https://zen.yandex.ru/media/id/5d87a0a2 … mpaign=dbr
Кабачки по-Французски
Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. Такое отличное и оригинальное блюдо всегда пользуется популярностью и исчезает довольно быстро!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Сперва займёмся рисом, отварим его 10 минут, откинем в дуршлаг и пока отставим.
2. Молодые кабачки натираем на крупной тёрке.
3. Одну половину сыра натрём на крупной тёрке, а другую на мелкой.
4. На сковороде растапливаем 30 гр. сливочного масла и обжариваем кабачки. Добавим половину чайной ложки соли, перемешаем и обжариваем до полуготовности. Затем всыпаем специи для курицы, перемешиваем и пока отставляем.
5. Готовим соус: Растапливаем в другой сковороде 30 гр. сливочного масла, всыпаем муку и перемешиваем.
6. Вливаем горячее молоко и добавляем сыр натёртый на мелкой тёрке, перемешиваем.
7. После загустения выливаем смесь в кабачки. Добавляем отваренный рис и хорошо перемешиваем.
8. Перекладываем кабачки в форму, посыпаем сверху сыром натёртым на крупной тёрке. ПО ЖЕЛАНИЮ сверху можно положить несколько кубиков сливочного масла, я взяла 20 гр.
9. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут, нажав сначала на стрелочку, а затем на надпись "ПОСМОТРЕТЬ НА ЮТУБ". Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Для приготовления этой запеканки нам понадобится:
Состав
кабачки молодые - 800 гр. (2 шт.)
сливочное масло - 60 гр. (+ 20 сверху по желанию.)
сыр - 140 гр.
рис - 100 гр.
молоко - 350 мл.
мука - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
специи для курицы - 1/2 ч.л