подкормки с момента образования плодов. От фитофторы защищаю двумя опрыскиваниями медным купоросом (1%). Это сохраняет растения даже в дождливую погоду.
Благодарю за внимание! Делитесь в комментариях своим опытом выращивания томатов в холодном климате, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Поделиться901-11-2025 16:15:27
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
5 крупноплодных сортов помидоров.
https://dzen.ru/a/Z08bwiFGpjgwzOwp
Сорта томатов для открытого грунта.
https://dzen.ru/a/ZyvJd5WyHxrLqi3_
Отредактировано Zlata (01-11-2025 16:20:53)
Поделиться1001-11-2025 17:22:28
- Активист
- Зарегистрирован: 14-06-2011
- Сообщений: 17820
https://dzen.ru/a/Z-UFi55ZgCwr2515
Идеальный огород
Посеял медоносную фацелию между грядками по схеме 50-70-50. Соседи просят семена, увидев мой урожай томатов в августе
27 марта
Оглавление
Как все начиналось
Почему именно фацелия
Схема размещения растений
Два года подряд урожай томатов не радовал. Кусты вырастали мощными, а плодов - минимум. Перепробовал десятки способов подкормки, пока случайно не открыл невероятный эффект медоносной фацелии.
Как все начиналось
В прошлом сезоне пришлось искать новое решение для выращивания томатов. Рассада получилась крепкая, растения поднялись выше метра, а завязей образовалось мало. Органические подкормки и минеральные удобрения не исправили ситуацию. Решение нашлось неожиданно - на соседском участке зацвела медоносная фацелия, и я заметил, что томаты рядом с ней развиваются иначе. Плоды формировались крупнее, листва выглядела здоровее.
Разговорился с соседом о растении. Узнал, что от фацелии польза двойная - и пчел к грядкам привлекает, и землю делает богаче. Решил попробовать посадить ее возле томатов, но не просто так, а по определенным расстояниям.
Почему именно фацелия
Начал детально изучать влияние фацелии на овощные культуры. На своем участке заметил - корни фацелии пробираются глубоко в землю, почти на метр. По пути они словно перекапывают и удобряют почву. А самое главное - фацелия достает снизу то, что нужно томатам для хорошего урожая - фосфор и калий. Когда зацветает, над грядкой постоянно вьются пчелы - за день прилетает больше сотни на каждый метр посадок.
Исследуя растение, обнаружил еще одно важное свойство. Корни фацелии выделяют вещества, подавляющие развитие патогенных грибов в почве. Это естественная защита томатов от фитофторы и корневых гнилей. Фацелия не является родственником пасленовых, поэтому не переносит их болезни и не делит с ними вредителей.
За 40 дней роста фацелия формирует до 1.5 кг зеленой массы на квадратном метре. После цветения эта масса становится ценным удобрением, насыщая почву органикой. Растение обогащает грунт доступным азотом, что особенно важно в период формирования плодов на томатах.
Для получения максимального эффекта от соседства этих растений необходимо правильно рассчитать расстояния между ними. Случайное размещение не даст нужного результата. В ходе наблюдений определил оптимальную схему посадки.
Теперь, когда мы разобрали пользу фацелии, перейдем к конкретным расстояниям и срокам посадки растений.
Схема размещения растений
Название метода отражает расстояния, которые нужно соблюдать при посадке. Между рядами томатов оставляю полосу шириной 50 сантиметров для фацелии, затем 70 сантиметров для прохода, и снова 50 сантиметров под фацелию. При таком размещении растения помогают друг другу, а не мешают.
Сею фацелию в середине апреля, когда земля прогреется до 10-12 градусов. Семена заделываю на полтора сантиметра в глубину. На метр грядки беру 1.5 грамма семян. Всходы появляются через неделю. К моменту высадки рассады томатов фацелия набирает 10 сантиметров в высоту.
Важно не упустить время посева. Раньше сроков сеять нельзя - фацелия зацветет не вовремя. Опоздаешь с посевом - растение не наберет нужную силу к периоду завязывания плодов на томатах. Рассаду высаживаю, когда фацелия вырастает до 15 сантиметров.
Между томатами в ряду оставляю 45 сантиметров. Такой интервал позволяет корням фацелии равномерно распределиться вокруг каждого куста. Со временем фацелия образует плотный зеленый ковер, который не дает расти сорнякам и сберегает влагу в почве.
После правильного размещения растений нужно обеспечить им грамотный уход. От этого зависит итоговый результат.
Правильный уход
Первые две недели после посадки томатов внимательно слежу за поливом. Фацелия в этот период наращивает корни, поэтому почву держу умеренно влажной - на квадратный метр грядки выливаю 4-5 литров воды раз в 5-7 дней. Поливаю только утром, чтобы листья успели просохнуть до вечера.
Когда на фацелии появляются бутоны, начинаю подкармливать томаты. Готовлю раствор древесной золы - стакан на ведро воды. Такой полив делаю каждые две недели. Фацелию не подкармливаю - она сама берет все нужное из почвы.
В начале июня фацелия зацветает. В это время на томатах формируются первые кисти. Количество завязей на растениях увеличивается на 25-30% по сравнению с обычной посадкой. Пчелы, прилетающие на цветки фацелии, попутно опыляют томаты.
В период созревания первых плодов слежу за проветриванием грядок. Не даю фацелии перерастать - обрезаю верхушки, когда растения достигают 40 сантиметров. Это нужно, чтобы фацелия не затеняла томаты.
К концу цветения фацелии оставляю стебли на грядке. Они помогают поддерживать ветки томатов с созревающими плодами. Высохшие растения становятся отличной мульчей, сохраняющей влагу в почве.
После летних работ самое время оценить результаты этого метода выращивания.
Полученные результаты
Первые существенные отличия заметил в середине июля. На грядках с медоносной фацелией, посаженной по схеме 50-70-50, томаты сформировали на 25% больше цветочных кистей. Практически каждый цветок дал завязь. Плоды наливались равномерно, без растрескивания и признаков болезней.
В среднем с одного куста собрал 3.8 кг томатов. На контрольной грядке без фацелии урожай составил 2.2 кг с растения. Разница заметная. При этом не пришлось применять химические препараты и дорогие удобрения. Даже в дождливый август фитофтора не тронула растения.
Отметил важную особенность - плоды с опытной грядки дольше хранились. Томаты оставались свежими 7-8 дней при комнатной температуре. Вкус получился насыщенным, мякоть плотной. В банках при консервации рассол оставался прозрачным - верный признак качественных плодов.
Осенью обнаружил дополнительную пользу. Почва на грядке с фацелией стала рыхлой, как пух. Дождевых червей прибавилось вдвое. Весной такую землю достаточно прорыхлить, глубокая перекопка не нужна.
Собрал семена фацелии для нового сезона. С квадратного метра получил 30 граммов - хватит на несколько грядок. Выбрал самые крупные, из них вырастут сильные растения.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и расскажите в комментариях о своем опыте выращивания томатов - вместе найдем новые способы получать богатый урожай.
