Аппетитная буженина в мультиварке, приготовленная одним куском в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Продукты

• Окорок свиной без кости - 1,5 кг

• Горчица - 2 ст. ложки

• Мед - 1 ст. ложка

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

• Растительное масло - 1 ст. ложка

Как приготовить:

• Кусок свинины помыть, немного обсушить полотенцем. Натереть солью и перцем. Затем обмазать со всех сторон смесью мёда и горчицы. Накрыть и убрать в холодильник на несколько часов мариноваться (я оставляла на ночь).

• Налить в чашу мультиварки 1 столовую ложку растительного масла и обжарить свинину в мультиварке со всех сторон.

• У меня мультиварка Панасоник, обжаривала на опции "Выпечка" 15-20 минут с каждой стороны.

• Затем включить опцию "Тушение", установить время 3 часа. Во время тушения свинины в мультиварке периодически переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропиталось соком.

• После окончания приготовления выложить мясо на блюдо, нарезать тонкими ломтиками. Хранить в холодильнике, завернув в фольгу.

Приятного аппетита!