Куриные ножки в маринаде.
https://zen.yandex.ru/media/id/5aba49a7 … mpaign=dbr

Куриные Ножки в Бесподобном маринаде) Вкусные Голени в Духовке.

На днях я приготовила потрясающие куриные голени в духовке! Вкус этого блюда просто изумительный.
Сегодня я решила поделиться с вами своим рецептом. Мясо просто тает во рту!
Смотрите, как все просто!
    Потребуется:

- куриные голени - 1 кг

- лук - 2 штуки

- соевый соус - 40 грамм

- чеснок - 3 зубчика

- мед - столовая ложка

- паприка - 1 чайная ложка

- семена кунжута - 1 чайная ложка

- растительное масло - 2 столовые ложки

- соль - по вкусу

- перец молотый - по вкусу.

       Приготовление:
1. Всё требуемое для рецепта я собрала на столе.
2. Взяла миску, в которой сделала маринад. В пустую чашу перелила мед, добавила туда соевый соус, масло. Добавила чеснок, пропущенный через пресс. Добавила туде немного соли, молотый перец и паприку. Все хорошо перемешала.

3. Лук нарезать кольцами. Выложить лук в заправку. Еще раз перемешала.
4. В пустую чашу выложила куриные голени. Залила все готовым маринадом. Оставила на час.

5. Застелила противень фольгой. Выложила голени. Отправил в духовку примерно минут на 35 - 40.
6. Сочные, румяные ножки можно пробовать. Приятного всем аппетита!

Отредактировано Zlata (30-03-2020 04:01:34)

  Фаршированные кабачки с мясом, рисом и овощами
Кабачки нарезаются бочонками и запекаются на овощной подушке под сметаной и сыром. Получается очень вкусно и оригинально.

       Время приготовления
       Общее  1 ч. 25 мин.
Ингредиенты
Рис
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Морковь
2 штуки
Лук
2 штуки
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Мясной фарш
300 г
Яйцо
1 штука
Молотый чёрный перец
по вкусу
Кабачки
3–4 штуки
Сметана
100 г
Твёрдый сыр
100 г
        Приготовление

Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде.
  Морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите лук.
․ Разогрейте в сковороде масло. Обжаривайте лук и морковь, помешивая, 5–7 минут. Немного остудите.

Меньшую часть зажарки смешайте с рисом, фаршем, яйцом, солью и перцем.
   Срежьте кончики кабачков. Нарежьте поперёк примерно на равные бочонки.
․Вычистите сердцевину кабачков так, чтобы были отверстия с обеих сторон.
․
Дно формы для запекания покройте половиной овощной зажарки.
․Наполните кабачки мясной смесью и поставьте их в форму срезами вверх.

Сверху выложите оставшуюся зажарку и смажьте сметаной.
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 50–55 минут.
    Затем посыпьте кабачки тёртым сыром и отправьте запекаться ещё на 5–10 минут.

https://zen.yandex.ru/media/olgaivanche … 7aa58f8431

Нежная и сочная кабачковая запеканка с куриным фаршем

Нежная и сочная запеканка из кабачков с фаршем. Использую куриный фарш, он подчеркивает нежность блюда. Отличное решение для быстрого легкого ужина или обеда. Делаю сразу большую порцию в форме 20х30 см.

Подробнее смотрите в видеоролике.
       Ингредиенты:

кабачки 1,5 кг,
лук 2 шт,
морковь 1 шт,
фарш мясной 700 г,
яйца 2 шт,
мука 2 ст.л с горкой,
соль, специи по вкусу.

    Кабачки натереть на крупной терке, посолить, размешать и оставить, чтобы кабачки дали сок.
  Обжарить на растительном масле половину порции лука, нарезанного кубиками и тертую морковь.
    Добавить фарш и обжарить вместе. Доводить до готовности фарш не нужно. В конце жарки положить соль и специи.

  Кабачки слегка отжать. Я просто прижимаю массу рукой к стенке миски и сливаю лишнюю жидкость. Если хотите более плотную запеканку, отожмите хорошенько.
   Добавить к кабачкам оставшийся сырой лук, специи, яйца, муку и размешать.

Форму смазать маслом, выложить половину кабачковой массы, разровнять.
Распределить фарш ровным слоем, а сверху - опять кабачки.

Выпекать в разогретой до 180-190 град. духовке около 40-45 минут. Перед окончанием запекания можно посыпать тертым сыром.

Дать запеканке немного остыть. Перед подачей посыпать зеленью или молотой красной паприкой.

Подавать со сметаной или любым соусом.

  Простой рецепт из кабачков. 
Кабачки и всевозможные блюда из них любят многие. Это вкусный, доступный и недорогой овощ, особенно в летний сезон.
    Этот рецепт сойдет как для повседневного стола, так и в качестве угощения на праздник. Все, кто пробовал такие кабачки у меня дома, просили рецепт, даже те, кто раньше не особо любил подобные блюда.

Готовится такая закуска весьма легко. Куда легче, чем традиционные кабачковые оладьи. А выглядит как красиво! Без всяких сомнений, такое блюдо удивит и ваших домашних, и гостей.

     Какие ингредиенты нам будут нужны для приготовления:

кабачки — пол килограмма;
мука — сто пятьдесят граммов;
яйца — три штуки;
пучок свежей зелени;
помидоры — сто восемьдесят граммов;
сметана либо майонез — сто граммов;
чеснок — два-три зубка;
соль и перец по вкусу;
твердый сыр (необязательно) — шестьдесят граммов
      Порядок приготовления.

  Для начала нужно натереть кабачки на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Кожицу можно не снимать. К ним добавить яйца, посолить и поперчить. Добавить зелень (к примеру, укроп, петрушка или базилик). Затем добавить муки до получения однородной массы, похожей на густое тесто. Тесто не должно опадать с ложки.

Далее смазать противень растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Если противень застелить бумагой, то извлекать его из формы будет гораздо легче. Выложить на него кабачковое тесто, равномерно распределить и разровнять.
    Духовку разогреть до температуры 180 градусов и выпекать в течение двадцати минут.

Пока тесто выпекается, приготовить соус. Добавить к майонезу или сметане тертый сыр, измельченный через пресс чеснок и перемешать.

Готовый корж из кабачков извлечь из противня. Положить на стол вниз той стороной, которая более ровная и подрумяненная. Смазать частью приготовленного соуса, положить помидоры, нарезанные мелкими кубиками. Завернуть в рулет. Он отлично держит свою форму в готовом виде.

Готовый рулет смазать оставшимся соусом, посыпать тертым сыром с зеленью. Получилось аппетитное и красивое блюдо. Отличная закуска, которую не стыдно поставить на любой стол. Приятного аппетита!